Tha fios againn uile air a leithid de mhias mar bhriseadh. Tha e a 'toirt a-steach feòil, buntàta, beets, uinneanan, cà, carrota agus tomato. Is e bunait an t-seorsa, seadh, dèideag. Tha e gu math feumail, oir tha mòran stuthan agus vitamain feumail ann. Mar sin, leig leinn an t-uabhas a ghabhail còmhla ris a 'chuideachadh agus ullachadh leotha a' dèanamh ath-rèiteachadh mìorbhaileach airson borscht airson a 'gheamhraidh, a bhios aig àm sam bith aig do chorrall, agus is urrainn dhut gu furasta a bhith a' faicinn shchi!
Rèite airson lìonadh airson borsch
Ingredients:
- tomato - 1 cg;
- curran - 1 cg;
- biail - 2 kg;
- cà geal - 2 cg;
- oinnsean - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 500 g;
- salainn, siùcar - airson blas;
- fìonag 9% - 100 ml;
- ola glasraich - 250 g.
Ullachadh
Gus aodach a dhèanamh airson borsch bidh sinn a 'toirt a h-uile glasraich, a' losgadh agus glan gu mionaideach. An uairsin bhris mi na h-oiseanan, na tomataichean agus na pigearan. Às deidh sin, bidh curanan agus beets air an cuartachadh air grater mòr, agus tha càl geal air a thionndadh gu math, mar a tha airson borscht.
A-nis gabhaibh cruinneag cruaidh mòr, is ann an seo a thèid na glasraich againn a ghoid. Thoir ola glasraich beag agus cuir na h-innealan dhan phaban, a 'cur nan beets san àite mu dheireadh. Bidh iad uile a 'measgachadh agus a' stew fad 20 mionaid air teas ìseal, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh gluasad bho àm gu àm. An turas seo bidh sinn a 'toirt air falbh na canastair gu math, tioramaidh iad agus cuiridh iad na glasraich bruich a tha teth anns na canaichean, dùin gu teann le clachan agus cuir iad sìos gus am fuaraich iad gu tur. Bidh sinn a 'stòradh an ath-rèiteachadh ullaichte ann an seilear no frèinneadair.
Tha e cho luath agus furasta 's urrainn dhut cùram a ghabhail air mar a bhruich thu borsch bòidheach air a ghoil ann an èideadh bhìolaid! Uill, ma tha thu ag iarraidh borsch le balgan-buachair , feumaidh tu glasraich eile a ghearradh leis na h-innealan clàraichte.