Ma tha thu airson stoc glasraich ullachadh nas fheàrr, cuir salad le pònairean airson a 'gheamhraidh - agus bidh an clàr-bìdh agad nas cinntiche, cho cothromach agus cho eadar-mheasgte' sa ghabhas. Cuidichidh taghadh de reasabaidhean clasaigeach agus tùsail a h-uile duine gus an roghainn as fheàrr a thaghadh, a rèir roghainnean fa leth.
Ciamar a dhùin salad le pònairean airson a 'gheamhraidh?
Feumaidh tu salad ullachadh airson a 'gheamhraidh le pònairean is glasraich tòrr ùine a chosg, ach thèid na cosgaisean uile a phàigheadh nuair a bhios tu a' fosgladh na cnuic biorach le bòcain tron bhliadhna. Cuidichidh riaghailtean sìmplidh am pròiseas còcaireachd nas eagraichte agus nas èifeachdaiche.
- Feumar feansan airson salad an toiseach a bhith air an nighe agus air an uisgeachadh airson grunn uairean a thìde, agus gu h-ealanta air an oidhche.
- Nuair a bhios tu a 'cleachdadh phònairean asparagus, thèid na pods air an gearradh a ghearradh ann am pìosan den fhad a tha a dhìth.
- Salainn bu chòir an obair a bhith an dèidh a bhith a 'giùlan na pòna, a lùghdaicheas ùine an leigheis teas, dèan am blas nas miosa agus nas tairgse.
Salad bho phònairean uaine airson a 'gheamhraidh
Bidh measgachadh soilleir agus co-chòrdail de thoraidhean glasraich a 'dèanamh salad bòidheach de phòna asparagus airson a' gheamhraidh. Tha na feartan a th 'aig a' bhidhe a tha iad a 'faighinn freagarrach airson bòrd sam bith a thoirt seachad agus gabhaidh e fiù' s anns a 'chlàr-bìdh fhèis. Tha am pròiseas a bhith a 'cruthachadh leithid de dheasachadh coimeasach goirid agus sìmplidh.
Ingredients:
- beans sreang - 1 cg;
- tomatoes - 2 cg;
- Piobar Bhulgàiria - 1 kg;
- curran - 0,5 kg;
- garlic - 6-7 fiaclan;
- piobar teth - 1 pìos;
- ola - 1 glainne;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar - 130 g;
- fìonag - 50 ml;
- laurel - 1-2 pcs.
Ullachadh
- Gràineagan, measgachadh le ìm, garlic agus spìosraidh, cuiribh boil, còcaireachd airson 7 mionaidean.
- Bidh iad a 'cur churanan, a' goil airson 10 mionaidean.
- Cuir na seansan ris, bruich airson 15 mionaid.
- Tilg piobar milis, glasraich stew airson 10 mionaidean, dòrtair fìon.
- Às dèidh 5 mionaidean, bruich an salad le pònairean airson a 'gheamhraidh ann am barraichean teann agus blàth iad gus am bi iad a' fuarachadh.
Salad bean dearg airson a 'gheamhraidh
Bidh leasachadh èifeachdach beathachaidh ri biadh feòla no bìdh fèin-sheasmhach na shàl spicy ullachadh airson a 'gheamhraidh le pònairean. Tha na beans dearga air an lànachadh le sùthan aodaich agus spìosraidhean, a 'faighinn piquancy iongantach agus a' freagairt gu co-fhreagarrach ris a 'mheasgachadh iomlan de thàthasan glasraich.
Ingredients:
- beans dearga - 1 cg;
- tomatoes - 2.5 cg;
- caircean, pepagan milis agus uinneanan - 1 cileagram an urra;
- garlic - 3 cinn;
- piobair teth - 2-3 pcs.;
- ola - 300 ml;
- salann, spìos-lus na talmhainn - gus blas;
- fìonag an apill - 100 ml.
Ullachadh
- Tha beans air an nighe, air am bogachadh, air an goil gus an tèid leth bruich.
- A-mach às na pònairean, dragh an t-uisge, cuir na tomatoan briste, an not, a 'gluasad, 30 mionaid.
- Cuir na h-uinneanan a thionndadh ann an ola le carranan agus pepagan gus am bi iad a 'bogadh, a' phiopa teth, a 'ghealag, an t-iasgach.
- Thoir a-steach don fhìonag, bruich airson 7 mionaidean.
- Ròin an salad le pòna ruadh airson a 'gheamhraidh ann am barraichean teann, clò-bhualadh.
Salad "Lobio" bho phònairean airson a 'gheamhraidh
Eu-coltach ris an atharrachadh a bh 'ann roimhe, chan eil salad geansaidhean geamhraidh a' gheamhraidh airson a 'gheamhraidh a rèir na reasain a leanas a' tighinn a-mach gun a bhith geur, ach sgiobalta agus cugallach. Le bhith a 'làimhseachadh a' phiobair teth agus an iolaire ann an dòigh-sgrìobhaidh teasachaidh agus teas gun a bhith a 'briseadh na h-innealan, leigidh sin dhut an goireas bacaidh as fheumaile fhaighinn le blas tairgse agus blasad.
Ingredients:
- beans - 800 g;
- tomatoes - 2 cg;
- curanan, pepagan milis - 1 cileagram an urra;
- siùcar - 300 g;
- salann - 2-2.5 tbsp. spàinean;
- ola - 250 ml;
- piobar talmhainn, uaine, larachl - gus blas a dhèanamh;
- fìonag - 70 ml.
Ullachadh
- Cruthaich agus boil gus am bi feòil deiseil agad.
- Cuir tomataichean briste, curranan agus pepagan.
- Dèan siùcair, salann, piobar a dhòrtadh, a dhòrtadh san ola.
- Boil airson 30 mionaid, dòrtaidh a-steach am fìonag.
- Ròin an salad "Lobio" le pònairean airson a 'gheamhraidh anns na caoraich a tha air an stialladh, a ghluasad.
Salad bho courgettes agus beans airson a 'gheamhraidh
Faodar salad bòidheach eile le pònairean airson a 'gheamhraidh a dheasachadh le bhith a' ceangal phònairean le cùp beag squash. Airson co-sheirm de blas anns a 'chùis seo tha e gu h-àraidh cudromach gum bi feansaichean ann gus am bi iad deiseil agus dìreach às deidh sin gus a dhol a-steach don mhilleadh glasraich mus tèid iad às. Gu h-iomchaidh, ma bhios leigheas teas co-phàirteach ann, bidh na pònaidhean a 'goil beag.
Ingredients:
- beans - 500 g;
- zucchini - 2.5 cg;
- tomatoes - 250 g;
- piobar milis - 500 g;
- siùcair - 250 g;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- ola - 250 ml;
- piobar ruadh na talmhainn - 1 teaspoon;
- fìonag - 1.5 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
- Còmhla ri pònairean bruichte, slatan-tomte grànte, pìosan cruaidh agus piobar Bhulgàiria.
- Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, ach a-mhàin vinegar, còcaireachd airson 40 mionaid.
- Thoir a-steach don fhìonag agus cuir salad glasraich le pònairean airson a 'gheamhraidh ann am barraichean caol, còmhdach.
Salad grèigeach - rèis airson a 'gheamhraidh le pònairean
Ma tha miann ann airson salad tùsail agus neo-àbhaisteach ullachadh airson a 'gheamhraidh, bidh bidhe grèigeach le pònairean freagarrach airson an adhbhair seo air an dòigh as fheàrr. Thathas a 'coileanadh blas deireannach iongantach a' mhias le bhith a 'coileanadh pròiseas teicneòlais nach eil cho sìmplidh agus nach eil cho inntinneach. Faodar cucumbers a chur nan àite le cucumbers no gabh an dà chuid gu cothrom.
Ingredients:
- beans - 500 g;
- cucumber - 2 kg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- piobar milis - 500 g;
- garlic - 2 cinn;
- siùcar - 200 g;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- ola - 350 ml;
- luibhean - 1 teaspoon;
- fìonag - 100 ml.
Ullachadh
- Tha beans làn tioram agus air an goil.
- Dèan tomate le garlic, cuir siùcair, salann, luibhean, air dhòigh ann an ola.
- Cuir caranran eile air an sgrìobadh, crioban air an gearradh le cucumearan garbh, le bhith a 'toirt a' chas a h-uile uair airson boil.
- Còcairean glasraich airson 30 mionaid, dòrtadh a-steach am fìonag.
- Ròin an salad le pònairean airson a 'gheamhraidh ann an càrr-chreagan teann, cuir a-steach mus fuaraich thu.
Sail bhiatach le pònairean airson a 'gheamhraidh
Dhaibhsan aig a bheil spèis shònraichte airson blas sgoinneil de bhiastagan, bidh an toileachas a leanas a 'còrdadh gu sònraichte. Faodar an tinneas bidhe glasraich a thoirt seachad ann an cruth fuar no air a theasachadh agus a chleachdadh mar garnish maitheasach, maitheasach agus èibhinn airson feòil, biadh èisg.
Ingredients:
- beans - 500 g;
- beets, carrots, tomato agus uinnseanan - 1 cileagram an urra;
- siùcair - ½ cupa;
- salainn - ¼ cupan;
- ola - 120 ml;
- fìonag - 70 ml.
Ullachadh
- Dèan greim agus boil gus am bi lethnaran bruich.
- Cuir ann an siospan a tha air a ghearradh le bhith a 'gearradh bhratagan, muranan, tomataichean agus uinneanan air an gearradh.
- Cuir ola, salainn, siùcar, stew airson 2 uair a thìde
- Cruthaich an t-slat shìmplidh le pònairean airson a 'gheamhraidh ann an soitheach teannach anns an fhìonag agus corc.
Slat-eggplant le pònairean airson a 'gheamhraidh
Chan eil gleidheadh salad le pònairean airson a 'gheamhraidh a rèir na reasain a leanas nas coltaiche na na h-atharrachaidhean a bh' ann roimhe, agus mar thoradh air sin bheir e cothrom blasad tùsail agus neo-àbhaisteach fhaighinn. Faodar megplants a bhith air an gearradh le roghainn agus a ghearradh ann an ciùbanan no semicirclean nas motha.
Ingredients:
- beans - 0.5 cg;
- eggplant - 2 kg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- piobar milis agus curran - 0.5 ciog gach fear;
- garlic - 2 cinn;
- siùcair - 100-200 g;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- ola - 350 ml;
- fìonag - 100 ml.
Ullachadh
- Cruthaich agus bruich na beans.
- Tòcan a 'tomate le garllan ann an grinnear feòla, cuir ola, salainn, siùcair.
- Thoir a 'mheasgachadh gu boil, cuir curran gràtaichte, crioban air an gearradh agus megplants, boil airson 30 mionaid.
- Thoir a-steach dhan fhìon-bhàn agus às dèidh 5 mionaidean tha an salad air a sealg ann an soithichean neònach.
Salad airson a 'gheamhraidh "Beans in Tomato"
Fiù 's ann an co-dhunadh, bidh salad le pònaichean airson a' gheamhraidh a 'fàs brèagha agus èibhinn. Anns a 'chùis seo, tha na pònaidhean air an cur ri chèile le oiseanan, muranan agus tomato air an cuairteachadh ann an grinnear feòil. Tha an snack mar thoradh air sin ann fhèin no mar phàirt de shaladan. Faodar a chur ri borscht, brot no biadh eile.
Ingredients:
- beans - 1 kg;
- tomatoes - 3 cg;
- uinneanan agus curran - 0.5 ciog gach fear;
- piobar dubh agus sìmplidh - 1 teaspoon;
- larach - 4 pìosan;
- salann - 1 làr. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Tha na bodain làn tioram, air an goil gus am bruich iad.
- Dèan na tomatoan, bruich iad le bhith a 'cur salann, siùcar, piobar agus larach air 20 mionaid.
- Cuir curranan, uinneanan is beans, a 'stew fad 20 mionaid.
- Tha an salad dùinte airson a 'gheamhraidh le pònairean is tomato ann an soithichean teann, ceangailte.
Salad "Bracaist turasachd" le pònairean airson a 'gheamhraidh
Salad, air a dheisealachadh a rèir na reasabaidh a leanas - aon de na mìneachaidhean air a 'bhiadh-bidhe ainmeil, a tha air a chomharrachadh le feartan àrd de bheathachadh agus blas sàr-mhath. Glè thric, bidh seòrsachan le aon bhàrr air an ullachadh: rus, pònairean, eòrna-neamhnaid. Ach, bheir an co-mheasgachadh de ghrunn ghnèithean toradh eadhon nas tarraingiche.
Ingredients:
- beans - 200 g;
- ris - 100 g;
- tomatoes - 2.5 cg;
- uinneanan, muranan agus pepagan milis - 1 cileagram an urra;
- piobar teth - 1 pìos;
- ola - 0,5 l;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Air na h-oiseanan air an slaodadh le ola agus muranan.
- Cuir stiallan piobar a-steach, tomato gràtaichte, piobair teth, ròisg air an nighe agus beans ro-bruich.
- Stuth a 'mhullaich gus am bi an rus deiseil, air a shailleadh gu blas.
- Ròin an salad le rus agus feòil airson a 'gheamhraidh ann am barraichean teann, clò-bhualadh.
Slat milis le pònairean airson a 'gheamhraidh
Sàlaichte le pònairean airson a 'gheamhraidh gun fhìon, ach le siùcar tha e a' tionndadh gu sgiobalta, le nota aotrom mì-chliùiteach. Tha searbhachd an tomato gu leòr gus am blas a chothromachadh agus dèanamh cinnteach gu bheil am billet ga ghleidheadh. Airson barrachd misneachd, faodar an tinneas teth a sgaoileadh thairis air na canastaichean a dhèanamh nas fhaide air falbh airson 15 mionaidean.
Ingredients:
- beans - 1 kg;
- tomatoes - 2.5 cg;
- caranagan agus pepagan milis - 1 cileagram an urra;
- nionnach - 500 g;
- siùcair - 2/3 cupa;
- ola - 0,5 l;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Tha na bodain làn tioram agus gan goil gus am bi iad air leth bruich.
- Gràineagan, piobair, uinneanan agus curranan, air an cur ann an siospan le pònairean.
- Cuir ola, salann, siùcar, piobar, stew airson 1 uair a thìde.
- Ròin an salad ann an dearg teann, cuir a-steach e gus am fuaraich e.
Salad gheamhraidh le pònairean is balgan-buachair
Faodar salad fìor thùsail le pònaichean airson a 'gheamhraidh gun steril ullachadh le bhith a' cur balgan-buachair ris a 'chuirm. Gu h-àraid soilleir is beairteach tha blas bidhean le chanterelles, ceps no balgan-buachair ìm, ach às aonais luchd-còmhnaidh coille faodaidh tu àite a chur an-sàs le champignons ruigsinneach agus furasta a dheasachadh.
Ingredients:
- beans - 1 kg;
- balgan-buachair - 1,5 kg;
- tomatoes - 3 cg;
- curran - 1,5 kg;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ola - 200 ml;
- fìonag - ½ cupa;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Air an ola, bidh muranan air am bruich ro-làimh le balgan-buachair ro-bruich.
- Cuir tomata gràtaichte, salann, piobar, siùcar.
- Cuir na pònaichean làn tioram agus bruich, stew airson 30 mionaid.
- Thoir a-steach dhan fhìon-bhàn agus an dèidh 5 mionaid pasgan an salad air sgàircean tearc, corc.