Pasta le bradan ann an sauce àrd

A bheil thu airson na tàlantan gastronomic aca a ghleidheadh ​​ro na h-aoighean? No a bheil thu airson iongnadh a dhèanamh air na daoine a tha measail agad mu mhisneachadh neo-àbhaisteach airson dinnear? Agus anns a 'chiad chùis agus an dàrna cùis, tagh am pasta le biadh mara, no an àite air an t-susbaint clasaigeach - le salann bradan agus uachdar.

Pasta le bradan saillte ann an sauce àrd

Nas trice, gheibhear bradan ann am margaidhean ionadail a chaidh a dheasachadh mar-thà: tha fuiltean, steaks agus cuibhrinn sgapte de dhiofar ìrean saillte air am meas gu tric mar bhrogaichean no ullachaidhean fuar neo-eisimeileach dhaibhsan, ach thèid sinn a-rithist agus bidh sinn a 'cleachdadh iasg saillte airson a bhith a' còcaireachd biadh teth.

Ingredients:

Ullachadh

Chuir sinn a 'ghiùlan a-steach airson còcaireachd, agus san eadar-ama ann am bobhla an inneal-sèididh bhuail sinn an dà sheòrsa càise (ricotta bog agus Grana Padano cruaidh) le bainne agus pìos salainn. Mus dèan thu sauce uachdar airson pasta, leag an t-ìm a-mach ann an siospan agus frith am min air gus am bi e gu ìre mhòr buidhe. Mar is trice chan eil am pròiseas seo a 'toirt barrachd air mionaid. Nuair a bhios flùr a 'sìor fhàs leis na peantan ceart, cuir clòibh garlic agus fàg a' mhullach anns a 'chrann. An dèidh leth-mhionaid eile, dòrtaidh tu measgachadh de flùir le craiceann uachdar le càise uachdar agus fàg a h-uile càil gus teannachadh air teas bheag gus an tig e. Rè an àm seo, tha am pas dìreach a 'tighinn gu ullachadh.

Ann an sàsa thiugh teth bidh pìosan teinnte agus ga leigeil blàth. An dèidh sin, spread a 'ghiùlan, meudaich a h-uile dad gu h-iomlan agus cuiridh e sìos air plèanaichean. Bho shuas bidh sinn a 'cur sleibhnichean de dh'iasg, peirsil gearraichte agus brusgan aran.

Sàcag chromach airson pasta le bradan - reasabaidh

Tha salann airson pasta le bradan a rèir a 'bhìdh seo sìmplidh agus gu ìre mhath saor. Bidh 15 mionaidean gu litearra agus dìnnear làidir air an taisbeanadh air a 'bhòrd agad mu thràth.

Ingredients:

Ullachadh

Mus ullaichear an sauce uachdar airson pasta, cuir a 'ghiùlan fhèin ann am buidheann de ghoil saillte. Sami, aig an aon àm, a 'gearradh na h-oinnchein le luibhean agus chili. Bho dheireadh, tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt a h-uile sìol an toiseach. Anns a 'chrann-poca, dòrtadh ola beag agus cuiridh e am measg measgachadh na h-uinneig airomatic airson dìreach 4 mionaidean, gus am bi e bog. Anns an eadar-ama, cuir stad air a 'bhradan ann am pìosan beaga.

Thèid an pas a ghoil a ghluasad gu pann agus air a mheasgachadh le oinnnean, cuir iasg agus sùgh lemon, agus an uair sin na soithichean a thoirt às an teine ​​agus cuir a h-uile càil le iogart.

Pasta le bradan air a smocadh agus carranan ann an sàsa bhrèagha

Anns an reasabaidh seo, faodaidh tu a bhith mar bhunait airson iasg a chaidh a smocadh, rud a bheir do bhiadh fàileadh smùid neo-mhì-chinnteach, agus ùr, airson blas nas "fìor-ghlan" de bhiadh-mara, a tha a 'dearbhadh binneas ùr crògan.

Ingredients:

Ullachadh

Air tuiteam de earball biodagan le ola ola-ola, a 'sireadh dath pinc. Cuir fiodha air an iolaire air leth gu h-obann, cumaibh e le tomato agus dòrtaidh bonn an t-sauce le uachdar is fìon. An dèidh 7-8 mionaidean bidh an siùsa a 'tiormachadh agus bidh e comasach cuiridhean de bhradan, corra-ruadh friochte, càise gràsta, greens agus cuir às dhaibh fhèin.