Agus an robh fios agad gum faod an omelet làitheil atharrachadh agus a bhith air a frithealadh airson bracaist le omelette air a lìonadh le stuth ùr gu lèir! Nach robh fios agad? An sin leigidh sinn a chòcaireachd còmhla!
Omelet air a lìonadh le balgan-buachair
Ingredients:
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- bainne - 0,5 nithean;
- ugh - 2 pìosan;
- spìosraidh.
Airson an lìonadh:
- Pìobairean uaine - 3 cuilean. spàinean;
- balgan-buachair - 150 g;
- bulb - 1 pc.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair air am pròiseas, air an gearradh gu teann agus air an frioladh ann an ola còmhla ri fàinneagan oiseanan gearraichte. An uairsin cuir a-steach peasaichean, cuir blàth airson 2-3 mionaidean agus measgachadh. Airson omelet, briseadh na h-uighean a-steach do bhobhla, ràithe le salann, siùcar, dòrtadh a-steach dhan fhlùr agus a dhòrtadh mean air mhean anns a 'bhainne. Tha am measgachadh a tha a 'tighinn às a dhèidh air a ghlasadh gu aotrom agus air a dhòrtadh air pan-fhrithealaidh greased. Bidh sinn a 'fuineadh omelet bhon dà thaobh gus an tèid crust a chruthachadh. An uairsin gluaisidh e gu biadh rèidh, cuir e fionnar beagan, spread am madadh-buachair, cuir e gu leth e agus cuiridh e air a 'bhòrd e le uachdar fuarach.
Omelet air a lìonadh le stuthan feòla
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- bainne no uisge - 50 ml;
- margarine - 10 g;
- ìm - 5 g;
- spìosraidh.
Airson an lìonadh:
- ham no siùsag - 40 g;
- sauce tomato - 30 ml.
Ullachadh
Tha an reasabaidh airson omelette air a lìonadh gu math sìmplidh. An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh measgachadh de uighean cearc agus bainne, a' salainn, ga mheasgachadh gu math agus ga fhrithealadh ann am pan-bhrisidh airson 5-7 mionaidean. An turas seo bidh sinn a 'dèanamh an lìonadh. Gus seo a dhèanamh, gabhaidh ham, siùsag no sausages, gan gearradh a-steach ann an slisneagan tana, pasgan le saill, cuir salann tomato agus bruich a h-uile 1-2 mionaid. Cho luath 's a bhios an omelet a' dùmhlachadh, cuir feòil fiadhaich teth air a mheadhan, dùin e le oirean, a 'toirt cruth pìos dha. Bha biadh sìmplidh beagan fionnar agus a 'frithealadh an ìm a bh' air a leaghadh air a 'bhòrd.
Omelet air a lìonadh le glasraich
Ingredients:
- bainne - 0,5 nithean;
- ugh - 8 pìosan;
- ìm - 30 g;
- salann;
- Òrd - 15 g.
Airson an lìonadh:
- zucchini;
- pioban air an ceangal - 0.5 canaichean;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin.
Ullachadh
Bidh sinn a 'teasachadh na h-ola ann am frèagag, a' dòrtadh na h-èisg, air a ghearradh ann an ciùban zucchini, dòrtadh i flùr, dòrtaidh i ann am bainne beag agus cuiridh e beagan e. An turas seo, bualadh na h-uighean le salann, cuiridh e beagan bainne air a 'bhainne agus cuiridh e an cnagag ann am pann eile. Geàrr-chunntasan 3. An dèidh sin, anns a' mheadhan tha mi a 'cur a-mach am mince glasraich, bidh sinn a' cruthachadh an "patty", ga thionndadh air adhart agus an uairsin a 'gluasad gu deiseil.