Is e pasta sam bith dìreach pìos de thasg gun siùsa a chur ris. Is e an t-sauce a tha air a dheagh dheasachadh na phàirt bunaiteach den cho-chruinneachadh blas gu lèir. Am measg an iomadh seòrsa sauc, tha an tomato clasaigeach a 'dèanamh nas fheàrr air an analogue air bunait àrd, reamhar agus uachdar, tha e air a bhith dèidheil air a h-uile duine a tha a' còrdadh ri calories a tha a 'cunntadh biadh mine.
Siùsa spaghetti uabhasach sìmplidh - rèis
Feuch an tòisich sinn leis a 'bhonn ann an cruth siùcair uachdar sìmplidh sìmplidh bunaiteach, a tha na companach a tha gu tur a' còrdadh ris a 'mhòr-chuid de shìol pasta bhon àm a nochdas lasagna.
Ingredients:
- ìm - 90 g;
- flùr - 30 g;
- uachdar - 480 ml;
- bainne - 240 ml;
- Parmesan gràtaichte - 210 g;
- measgachadh de luibhean Eadailteach - 5 g;
- Garlic tioram agus oinnsean - 3 gram gach fear;
- pinch of nutmeg.
Ullachadh
Molaidh an t-ìm, brùth am min airson timcheall air mionaid, agus an uair sin dòrtaidh e e le measgachadh de bhainne agus uachdar. Bi faiceallach gun a bhith a 'fàgail boilean flùr. Cuir piocaid de Muscat a-steach agus beagan rudan nach eil gu math traidiseanta leithid luibhean Eadailtis agus oinnion tioram le garlic, cuiridh iad ris an t-salann Frangach clasaigeach blas na h-Eadailt, às aonais nach urrainn aon mhias a bhith ann bho pasta. Nuair a thòisicheas an sauce a ghoil, bidh mean air mhean a 'dòrtadh cuid de phrammesan gràineil air, a' leagail a h-uile pìos gu tur.
Siùra garlic crèagha airson spaghetti
Tha an sauce spaghetti seo le uachdar a 'toirt atharrachadh air an t-seusan clasaigeach airson pasta "Alfredo" le bhith a' cur gu leòr de dhuilleag air.
Ingredients:
- ìm - 113 g;
- garlic - 4 fiaclan mòra;
- uachdar - 240 ml;
- parmesan gràtaichte - 90 g;
- glasan peirsil.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'leaghadh mòran ìm, cuiridh e air a' chliathaich gu luath, troimh na meadhanan, gus am bi e a 'leigeil leis a' chuibhreann. Lìon ìm garlic le uachdar agus cuir càise gràsta air. Lùghdaich an teas fon siospan agus bruich an sauce, a 'gluasad gus am bi e èideadh agus a' tiormachadh. Aig a 'cheann thall, faodaidh tu a dhol a-steach pìos peirsil air a ghearradh le luibhean.
Siùise càise grinn le pumpkin airson spaghetti
A dh 'aindeoin gun robh na h-uile reasabaidhean a bh' ann roimhe stèidhichte air measgachadh de uachdar is càise, tha an t-àrainn seo airidh air aire shònraichte.
Ingredients:
- crom pumpkin - 1.2 cg;
- saothrach - 480 ml;
- thyme - 2 g;
- Mustard Dijon - 5 g;
- càise cruaidh grinn - 450 g.
Ullachadh
Boil a 'chnàimh pumpkin agus bidh sinn ga spìon le spìosraidh agus leam. Dèan preheat an uachdar agus cuiridh iad iad còmhla ri mustard. Cuir ris a 'phutan-pinngain, cuir a-steach agus a' dòrtadh an càise mean air mhean, a 'gluasad an siud an-còmhnaidh. Nuair a bhios a h-uile càise a 'leaghadh, cuir an salann às an teine gus an do chruaidh e, agus a' measgachadh sa bhad leis an spaghetti bruich.
Siùra buinn-buachair creamy airson spaghetti bho uachdar searbh
Mar bhunait airson an t-sauce, faodaidh tu balgan-buachair no measgachadh dhiubh a chleachdadh, stad sinn aig an roghainn as ruigsinniche - champignons.
Ingredients:
- ìm - 50 g;
- oinnlean geal - 60 g;
- clachan garlic;
- champignons - 260 g;
- uachtar searbh - 240 ml.
Ullachadh
Ged a thèid an spaghetti a ghoil, leag an t-ìm a leaghadh anns a 'chrann-sàbhaidh agus sàbhail oisean air 3-4 mionaidean. Cuir ris a 'chearcall, air a dhol tro na pàipearan, gu na h-oiseanan, agus air a leantainn le plaidean tana de champignons. Nuair a tha cead aig balgan-buachair tiormachadh, salann iad, leig leis an liùl a ghlanadh, agus an uairsin cuir ris an uachdar. Cuir a-steach dà lùch-bhùird ann an salann, far a bheil am pasta air a briodadh - tha tòrr min gluten ann, a chuidicheas an saos againn a thiugh, agus cho luath 's a thachras seo, gluais spaghetti a tha air a spagadh às ùr bhon phanna chun an t-saucein, measgachadh agus a' frithealadh, parmesan air.