Agus an robh fios agad gu bheil piorra chan e a-mhàin measan bòidheach agus fiadhaich, ach cuideachd fìor dheagh stuth airson ullachadh saladan bòidheach! Is e eisimpleir beò a th 'ann an salad le pear agus càise . Uill, a chionn 's gu bheil tòrr reasabaidhean ann airson saladan le pear, smaoinich sinn air measgachadh eile de stuth.
Slat teann le cearc agus pear
Ingredients:
- cà càil - 1 pc.;
- Fìonag balsamic - 2 fonsa. spàinean;
- pear - 2 pìos;
- leileag cearc - 250 g;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- raisins - 100 g;
- almon - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mar sin, tha a 'chlach-chearc air a bhocadh no air a ghoil chun an ullachaidh iomlan agus air a roinn ann am fibers. Bràiste cabair, air a bhuthadh ann am pras-frithealaidh le ola ola, salann agus piobar gu blas. Aig a 'cheann thall, dòrtidh sinn fìonag bheag balsamic. Còmhdach a 'chnap agus lean ort a' còcaireachd aig teas as lugha airson timcheall air 1.5 uair a thìde. Geàrr-chunntas airson 30 ron cheann, cuir almain agus raisins aig toil, measgachadh. Cuiridh sinn an gearradh-pìoba ann an slates agus ga chumail air an teine airson timcheall air 10 mionaidean, gus am bi e a 'bogadh.
Bha iad a 'deasachadh màs measgaichte le fillet cearc agus chuir iad ann am bogha salad.
Salad le ham agus pear
Ingredients:
- Blàthach - 50 g;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- fìon geala fìonag - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ham - 100 g;
- pear - 2 pìos;
- ola glasraich;
- chicory - 300 g.
Ullachadh
Ann an saucepan beag, gabhaidh a-steach mayonnaise, blàthaich, fìonag, salann agus piobar gu blas. Ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich, cuir am ham mu thimcheall gu cruaidh gus am bi e cruaidh. An uairsin gluais air tuineag pàipeir agus gu math fionnar. Bidh piorran air an gearradh ann an leth agus a 'toirt air falbh na sìol. Bidh sinn a 'gearradh a-steach ann an stiallan agus air a mheasgachadh le chicory agus ham. Brùth le aodach salad uisge, stir agus frithealadh air a 'bhòrd.
Salad le pear agus biodag
- biodag - 6 pìosan;
- pear - 1 pìos;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- cherisean tiormaichte - 30 g;
- cashews - 30 g;
- garlic - 1 clòbh;
- piobair chili - 0,5 pcs.;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- mil - 1 teaspoon;
- fìonag - 0.5 cup.
- mustard - 0,5 tsp;
- aran geal - 30 g;
- seamar pùdar, rosemary, salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Lusan air an nighe, air an glanadh bhon t-slige, air a thiormachadh le tuileag pàipeir. An uairsin bidh sinn a 'deasachadh na marinade. Gus seo a dhèanamh, measgachadh sùgh lemonan, mil, ola ola-ola, a thèid a sgaoileadh tro na clò-bhualadh agus piobair chili. Lìon leacan-mara le marinade agus fàg a 'ghàrradh airson 2 uair a thìde. Bidh sinn a 'gearradh a' phìobaire a-steach do cheàrnaidhean, a 'toirt a-mach a' chrèadha, ga bhriseadh le ola ola, piobar agus ga chur air an àmhainn airson 15 mionaidean.
Ri taobh na pearra, cuiridh sinn slat de aran geal air a ghearradh ann an ciùban, a 'crathadh le ola ola, a' crathadh le cinnamon agus càise Parmesan. Bidh muasgain-chaola mharaichte a 'sgoltadh ann am poill. Airson lìonadh, measgachadh ann am bobhla beagan ola-ola, fìonag, mongard, cuir seicean agus cnothan tioram. Anns a 'mhias, bidh sinn a' sgaoileadh a 'leaghadh leitis, a' cur uisge air a 'mhias le sgeadachadh, agus cuiridh e am meas gu socair. Air a sgeadachadh gu h-àrd le cromagan agus cairteal de piorran.
Ma tha piodan agus neart agad fhathast airson blas ùr, feuch an cleachd thu ar reasabaidh airson Caesar le biodag .