Tha mòran dhaoine eòlach air an fhlùr ghorm seo, a tha a 'fàs ri taobh rathaidean, cnuic agus oirean coilltean. Is e esan a 'chiad fhear a sheallas a' bhasgaid de na h-eòin aige, a 'cur fàilte air ghathan a' ghrian a tha ag èirigh, is dòcha gur e "feur grianach" aon de na h-ainmean a tha a 'còrdadh ri mòran.
Tha an lus seo eòlach air a 'chinne-daonna airson ùine mhòr: chaidh a salad - eadar-dhealaichte, a chall mar bhiadh anns an Ròimh aosta. Anns an Ruis, bhon 19mh linn, chaidh gnè eile a fhàs - chicory àbhaisteach, a bha na freumhan aca air an cleachdadh mar chliath-cuirp do chofaidh nàdarra, no mar àite-àite airson an fheadhainn mu dheireadh. An-diugh, tha mòran deochan cofaidh air an dèanamh air bunait an lus seo.
A bheil e feumail do chicory òl?
Thathar a 'creidsinn gu bheil an deoch bho chicory na roghainn fallain ri cofaidh is tì: tha e feumail, an toiseach, cion caffeine, agus tha an cron air a bheil daoine ainmeil le galaran cardiovascular ainmeil. Anns an dara h-àite, tha buaidh anti-inflammatory, choleretic and soothing air chicory. A bharrachd air sin, tha suas ri 70% de inulin ann am freumhan a 'phlannt seo - polysaccharide, a tha na mheadhan math beathachaidh airson microflora dìomhain buannachdail, agus a' toirt blas milis deoch. Anns a 'chorp daonna, bidh inulin a' briseadh sìos gu fiadh-fhortan, mar sin tha am polysaccharide seo, a tha coltach ri stàilinn, na stòras fìor shàbhailte de charbohydrates dha daoine le tinneas an t-siùcair. A thuilleadh air an sin, tha deochan stèidhichte air freumhan chicory, le feartan hypoglycemic, agus thathar gam moladh airson an cleachdadh ann an làimhseachadh tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Nuair a bhios tu trom le leanabh, tha an t-seòmar cuideachd feumail: cuidichidh e le bhith a 'cur bacadh air fuaim-cridhe, agus chan eil e cho cunnartach na cungaidhean-leigheis de dh' aon ghnìomh.
Ach na feartan feumail a th 'aig seòmar ann am pròiseas cuideam a chall - cuspair gu math connspaideach. Gu dearbh, a 'toirt taing don blas milis, faodaidh deochan chicory an siùcair a bhios mòran a' cur ann an tì no cofaidh a lughdachadh, a bharrachd air na deochan sin faodaidh iad ìrean glùcain fuil a lùghdachadh. Tha seo a 'toirt cothrom dhaibh a bhith air an cleachdadh airson casg a chur air tinneas an t-siùcair, agus tha an cunnart dìreach co-ionann ris an àireamh de notaichean a bharrachd, agus bheir buaidh mhì-shoirbheachail cuideachadh le bhith a' toirt barrachd a-mach às a 'bhodhaig. Ach, a bharrachd air na feartan feumail a tha air an ainmeachadh, tha comas aig ro-ràdh chicory biadh a bhrosnachadh, agus chan eil e idir a 'toirt buaidh air ìre "stoc" fathar "a' losgadh". Mar sin tha an t-seinnear as fheàrr air fhaicinn
Còmhla ris a 'chicory feumail, tha cuid de thogalaichean cronail agus cunnartan, rud nach eil glè bheag. Mar sin tha ro-ràdh an t-seòlaidh ann an cunnart:
- le feòil-lusan agus hemorrhoids;
- le gastritis agus ulcer peptic nuair a tha iad a 'fàs nas miosa, cho math ri gastritis le fìor dhoimhneachd;
- dìomhaireachd (cuideam fola ìseal);
- le galairean CNS a 'buntainn gu cùramach, an dèidh comhairle fhaighinn bho dhotair roimhe.