Bidh duilleagan fiadhaich air an cleachdadh ann an còcaireachd airson a bhith a 'còcaireachd diofar sheòrsaichean, mar eisimpleir, a' dolma gu lèir. A thuilleadh air an sin, gu bheil iad brèagha, chan urrainn dhuinn a bhith mothachail air na buannachdan a tha air duilleagan ionaltraidh airson na cuirp. Ann am biadh, tha duilleagan òga air an cleachdadh, nach eil fhathast air ùine a thoirt a-steach gus an ìre as àirde de bheathachadh a thoirt a-steach. A thaobh susbaint calorie, chan eil 100 gram ach 93 kcal ann.
Sochairean agus cron air duilleagan ionaltraidh
Bho chionn fhada, tha duilleagan fìon-dhearcan air an cleachdadh ann an reasabaidhean leigheas dùthchasach airson ullachadh grunn bhratan agus sgudail.
Sochairean duilleagan ionaltraidh:
- Tha an sgrìobhadh a 'gabhail a-steach mòran de bh' vitimín A - antioxidant cumhachdach, a tha cudromach airson dìonachd a neartachadh, a 'dìon cheallan bho fhactaran àicheil agus seann aois a' fàs.
- Bidh e a 'toirt buaidh mhath air gnìomhachd a' chùrsa gastrointestinal, a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ri pròiseasan solasach. A 'gabhail a-steach duilleagan àireamh mhòr de chnàimh-bhualadh garbh, a tha a' cur ri glanadh nan guallan, agus tha buaidh dheimhinneach aig seo air an t-siostam cladhach. A thuilleadh air an sin, tha an fiber a 'ceadachadh ùine nas fhaide a bhith a' cumail suas mothachadh de achdachd.
- Ann an aon dhuilleag de dhuilleagan tha mu 5% den ìre calcium làitheil, a tha cudromach airson innealan cnàimh agus airson a bhith a 'call cuideam.
- Bidh an toradh air a bhith a 'cuairteachadh fala a' toirt buaidh mhath air an toradh, a leigeas le moladh a thoirt dha daoine le neo-fhàsachd neònach.
- Faodar tea, air a dheasachadh le duilleagan, a bhith air a ghleidheadh gus faochadh a thoirt air pian nam mìosan.
- Tha acidsidean saill Omega-3 air an gabhail a-steach san riochdachadh aca, a tha cudromach airson slàinte na h-organaig gu h-iomlan, agus tha iad a 'lùghdachadh cunnart galaran oncòlach, arrhythmia agus co-dhuilgheadasan. Bidh searbhag dearbhach a 'toirt buaidh air gnìomhachd an t-siostam cardiovascular.
Tha e cudromach a bhith a 'smaoineachadh nach eil na h-uighean fiadhaich airson biadh dolma agus eile a-mhàin buannachdail, ach cuideachd faodaidh iad cron a chuir air a' bhodhaig. Toradh a tha air a thoirmeasg ann an riochdan gruamach a 'chùrsa gastrointestinal, mar eisimpleir, le gastritis agus lusan. Airson reamhrachd, chan eil duilleagan ann a chaidh a làimhseachadh gu teirm. Thathar a 'moladh gun tèid dèiligeadh ris na duilleagan maisichte agus salainn leis a' chùis as motha. Is urrainn do mhilleadh don mhias bho na duilleagan daoine le tinneas an t-siùcair, boireannaich a tha trom agus a 'biathadh air a' bhroilleach. Ma tha duilgheadasan slàinte ann, mus cleachd thu na duilleagan, thathar a 'moladh gum bi thu a' bruidhinn ri dotair.