Chan eil toiseach aimsir fhuar a 'ciallachadh deireadh na seusan glèidhteachais. Is e eisimpleir beothail de ribeadh bileagan geamhraidh a th 'ann an slatan-slait mandarin, a tha eadar-dhealaichte chan ann a-mhàin anns a' bhlas neo-àbhaisteach aca, ach cuideachd anns a 'choltas tùsail aca.
Slatan-slaite mandarin - rèis
Ingredients:
- tangerine - 550 g;
- siùcar grànte - 550 g;
- uisge - 60 ml.
Ullachadh
Tha mandarins airson a leithid de reasabaidh nas fheàrr air feadhainn bheaga a thaghadh agus gun sìol, no air an làimh eile bidh an t-ubh searbh. Bidh a bhith a 'seachnadh tinneas cuideachd air a chuideachadh le glanadh mionaideach: faigh cuidhteas de na fèithean geal air na lobules, ach na cuir às an luim fhèin. Aon uair 's gu bheil an ullachadh deiseil, dòrtadh thairis air uisge mandarin agus crathadh an siùcair. Fàg na cromagan airson dà uair a thìde gus leigeil le criostalan an siùcair leaghadh. Às deidh sin, cuir an silga air an teine agus thoir e gu boil. Gabh tangerines agus cuiridh iad air canaichean, an sirup a tha air fhàgail a 'còcaireachd ann an teas teas airson 5 mionaidean, fionnar agus bruich a-rithist. Toirmeil an syrup thairis air na lobulan mandarin agus dùin na sgàircean.
Ciamar a bhruich thu samb tangerine?
Is e dòigh eile a bhith a 'còcaireachd slatan-dè anabarrach a bhith a' deasachadh syrup siùcair ro làimh. An uairsin, cho luath sa bhios an siorup siùcair deiseil, chan eil e ach airson a bhith a 'cuir a-steach lobules agus feitheamh beagan mhionaidean.
Ingredients:
- tangerine - 1, 4 cg;
- siùcar gràinealaichte - 4 nithean;
- uisge - 1,3 l;
- bata cinnamon.
Ullachadh
Cuir air na innealan cumhang teine le siùcar grànte làn de dh'uisge. Fuirich gus am bi an siorup a 'bualadh, agus an uair sin bruich e gus an tèid a thiormachadh airson timcheall air 40 mionaid. Aig deireadh na h-ùine còcaireachd, cuir ris na slisnean tangerine air an slaodadh agus air an sgaradh agus bata cinnamain. Dèan an dìleas teine airson beagan mhionaidean, agus an uair sin ga sgaoileadh chun na bancaichean.
An rèis airson còcaireachd tangerine a chòcaireachd le ginger
Ma tha thu airson a bhith a 'còcaireachd leigheas ràitheil feumail, cuiridh e ris an t-sàth eartheart làidir an aghaidh fuar - freumh ginger , a tha a' toirt a-mach gum bi an t-obair gu math iongantach agus feumail.
Ingredients:
- tangerine - 840 g;
- Roinnean ginger - 25 g;
- siùcar grànte - 1.2 cg;
- uisge - 1.2 liotair.
Ullachadh
Tòisich le bhith a 'còcaireachd syrup ginger airson a bheil feum air a' bhun-stèidh geal-ghlanach a chur ann an siospan le uisge is siùcair. Fàg an syrup air teas meadhanach gus an tiugh thu, agus san eadar-ama bidh na giotagan tarsainne eadar-dhealaichte bhon sgàil agus roinn na h-earrannan gu lèir. Cuir na slisgan tangerine ann an siorup tiugh agus fàg airson 2-3 mionaidean. Crìochnaichte le bhith a 'sgaoileadh air inneal glainne glan agus rolla.
Ciamar a bhruich thu tangerine jam gu lèir?
Is e dòigh eile air na lobules tangerine a chumail slàn gus an còcaireachd dìreach leis a 'chraiceann. Mar sin bidh e fada nas sòlaiche, agus bidh an craiceann a 'gabhail a-steach an siorup gu lèir agus a ghlanadh.
Ingredients:
- tangerine - 1,3 kg;
- uisge 215 ml;
- siùcar grànte - 375 g;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Tagh mandarins meadhanach le craiceann rèidh, tana agus teann ris na lobules - mar sin chan eil e a 'tuiteam nuair a bhios e a' còcaireachd. Roinn na tangerine ann an leth. Sa siospan, cuir na criostalan siùcar ann an uisge agus bruich an siorup airson timcheall air 20 mionaid. Cuir na sleibhnichean mandarin ann agus bruich an slat airson uair a thìde gu leth. Thoir air falbh e bho teas agus leig le fuarachadh gu tur. An ath latha, till an siùpan air ais chun na stòbha agus bruich gus am bi an mandarin a 'crìonadh agus a' fàs nas fhaide. Aig a 'cheann thall, brùth an sùim lemonag a-steach do na stuthan.