Le bhith a 'deasachadh apricots ann an syrup airson a' gheamhraidh, chan urrainn dhut a-mhàin biadh milis neo-eisimeileach a ghabhail às aonais toradh ùr, ach cuideachd le bhith a 'lìonadh an deiseil airson bèicearachd no pàirt airson milseagan eile.
Ciamar a ghleidhear apricots ann an syrup?
Leis an dòigh cheart, bidh an apricots ann an syrup a 'cumail cumadh gu math agus a' faighinn binneasachd a tha a dhìth. Bidh slices measan tairgse bog dìreach a 'leaghadh sa bheul nuair a thèid an giùlan ann an cruth fìor-ghlan agus a' toirt blas neòghlainte dha na h-iomairtean milis le bhith a 'com-pàirteachadh.
- Airson a bhith a 'buain tha e cudromach a bhith a' taghadh mheasan aibidh, fiadhaich le cùp dlùth, gun dents, milleadh no àiteachan air an cuairteachadh.
- Tha comharran taghte air an losgadh gu domhainn fo uisge ruith agus air an tiormachadh.
- Gu tric bidh searbanan buain ann an siorup airson leth-gheamhradh no slatan geamhraidh, far a bheil gach meas air a ghearradh ann an cearcall, an clach a thoirt air falbh agus, ma tha e ag iarraidh, gearradh gach leth ann an slates.
- Faodar am billet a dhèanamh le siùcar no siorup mil le uisge no às aonais uisge.
- Tha dìleab airson stòraidh air a seuladh gu teann ann an canan teann, reòite no tioram, a 'faighinn toradh bòidheach bòidheach.
Ciamar a dhùinidh tu bràgan le lobules ann an syrup?
Ullaich apricots bòidheach ann an syrup airson a 'gheamhraidh a bhith a' giùlan gu furasta, gu sìmplidh agus chan eil e gu tur. Tha na slisneagan ullaichte dìreach air an cur ri chèile le bhith a 'goil làn lìonaidh leapach, air a thionndadh gu teann le clachan bruite a-steach do chreagan teann agus air an cur suas ann an àite blàth airson fuarachadh mall agus fèin-sterilization.
Ingredients:
- apricots - 2 cg;
- siùcar grunndach - 1 cg;
- uisge purichte - 2 liotair.
Ullachadh
- Dèan peilear air na briogairean ullaichte bho na cnàmhan, gan roinn a-steach gu leth, a tha air an gearradh a-steach do mheud a tha a dhìth o na lobules.
- Sterilize the jars, cuir a-steach iad ann an sliosan mheasan.
- Dèan suas an uisge ghoileach, cuir ris an siùcar, bruich airson 5 mionaidean, dòrtaidh a-steach do na jars.
- Bidh cap apricots a 'giùlan ann an syrup airson a' gheamhraidh, tionndaidh fo chòta fiodha, agus an dèidh fuarachadh thèid an cur gu fuachd airson stòradh.
Halbhan apricots ann an siorup - rèis
Apricots ann an syrup airson a 'gheamhraidh - reasair a ghabhas dèanamh le bhith a' cleachdadh leth mheasan gu tur. Tha binneas an syrup sa chùis seo a 'cothromachadh acrachadh citrach, a dh'fhaodar a chur ris an uisge còmhla ris an siùcar no gu dìreach a-steach dha na jars. Le bhith a 'lìonadh iomadh toradh a' leigeil leat an obair a stòradh gun eagal aig cumhachan an t-seòmair.
Ingredients:
- apricots - 2 cg;
- siùcar gràinealaichte - 2 kg;
- aigéad citrat - 0.5 teaspoons;
- uisge purichte - 1 liotar.
Ullachadh
- Tha leth-cheadan ullaichte air an cur ann am barraichean tearc.
- Meudaich an uisge le siùcair, preheat a ghoil agus na criostalan a sgaoileadh, dòrtadh a-steach don bhogsa.
- Às dèidh 15 mionaidean, thèid an syrup a dhraoghadh, a ghoil agus a-rithist a dhòrtadh ann an sligean.
- Dèan an uair sin a 'dòrtadh a-rithist, agus an dèidh sin tha na h-apricots air an cuir ann an syrup airson a' gheamhraidh, ceangailte.
Apricots làn ann an syrup airson a 'gheamhraidh
Is e sgiobagan le sìol ann an syrup airson a 'gheamhraidh a th' ann am bualadh agus sìtheil gu blas. Ach, bu chòir a leithid de bhile a bhith air a chaitheamh taobh a-staigh bliadhna an dèidh canning, mar a tha stòradh nas fhaide a 'tòiseachadh. Bidh na cnàmhan a' tòiseachadh a 'secrete acid acid cyanide, a dh' fhaodadh a bhith a 'leantainn gu puinnseanachadh no duilgheadasan cladhach.
Ingredients:
- Apricots - 1,5 kg;
- siùcar grànte - 400 g;
- uisge puraichte.
Ullachadh
- Thèid apricots tioram a chur ann an canan 1 litr, gan lìonadh le 3/4.
- Thoir do gach glainne siùcair, dòrtaidh na stuthan le uisge goileach chun a 'mhullaich.
- Còmhdach na soithichean le còmhdaichean agus cuiridh iad an sterilize ann an uisge goileach airson 10 mionaidean.
- Cuir cearcagan caip ann an syrup siùcair airson a 'gheamhraidh, tionndaidh mus fuaraich thu.
Apricots ann an supup mil
An ath-chuideam a leanas dhaibhsan nach eil a 'cleachdadh siùcar idir no a' feuchainn ri a meud a lùghdachadh le bhith a 'cur a-steach stuthan eile. Nuair a bhios tu air a bhith a 'deasachadh apricots ann an syrup bho mil, bidh an toradh air a iongnadh gu mòr: bidh an tlachdmhor cho math ri blas milis, blasta agus gheibh e blas sònraichte.
Ingredients:
- Apricots - 1,5 kg;
- mil - 1 glainne;
- uisge air a ghlanadh - 2.5 cupan.
Ullachadh
- Tha leth-mheasan deiseil air an ullachadh ann an canaichean.
- Tha mil air a mheasgachadh le uisge, ga bhlàthachadh gu boil, a 'dòrtadh a' mheasgachadh de rèiteagan apricot.
- Chuir iad na soithichean air an steirladh, air an teasachadh ann an uisge goileach airson 10 mionaidean.
- Cuir cearcagan caip ann an siorup mil airson a 'gheamhraidh, tionndaidh mus fuaraich thu.
Apricots ann an syrup gun uisge
Ma tha na h-atharrachaidhean roimhe air an obair a 'ciallachadh gu bheil e dìleas ann an cruth compote cuimseach, cuiridh an reas a leanas a-steach don chuimhne barrachd. Bidh sirup airson slat bho apricots anns a 'chùis seo air a dheasachadh bho siùcair agus sùgh mheasan, a gheibhear bho sglèatan mheasan às dèidh ceangal fada le criostalan milis.
Ingredients:
- apricots - 2 cg;
- siùcar gràinte - 1 cg.
Ullachadh
- Bidh na h-apricots a 'faighinn cuidhteas sìol, a' gearradh a-steach gu leth no sleamhnagan.
- Cuir na slisgan le siùcar air falbh agus fàg an sùgh ann an àite fionnar airson latha.
- Dragh an sùgh a tha a 'tighinn le siùcair, cuir air plàigh, blàth suas gu boil, dòrtadh stuth fiadhaich de na h-apricots.
- An dèidh fuarachadh, thèid an syrup a dhraoghadh, a-rithist tha e comasach dha boil a dhòrtadh, a dhòrtadh ann an canaichean.
- An turas seo, tha an obair air a chuibhreachadh, air a tionndadh le clachan lùbte.
Apricots ann an syrup airson a 'gheamhraidh gun sterilization
Thèid iomradh a thoirt air rèis eile airson bile milis gun steirladh nas fhaide air adhart. Is e a th 'ann am feart fa leth tomhas beag de shiùcair a thathar a' cleachdadh. Gheibhear na leth-cheàrnaidhean a fhuair iad meadhanach milis agus chan eil siùcar, a bhios gu sònraichte toilichte leis an fheadhainn a tha a 'leantainn an fhigear no a' cumail ri beathachadh ceart.
Ingredients:
- Apricots - 1,5 kg;
- siùcar grànte - 300 g;
- uisge purichte - 1.2 liotair.
Ullachadh
- Thathas ag ullachadh leth-bhreacan apricot ann an soithichean teann.
- Briseadh siorup bho uisge is siùcar, dòrtadh e a-steach e.
- Às deidh 20 mionaid, tha an leac air a dhraoghadh, air a ghoil, a-rithist air a dhòrtadh ann an soithichean le sgoltagan measan, sealaichte.
- Tionndaidh na h- apricots air an syrup gun a bhith a 'toirt air falbh na clachan, cuir a-steach iad.
Bidh apricots a 'giùlan ann an siorup gun chòcaireachd
Cha bhi apricots buain ann an syrup airson a 'gheamhraidh gun còcaireachd a rèir na reasain a leanas nach fàg an dannsa mì-mhodhail. Tha dìleabachd mar sheòrsa de dhiofar atharrachadh le slates de mheasan slàn. Gabhaidh a 'phròiseas a bhith a' dèanamh siùcair ùine mhòr, ach is e luach an t-àm is an oidhirp a th 'ann.
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- siùcar grunndach - 1 cg;
- uisge purichte - 1 glainne.
Ullachadh
- Tha siùcair air a mheasgachadh le uisge agus air a theasachadh gus na criostalan a ghoil agus a sgaoileadh.
- Toir air slisnean ullaichte, sguir airson 8-10 uair a thìde, agus cuiridh tu a-steach a-steach do chòmhdach.
- Bidh an syrup air a theasachadh agus a-rithist air a dhòrtadh a-steach annta, is e air fhàgail airson tilleadh.
- Dèan an ath-lìonadh le siorup teth 5-6 uair eile.
- Aig an lìonadh mu dheireadh, tha na h- apricots air an còmhdach le lobules ann an siorup ann am barran tearc.
Ciamar a thiormaich apricots ann an syrup?
An dèidh deoch-làidir a thoirt air apricots ann an siorup agus beagan le bhith a 'goil, faodaidh tu an tiormachadh le tiormar no àmhainn, agus mar thoradh air toradh bòidheach agus fallain . Mar thoradh air a bhith a 'tiormachadh gu ceart, tha na toradh iongantach blasta, sleamhainn, na bi a' cumail, na bi daonnachd ann nuair a bhios iad air am pasgadh.
Ingredients:
- Apricots - 1,5 kg;
- siùcar grànte - 700 g;
- uisge puraichte - 0.5 liotairean.
Ullachadh
- Bidh apricots a 'faighinn cuidhteas sìol, a' roinn gu leth.
- Ullaich syrup airson toradh a gheibhear bho apricots: measgachadh siùcar le uisge, blàth suas gus na criostalan a ghoil agus a sgaoileadh.
- Tilgeil ann an sligeagan apricot le boil ghoil, bruich airson 5 mionaidean, fàg airson 24 uair a thìde gus fuarachadh agus fuasgladh.
- Thoir na measan gu cùramach, leig às an supup gu cùramach, agus thèid na toradh a leagail air croit de thioraman no de chasan-pìoba agus tiormachadh aig 50 ceum airson 10 uairean.
- Nuair a bhios tu a 'cleachdadh airson an t-àmhainn a thiormachadh, feumaidh e doras an inneal a chumail, gus am faod bogadh teicheadh às an uidheam gun stad.
Apricots, reòta ann an siorup
Is e dòigh sàr-mhath a bhith a 'gleidheadh fionnas nan slates-measan airson ùine mhòr a' reothadh apricots ann an siorup. Leis an ullachadh seo, tha na leth-chuid a 'gleidheadh an cumadh gu foirmeil, bidh iad a' faighinn a 'mhìlseachd a dhìth agus, às deidh a bhith a' teothachadh sa gheamhradh, bidh iad nan sàr dhìleas neo-eisimeileach no an rud as fheàrr air bèicearachd milis.
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- siùcar grànte - 200 g;
- uisge puraichte - 0.5 liotairean.
Ullachadh
- Uisge le siùcar a 'blàthachadh gu boil, fionnar.
- Cuir sgaradh air na h-apricots gu leth, a 'toirt air falbh na cnàmhan, agus cuiridh iad a-steach inneal freagarrach airson reothadh.
- Lìon na slatan-tomhais mheasan le siorup, còmhdaich le dùn agus cuir a-steach chun an reothadair e airson stòradh reothadh agus fad-ùine.