Chan eil e air a bhith dìomhair o chionn fhada gur e sùgh sùgh a th 'ann an sùgh pacaichte de cha mhòr a h-uile branda an-diugh na toradh nàdarra agus àrd-inbhe. Faodar mòran a ràdh mu bhuannachdan sùgh, gu h-àraid do chlann òga. Gu dearbh, tha tòrr nas fheumail agus blasda do leanabh sú 100% na an fheadhainn a tha air an reic ann an stòran. Ma tha an sùgh ag iarraidh ceart an-seo agus an-diugh, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh sùlaire, ach anns a' gheamhradh agus san earrach chan urrainnear sin a dhèanamh. Faodaidh tu an sùgh a dheasachadh le neach-dèanamh sùgh.
Ciamar a chòcaicheas tu sùgh ann an còcaire sùgh?
Reasabaidhean airson sokovarki gu mòr agus tha iad uile air an ullachadh air an aon phrionnsapal. Tha Sokovarka air a dhèanamh suas de ghrunn siosan, suidhichte tè air an taobh eile. Bu chòir co-dhiù trì liotairean uisge a dhòrtadh a-steach don phannal ìseal. Tha measan no glasraich air an còmhdach anns a 'phan mhòr. Chuir Sokovarku teine. Bidh an t-uisge a 'teasachadh suas agus ga ghlanadh. Bidh steam a 'caoidh na measan, agus bidh iad a' tòiseachadh a 'leigeil às an sùgh. Bidh tiùban sònraichte a 'draibheadh an sùgh ann an soithichean ro-ullachadh. Gheibh thu tòrr a bharrachd sùgh bhon neach-dèanamh sùgh seach bho shùilean. Mus thuit thu a 'cadal mheasan no dearcan, feumaidh iad a bhith air an nighe agus air an glanadh bho na cnàmhan. Feumar toradh mòr a ghearradh ann an grunn phìosan. Leis an leigheas seo, tha na h-uile vitimin air an glèidheadh agus tha an sùgh air a dhèanamh le pasteur, gus am faod e a bhith air a dhòrtadh ann an canastaichean agus air a rolladh suas airson a 'gheamhraidh. Bidh an sùgh a 'nochdadh gu bhith milis agus cuimseach. Bidh Sokovarka ag obair gu sàmhach agus chan eil feum air do làthaireachd dìreach.
Reasabaidhean airson sokovarki
Is urrainn dhut dìreach measan agus glasraich a chadal agus dòrtadh uisge a-steach don phannal ìseal. Agus is urrainn dhut mac-meanmna beag a shealltainn agus tòrr reasabaidhean eadar-dhealaichte fhaighinn airson sokovarki - bidh an toradh a 'cur iongnadh ort.
Sùgh tomato ann an cucair sùgh
Tha an deoch seo glè fheumail airson obair a 'chridhe agus a' toirt buaidh mhath air spionnadh. Faodaidh sùgh tomato a bhith air a bruich gu sìmplidh ann an cistin sùgh.
Is fheàrr taghadh glasraich ùir agus ùr. Nigh gu math agus gearraich na tomataichean ann an slisneagan. Tha e nas fheàrr roghainn tomato juicy a thaghadh airson nan adhbharan sin. Cuir beagan salainn agus siùcair ris na tomataichean. Air adhart, tionndaidh air an sovokarku. Feumaidh a 'chiad bhriseadh sùgh blas a chur air blas, salainn agus siùcair.
Sùla Apple ann an còcaire sùgh
Airson deasachadh sùgh ubhal, feumaidh tu na measan a ghearradh ann an earrannan meadhanach mòr. Ma nì thu iad ro mhòr, bidh cus uisge co-chòrdail anns an sùgh bhon steam, agus cha bhi lobulan ro bheag a 'tionndadh gu bhith na ghlanadh. Gus an sùgh a dhèanamh nas binne, cuir siùcair gu na measan. Gus 2-3 liotair de shùg fhaighinn, feumaidh tu pròiseas mu 5 cileagram de mheasan.
Sùan pluma ann an cucair sùgh
Cuideachd anns a 'chruthaichear sùgh, faodaidh tu sùgh a dhèanamh le bualadh.
Airson an ullachadh, gabhaidh 4 cileagag de chriomagan aibhne. Bruthadh agus losgadh orra gu mionaideach. Cuir na toradh anns an sovocharku. Bho 4 cileag de chriù a gheibh thu 1-1.5 l de sùgh. Ann an saucepan cruithneach dòrtaidh an siùcar (aig ìre de 300 g gach 1 liotair de shùg). Tha an sùgh mar thoradh air sin air a dhòrtadh ann an siùcar agus chuir e a-mach am pasp a bha air fhàgail, a bha air a chuairteachadh le criathar breag. Thathas a 'toirt an t-sruth gu lèir airson boil thairis air teas ìseal. An dèidh 2-3 mionaidean, tha an sùgh leis a 'chnàimh deiseil. A bharrachd, tha iad uile air an dòrtadh ann an soithichean teann agus air an roladh suas. Ullaich an sùgh sa phròiseas sùgh airson an reasabaidh seo, faodaidh tu an deoch a dhealbh ann an cruth deiseil, no faodaidh tu geallan no coimpiutair ullachadh.
Bho na tha air fhàgail anns an inneal sùgh an dèidh do shùg buntàta a dhèanamh, faodaidh tu tòrr de mhògan bòidheach ullachadh no siùcar tiugh a chòcaireachd. Mar sin, tha e a 'nochdadh riochdachadh saor-sgudail, ùine as ìsle agus goireasan. Bidh sòbhran ann an ciste an sùgh an-còmhnaidh nas milis na nuair a bhios iad a 'cleachdadh juicer. Agus is urrainn dhut an sùgh a stòradh airson ùine mhòr, ged nach atharraich e am blas.