Tha an sùgh bho mhuir-mara nas uamhasach feumail, agus a thuilleadh air a sin tha e cuideachd na dheoch làidir. Dèan ullachadh ann an caochladh dhòighean, a 'cur mil, siùcar no sùgh de mheasan is glasraich eile gu blas. A-mach às an iomadh roghainn, gheibh a h-uile duine fear sam bith a thogras e.
Sùg-cuinneag-mara - math agus dona
Chan e a-mhàin nach eil ach dearcan biorach buidhe, uaireannan cha mhòr orannach, a bhios a 'fàs suas as t-fhoghar, a' còrdadh ris an t-sùil, ach cuideachd tha iad nan taigh-bathair fìor mhath de mheudamamaidean agus comharran eile. Bithear a 'beachdachadh air sùgh a' mhuir-mhara, feartan feumail agus frith-chomharraidhean air an sin, an rud a dh'fheumas a bhith air a dheasachadh sa gheamhradh gu riatanach.
- Tha an sùgh bho mhuir-mara a 'gabhail a-steach mòran de bh' vitamain C, agus mar sin tha e na dheagh inneal airson làimhseachadh agus casg fuachd.
- Taing do shusbaint nam vitamain P agus E, tha buaidh mhath aig an deoch air an siostam endocrine.
- Tha an sùgh a 'gabhail a-steach searbhag succinic, bidh cleachdadh deoch a' cuideachadh gus cuideam a lùghdachadh.
- Le galaran liver, cruth arteriosclerosis de shoithichean fuil agus eas-òrdugh ann an obair an t-siostaim neònach, tha feum air òl cuideachd.
Ach mar toradh sam bith eile, tha na cunnartan fhèin aig sùgh bho dearcan mara-mara, chan eil uiread dhiubh ann. Chan urrainn dhut deoch nuair:
- gastritis le fìor ghoireasachd ;
- ulcer stomach;
- colelithiasis;
- galairean liver;
- alergidhean gu carotene;
- in-ghabhaltas fa leth don toradh seo.
Ciamar a nì thu sùgh bho mhuir-buckthorn?
An sùgh bho mhuir-mara airson a 'gheamhraidh, na reasabaidhean a bu chòir fios a bhith aig gach banachdraidheachd, chan eil e doirbh còcaireachd idir. Tha e cudthromach ach a bhith a 'leantainn nan riaghailtean a th' ann a bhith a 'cruinneachadh, a' giollachd ghoil agus san àm ri teachd stòradh ceart an toraidh chrìochnaichte. Agus cuidichidh na molaidhean a leanas ann an seo.
- Cruinnich bucan mara bho dheireadh an t-samhraidh chun an Dàmhair. An dèidh sin bidh na dearcan air an toirt às a 'mheur, nas luaithe a bhios iad.
- Ma tha thu a 'tional nan dearcan ort fhèin, tha e nas fheàrr a bhith gam bualadh gu faiceallach bho na geugan gus nach bi an sùgh a' sruthadh. Aig ceannach feumar sùil a thoirt, gu robh a 'mhuir-mhara fìor, tioram agus gun rian air milleadh.
- Gus an sùgh a dheasachadh, faodaidh na dearcan a bhith air am milleadh ann an dòigh iomchaidh sam bith - air a bhleith tro chriathar, air a dhol tro ghrinnear feòil no sòcair no air a mhilleadh ann an coidseadair.
- Tha e nas fheàrr ann an àite fionnar a bhith a 'stòradh an sùgh deiseil bho dearcan-mara.
Sù bho buain-mara airson a 'gheamhraidh tro shùilean
Tha sùgh bucthorn mara airson a 'gheamhraidh tro shuidheadair gu math furasta ullachadh. Bho 1 cileag de bhàtaichean ùra bidh timcheall air 600-700 millean de shùgh feumail le lag. Ma tha thu airson deoch fhaighinn às aonais, feumaidh e fhathast a bhith air a chraoladh. Chan fheum thu an cèic a thilgeil a-mach, faodaidh tu a ghoil le uisge agus siùcar a chur ris, agus bidh milleadh blasda ann.
Ingredients:
- buain-mara;
- uisge - 1 liotair;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
- Tha bàt'-aiseig a 'dol tron t-seòmar.
- Tha uisge agus siùcar ann an syrup.
- Tha syrup teth measgaichte le sù ann an co-mheas 1: 2.
- Thoir an deoch a-mach thairis air caoraich litrichean a tha air a thionndadh, air a dhaingneachadh ann an amar uisge fad 20 mionaid, rolla suas.
Sùg bucan-mara airson a 'gheamhraidh gun còcaireachd
Bidh an sùgh bho mhuir-mara airson a 'gheamhraidh gun còcaireachd a' gleidheadh vitamain is sochairean as motha. Tha e air a stòradh gu math ann an reothadair no seilear, oir tha tòrr siùcair air a chur ris a 'chumadh, tha an deoch a' nochdadh gu math cruaidh. Dìreach mar sin chan urrainn dhut a òl, ach tha e glè mhath a chleachdadh mar bhunait airson coimpiutairean, pòganan no morsels.
Ingredients:
- caoraich-mara;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
- Gabh na dearcan tron t-seòmar.
- Anns an sùgh a gheibhear, thèid an siùcair a dhòrtadh (1 liotar de shùg 1 kg de shiùcair) agus measgachadh gus an tèid a leagail gu tur.
- Thathas a 'dòrtadh an deoch a tha a' tighinn às deidh sin air soithichean air an staradh, air an sealg agus air an stòradh airson an stòradh anns an fhuar.
Sù bho buain-mara airson a 'gheamhraidh tro sovokarku
Tha sùgh bucthorn mara, a chaidh a bhruich airson a 'gheamhraidh le cuideachadh bho leithid de inneal mar chruinneadair sùgh, glè bhlasach agus a' gleidheadh làn bhuannachdan nan dearcan. A bharrachd air sin, tha e tlachdmhor nach eil duilgheadasan sam bith ann le ullachadh. Tha e gu math freagarrach, gun do thòisicheadh an deoch bhon inneal a-steach gu na canastairean a chaidh a dheasachadh, a bha air an sealg sa bhad.
Ingredients:
- caoraich-mara-bucthorn - 1 kg;
- siùcar grànte - 200 g.
Ullachadh
- Tha dearcan seabuckthorn air an luadhadh a-steach do chomas àrd an inneal, thèid siùcair a chur ris.
- Tha an sùgh a tha a 'tighinn bhon mhuir-mara a' dòrtadh a-mach sa bhad a-steach do chreagan sterilichte agus air a sgaoileadh.
Sùg cnàimh-droma le cuan-mara airson a 'gheamhraidh
Tha sò bho mhuir-bucthorn agus pumpkin na deoch soilleir grianach nach e a-mhàin a tha a 'còrdadh ris an t-sùil, ach cuideachd bidh e a' toirt a-mach mòran de na vitamain don bhodhaig. Anns an reasabaidh seo, thèid an sùgh a dheasachadh gun siùcar a chur ris, ach ma tha thu airson a milseachadh, tha e comasach seo a dhèanamh, agus an uairsin gluasad gu math, toir a ghoil thairis air na soithichean.
Ingredients:
- pumpkin - 2 cg;
- dearcan-mara-bucthorn - 1 cg.
Ullachadh
- Tha pumpkin air a nighe, air a sgoltadh agus air a sìol agus air a dhèanamh tro shùilean.
- Tha na dearcan air an talamh san aon dòigh.
- Tha an dà dheoch air a mheasgachadh, air a ghoil airson 5 mionaidean, dòrtadh an sùgh bhon t-slige mara air soithichean a tha air an steril agus a 'sgaoileadh suas.
Sùg bucan mara le mil airson a 'gheamhraidh
Sò bho mhara-mara airson a 'gheamhraidh le bhith a' cur mil air a chur ris - tha e gu math blasda agus feumail. Tha mil a 'toirt blas sònraichte agus odhar don deoch. Ma dh 'fhaodar, airson adhbhar air choireigin, mil a chur ris, tha e comasach siùcar a chur, agus faodar a chur ris mus tèid i fhèin a ghoil. Le mil, chan eil seo air a mholadh, tha e nas fheàrr a bhith a 'gluasad ann an deoch a tha gu math fuar.
Ingredients:
- caoraich mara-buckthorn - 600 g;
- uisge - 150 ml;
- mil - 150 g.
Ullachadh
- Tha na dearcan air an talamh ann an dòigh iomchaidh sam bith, tha an sùgh air a chraoladh.
- Thathas a 'dòrtadh a' chonnsachadh a tha a 'leantainn mar thoradh air uisge, air a ghoil airson 10 mionaidean.
- Còig mionaidean an dèidh tionndadh dheth, cuir na mil, stir gu math agus dòrtadh a-steach air canaichean.
- Cuir dlùth air na clachan agus cuir thu a-steach mus fuaraich thu sìos.
Sùgh Apple-buckthorn
Is e pròiseas fìor shìmplidh a th 'ann an ullachadh sùgh bho mhuir-bucthorn le ùbhlan nach fheum oidhirpean sònraichte o àm agus oidhirp. Faodar an uiread uisge agus siùcair atharrachadh a rèir an roghainn blas. Mar as trice, faodaidh tu an sùgh nàdarra cuingealaichte a dhùnadh, agus mus cleachd thu e fhèin, ga thiormachadh le siorup siùcair.
Ingredients:
- ùbhlan - 2 kg;
- bucan-mara - 500 g;
- uisge air a ghoil - 1 liotar;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Tha ùbhlan agus dearcan mara-buckthorn air am briseadh le cuideachadh bho shùlaire.
- Mar thoradh air an deoch làidir, bidh uisge, siùcair ga chur ris agus bruich airson 5 mionaidean.
- Leig às an sùgh bhon mhuir-mara aig an taigh anns na bruaichean, gluais suas agus cuir thu a-steach mus fuaraich thu sìos.
Sùg Cuartach na Siorcain
Sùgh cuibhrichte bho mhuir-mara airson a 'gheamhraidh - stòr nàdarra sàr-mhath de mhòr-chuid de bhitamain. Ann an sin chuir e tòrr siùcair, gus am biodh an deoch na b 'fheàrr agus nach do shiubhail e, agus anns a' gheamhradh, tha e comasach air tòrr de na h-ullachaidhean blasda sin a dheasachadh.
Ingredients:
- bucan-mara - 2 cg;
- siùcair - 1,2 kg.
Ullachadh
- Tha na dearcan air am briseadh.
- Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a bhriseadh le sù no sùgh gorm.
- Cuir an siùcair agus an àite air an teine.
- A 'sreapadh, blàth suas chun an dòrtadh, agus an uairsin bidh iad a' dòrtadh sùgh mara airson a 'gheamhraidh air canaichean is corc.
Sùg bucan mara gun shiùcair airson a 'gheamhraidh
Faodar an sùgh bho mhuir-mara airson a 'gheamhraidh gun siùcar a dheasachadh ann an diofar dhòighean. An ath rud, tha roghainn beagan obrachail air a mholadh, ach is fhiach an toradh e. Tha an deoch a 'nochdadh gu math tlachdmhor don bhlas, agus aig an aon àm tha mòran stuthan feumail aige, oir chan eil am mais air a ghoil, ach a-mhàin air a ghoirteachadh ann an amar uisge.
Ingredients:
- bucan-mara - 2 cg;
- uisge 400 ml.
Ullachadh
- Tha na dearcan air an nighe air an gèilleadh agus air an cur ann an siospan.
- Thoir an t-uisge air teas gu 40 ceum agus gluais e.
- Dèan an teas gu teas gu timcheall air 50 ceum, thoir e tro chriathar.
- Bidh an sùgh a gheibhear bho dearcan mara-buckthorn ga bhlàthachadh gu 90 ceum, air a dhòrtadh air canan neònach, air a dhaingneachadh airson 10-15 mionaidean agus a sheallas.