Is e càl a th 'air a mheas gu math measail, agus bidh brògan brot dheth a' nochdadh rìoghail, agus ga chur às, agus salann, agus marinate agus cleachdadh amh. Bidh na saladan as inntinniche agus blasda as càl a 'toirt àite airidh air na clàran againn. Faodar salad sìmplidh de chal ùr ithe ma tha thu ag iarraidh rudeigin a dhìteadh, agus faodaidh tu aodach caloric agus barrachd piobair teth a chur ris agus faigh greim air gourmets.
Tha an lusan ainmeil seo anns an riochd amh aige a 'toirt a-steach tòrr snàithleach, agus mar sin bidh e gu tric a' deasachadh "salad-brooms" airson a bhith a 'glanadh na galaran. Tha slatan bho chal òg ùr gu math beartach ann an searbhag folic agus tha iad gu sònraichte tarraingeach nan losgadh geir, is e sin as coireach gu bheil saladan à cà ùr geal cho mòr.
Faodaidh neach sam bith aig nach eil sgilean cogaidh salad de chal ùr a dheasachadh, ach gus sàl bòidheach de chal ùr ullachadh, bidh sinn a 'roinn cuid de chleasan ribh.
- Is e a 'bhuannachd as motha a th' ann an salad a thlachd, agus mar sin feumaidh tu a bhith a 'giùlan càl gu ceart gus nach caill e an sùgh prìseil;
- shred càl mòr agus sgian fìor gheur;
- feuch gun a bhith a 'cromadh a' chaba chugallach, sùbailte, air a mhilleadh, air dhòigh eile, caillidh e sùgh agus thèid e gu sgiobalta;
- ma dh'fhàsas an càl làidir, air a 'chaochladh, cha toir e casg air a bhith air a briseadh agus eadhon a' rubadh beagan le salann gus sùgh a dhèanamh;
- Saladan saillte ceart ron bhiadh, no caillidh iad tòrr sùgh;
- chan eil càl còmhla ri uachdar;
- ma tha an càl stiff agus, cuideachd, a bhith searbh, an uair sin gearrar càl air a sgàileadh le uisge goileach ann am bratach.
Salad bho chàl òg ùr
Ingredients:
- caban òg, ceann beag - 2 pcs.;
- brynza - 250 g;
- ollagan gun phògan - 70 g;
- cucumber - 100 g;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Càise meadhanach, no càise bog sam bith coltach ri càise, air a ghearradh ann an ciùban. Sguaban cabbain ann an stiallan mòra. Uile - ann am bobhla salad, cuir sùgh lemonan, ola-ola agus salann.
Salad càbagan spicy ùr
Airson a bhith a 'gèilleadh, tha sinn a' tairgsinn dhut reas inntinneach eile, a tha, mar-thà, mar ghoireas mar-thà.
Ingredients:
- Cab geala geal - 500 g;
- ham - 200 g;
- oiseanan uaine - 30 g;
- ola ollaidh gun odor - 10 g;
- sauce soith - 20 g;
- fìon fìonag - 15 g;
- siùcair - 10 g;
- piobair chili - a 'blasad;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh caban a 'fàs gann, a' gluasad, cuir fìon agus beagan mo làmhan. Anns an salad seo, tha e deònach na stuthan gu lèir a ghearradh gu dona agus gu h-fhada, a 'gabhail a-steach an iteag uaine uaine, agus seallaidh an salad gu math brèagha.
Bidh sinn a 'cur caban agus stuthan eile còmhla, bidh sinn a' tighinn còmhla le ìm, sauce soy agus siùcair. Aig a 'cheann thall, dòrtaidh gu cùramach na sùgairean dha na geamannan "teth".
Dèan ullachadh salad chan ann a-mhàin bho chàl geal, ach cuideachd bho chàl dearg .
Salad Flùr Ùra
Tha mòran càirdean aig càil geal. 'S dòcha gur e muileann-bhreac an fheadhainn as fheàrr leotha. Bidh sinn a 'roinn còmhla riut "airson snack" salad thùsail bhuaithe.
Ingredients:
- òir blàilis - 1 cheann;
- uachtar sear 25% - 100 g;
- càise le mullach - 25 g;
- garlic - 4 clòbh;
- marjoram - 1 teaspoon;
- dill - 1 teaspoon.
Ullachadh
Tha caban air a nighe gu h-iomlan ann an uisge fuar agus air a roinn ann an uisgeachan. Ma tha na h-uisgeachan ro ro mhòr - gearraidh iad sìos ann an leth. Bidh sinn a 'sgillinn le uisge cas ghoirid, agus a-rithist bidh sinn a' dol a-steach gu uisge fuar.
Bidh na spìosraidhean, an uachdar agus an càise air an talamh gus am faigh iad greim ioma-sheòrsach. Bidh sinn a 'bogadh anns a' ghiùlan seo, mar a tha anns a 'chlaidheamh, a h-uile coltas agus air a sgeadachadh gu brèagha ann am bobhla salad. Dèan spiorad le slat agus ag ithe le toileachas. Faodar sgiobag de chàise agus uachdar sear a chur na h-àite le soitheach càise uabhasach .