Is math le ban-aoigheachd sam bith, ma dh 'fhaodadh a bhith a' fàgail sgudal ann an ullachadh biadh. An-diugh, bidh sinn a 'foillseachadh beagan reasabaidhean dhut, mar a nì thu còcaireachd bho bhrisidhean watermelon. Tha iad uamhasach sìmplidh a bhith a 'cluich, agus tha blas blasad mar sin gum faigh na h-aoighean faighneachd mar a rinn thu a leithid de mhìorbhail!
Jam le crùbagan watermelon airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- crùbagan watermelon - 990 g;
- siùcair - 1450 g;
- lemon - 45 g.
Ullachadh
Mar sin, gabhaidh watermelon le brògan tiugh, gearradh an craiceann uaine, ga nighe agus ga ghearradh gu ciùban beaga. A-nis bidh sinn a 'còmhdach le siùcair agus gan cuir a-steach dhan fhrigeire airson na h-oidhche air fad. Às deidh sin, bidh sinn a 'gluasad nan crùisgean gu siospan, bidh sinn a' cur na loidhnichean chun teine cuibheasach agus a 'bruich airson 20 mionaid. An uairsin, tilg an lemonan a bhriseadh, measgachadh agus bruich 10 mionaidean eile. An uairsin tionndaidh an teas agus fionnar an leigheas airson uair a thìde. An uairsin a-rithist bruich an t-slat agus bruich airson 15 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. Bidh maise teth a 'sìneadh a-mach air caoraich a tha air an daingneachadh, a' sgaoileadh suas na clachan agus a 'toirt air falbh an t-slat a chaidh a dheasachadh bho chraobhan watermelon le lemon sa sheilear.
Jam bho bhriseadh watermelon le orains
Ingredients:
- sùgh lemon - 25 ml;
- orains - 55 g;
- crust de watermelon - 990 g;
- clòbh - 4 pcs.;
- siùcar geal - 1350
Ullachadh
Mus dèan thu slat, gearraich an t-easgann uaine bho na crùbaidean watermelon agus gearradh iad ann an sligeachan. An uairsin a losgadh gu math, togaidh uisge fuar agus fàg a-steach don fhrigeradair fad na h-oidhche. A thuilleadh air an sin, tha an leac air a dhraoghadh, air a chòmhdach le kilogram de shiùcair, measgaichte agus air fhàgail airson greis gus a bhith a 'toirt a-mach an sùgh. A-nis cuir na crùban leis an syrup a-steach gu siospan agus cuir na soithichean dhan stòbha. Thoir an stuth gu boil, a 'gluasad, agus an uair sin lughdaich an teas agus clàraich 20 mionaid. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'glanadh an orange agus ga ghlanadh air a' ghrunnd, agus ga shìneadh ann an ciùban. Cuir a-mach an liotra a-steach gu siospan le slat, dòrtadh an sùim lemon, a thilgeas na clòthan agus a mheasgachadh. Thoir air falbh slat teth bhon chlàr, leig fionnar airson 10 uair a thìde, agus an uair sin còcaireachd a-rithist, a 'dòrtadh an siùcair a tha air fhàgail. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas còcaireachd a-rithist, gus am bi an syrup a' giùlan, agus nach faigh na crùisgean coltas follaiseach. A-nis, bidh sinn a 'cur an cèill teth air caoraich a chaidh a dhèanamh roimhe agus gan dùnadh le claisean ullaichte.
Jam bho bhrisidhean watermelon ann an ioma-iomlaid
Ingredients:
- crust de watermelon - 990 g;
- cinnamon , cardamom agus clòbh;
- vanillin - crioch;
- siùcar - 990 g;
- soda - 5 g;
- uisge - 850 ml;
- lemon - 40 g.
Ullachadh
Corca air a nighe, gearradh am pàirt uaine agus gearradh e ann an slatan còmhnard. Bidh sinn gam brùthadh ann an grunn àiteachan le forc agus bidh sinn gan lìonadh le soda. Fàg na geataichean airson 6 uairean a thìde, agus an uair sin a losgadh fo uisge fuar.
Bho leth an siùcair agus an uisge, bidh sinn a 'deasachadh an syrup agus ga thoirt a-steach airson a bhith a' goil anns a 'multivark air "Varka na stei". An uairsin, thilg an sgudal agus bruich thu airson 20 mionaid leis a 'chlò dùinte. Às deidh an comharra, bidh sinn a 'fuarachadh na cùise agus a' cumail suas timcheall air 10 uairean a thìde, agus an uairsin a ghoil a-rithist, a 'cur ris an t-siùcair a tha air fhàgail agus a' ghràdh lemon. Leis a 'chùp a tha sinn a' fàgail bidh sinn a 'bruthadh an sùgh, ga dhòrtadh a-steach don t-slat, a' tilgeil vanillin agus spìosraidhean aig toil. Bidh sinn a 'goilf an t-slat airson beagan mhionaidean, agus an uairsin bidh sinn a' dòrtadh thar sgàircean agus cuiridh sinn air falbh iad.