Fiù 's gu bheil tòrr de dhiofar sheòrsachan ann, leithid coltas càil mar salad cà, tha gach aon dhiubh eadar-dhealaichte agus blas, agus beathachadh, agus coltas. A 'cleachdadh mar bhunait bunaiteach le glasraich ùr, bileag geal picilte no measgachadh eile agus a' dol còmhla ris gach turas le stuthan ùra, gheibh thu tòrr bidhean ùra.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh salad càl?
Bidh salad cabb air a h-ullachadh ro oidhche a bhith a 'frithealadh agus chan eil e a' toirt a-steach iomadachadh fada, a dh 'fhaodadh a bhith a' sgaradh cus sùgh sùgh agus, mar thoradh air sin, uisgeachd a 'bhidhe.
- Peking Ùra, càl geal no càl gorm a 'crathadh le sgian geur no sgoltadh sònraichte.
- Tha na sgoltagan lusan a tha mar thoradh air an giùlan gu aotrom le an làmhan, gu tric le salann a bharrachd, airson a bhith a 'fàs nas lugha.
- Tha brocoli, muileann-bhreac agus sùilean a 'Bhruiseil air am bruich ro-làimh ann an sospan le uisge saillte no le gruag.
- Tha salad bho chal lìonte le maonaiseas, no aodach ioma-cho-phàirteach stèidhichte air ola glasraich no uachdar.
Salad càl ùr - rèis
Faodar salad càb blasda a bhith air a dheasachadh le bhith a 'taghadh cromair ùr mar thaic ris a' ghlasraich bunaiteach. A 'freagairt gu dìcheallach ann an cumadh uinneagan uaine, dill. Ma tha e an àite greiseag uaine a chur ris an nionnach no an salad milis, cha dèan e cron air gearradh a dhèanamh ann am bìdh beag beagan piobar Bulgàiria.
Ingredients:
- Cab geala geal - 0.5 bog;
- cucumber - 1-2 pìosan;
- uinneag uaine - 2 eun;
- dill - 0,5 tufts;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- fìonag - 1 teaspoon;
- siùcair - 0,5 crom.
Ullachadh
- Biodh a 'sgoltadh càl le sreathan, glaodhaich le an làmhan.
- Cuir cucumber, caileagagan no sleibhnichean a-steach, uainean gearraichte agus itean uinneagan.
- Measg an ìm leis an fhìonag, siùcair agus salainn, a dhòrtadh do na glasraich.
- Cruthaich salad càl le fìon agus ìm, cuir a-steach do bhobhla salad agus frithealadh air a 'bhòrd.
Sàtan beotain bho chàl agus muranan
Tha slatan bho chal ùr agus muranan gu sònraichte feumail airson a bhith a 'frithealadh às aonais glasraich ùr sa gheamhradh agus san earrach. Is e leithid de bhreaban an dòigh as fheàrr air an corp a lìonadh le vitamain a dhìth. Mar fhighe, tha e nas fheàrr measgachadh de ola glasraich agus sùgh lemon a chleachdadh, ach faodaidh roghainn a bhith air a chur ri glasraich agus maranas.
Ingredients:
- Cab geala geal - 0.5 bog;
- carrots - 0,5-1 pcs.;
- uinneag uaine - 2 eun;
- uaine - 0.5 gunna;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- siùcair - 0,5 crom.
Ullachadh
- Molaich an càl le connlach.
- Bidh carraidean air an glanadh agus air an grodadh.
- Slaod greinean agus gobanan uinneagan uaine.
- Cuir na glasraich ann am bobhla salad, lìon le measgachadh de ola, sùgh lemon, salainn agus siùcair, measgachadh.
- Às deidh 5-10 mionaidean, thèid salad de churanan agus càl a ghluasad agus deiseil airson a bhith air a thoirt seachad.
Salad le sauerkraut - rèis
Faodar fios a thoirt do shlat bho shaighdear-mara mòran vinaigrettes no snack air a bruich ann an teicneòlas coltach ach beagan eadar-dhealaichte. Anns a 'bhiadh chan eil beets agus carrota a bharrachd, agus an àite ciùcran saillte air a chleachdadh ùr. Bheir luach beathachaidh agus saturation barrachd dhaibh na h-uighean a ghoil uighean.
Ingredients:
- sauerkraut - 250 g;
- buntàta air a ghoil - 2 pcs.;
- cucumbers - 2 pìosan;
- uighean air an goil - 2 pìos;
- peasgan air an stàladh - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- salann, piobar, peirsil.
Ullachadh
- Cabb, ma bhios sin riatanach, air a nighe, ceadaichte a dhruim, a bhrùthadh.
- Cuir bruich ann am buntàta èideadh, air a sgapadh agus air a ghearradh.
- Crush na h-uighean agus cucumbers.
- Ceangail na pàirtean ann an aon bhogsa, cuir peas, canonnaise, salann, piobar.
- Cruthaich an salad bho sauerkraut, seirbhis.
Salad le càl Pekinese agus rusk
Airson mòran, tha saladan bho pek Peking an fheadhainn as bòidhche, agus tha seo furasta a thuigsinn. Tha an seòrsa glasraich seo air a chomharrachadh le ùghlachd sònraichte de na duilleagan, an tinneas agus an t-èisg èibhinn. Bidh an toradh a 'co-cheangal gu foirmeil le co-cheangal sam bith, a' cur ri chèile blas na h-earrainnean agus a 'dèanamh na bìdh làn agus blasda.
Ingredients:
- càl Beijing - 1 pìos;
- cearc fiadhaich - 200 g;
- tomato ùr - 2 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- uighean air an goil - 3 pìosan;
- caise cruaidh - 100 g;
- Luchd-gearain bho aran geal - 1 làn-dhuilleag;
- mayonnaise - 100-150 g;
- salann, piobar, dill.
Ullachadh
- Thoir càl, thoir an cearc air a smocadh.
- Criogagan, tomatoichean agus uighean bruisgte.
- Rub air càr geàrr no gearradh ann an ciùban.
- Meudaich tuathagan an t-salad, cuir dill, mayonnaise, salann, piobar.
- Cuir salad càl a-mach le maoineas ann am bobhla salad no aodach, cuir a-mach le sgoltagan agus a 'frithealadh.
Salad de chal gorm
Tha an reas salad càl falamh, a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, air a dhèanamh à glasraich dearg no gorm. Tha duilleagan nas dlùithe a 'feumachdainn dòigh-obrach fa leth airson ullachadh: tha iad air an sgoltadh cho tana' s as urrainn dhaibh no air an glùineachadh gu cùramach le bhith a 'cur salainn a-steach gus an sùgh a ghlanadh agus a sgaradh.
Ingredients:
- càl gorm - boglach 1;
- onion-salad - 1 pìos;
- peirsil - 0.5 gunna;
- mayonnaise - a 'blasad;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Sgoltadh càl le connlach, air a ghlèidheadh le làmhan.
- Cuir sionnach salad dearg no geal air a ghearradh ann an sligean tana.
- Molaich am peirsil, tilgeil chun a 'chabair.
- Sàl càl ràithe le mayonnaise, salann, piobar, measgachadh.
Salad le mililis - rèis
Bidh salad bòidheach agus fallain de broccoli agus muileann earrach ag eadar-dhealachadh biadh glasraich, biadh leantainneach no gàrradh furasta a dhèanamh gu feòil, iasg friochte no biad. Faodar glasraich a ghoil gu h-iomlan le pòcaichean ann am poit uisge no a bhith air an cur an sàs ann an uisgeachan agus air am bruich ann an steam ann an goileadair dùbailte no ioma-bhùth.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- broccoli - forc 1;
- carrots - 1 pìos;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1.5 fonsa. spàinean;
- garlic - 4 fiaclan;
- basil - 2-3 meuran;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Boil agus cuir stad air aodach càl.
- Bidh cuairtean a 'gearradh nam mugaichean, a' còcaireachd gu bog.
- Ceangail na pàirtean ann am bobhla salad.
- Meudaich an ola ollaidh, sùgh lemonan, basil talmhainn le garlic, salann agus piobar.
- Feuch na glasraich a fhuaras le glasraich, measgachadh gu socair agus frithealadh air a 'bhòrd.
Salad le càl agus cearc
Bidh salad càl ùr le canonnaise agus fillet cearc bruite a 'gabhail àite math anns a' bhiadh làitheil, agus air a 'bhòrd fhèis bidh aoigheachd fàilte. Bidh duilleagan sùbailte a 'ghlasraich a' cur ris an cearc tioram, agus tha an arbhair a 'toirt notaichean bòidheach milis agus saturation a bharrachd.
Ingredients:
- Cab geala geal - 300 g;
- leileag cearc - 300 g;
- arbhar - 200 g;
- carrots - 1 pìos;
- dill - 0,5 tufts;
- mayonnaise - 100 g;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Feòil cearc ann an uisge saillte le bhith a 'cur spìosraidh, fionnar ann am broth, air a ghearradh no air a thionndadh.
- Shirku càil gu mìorbhaileach, air a bhriseadh gu cearc.
- Cuir coirce, dail air a ghearradh, mayonnaise, salann, piobar, measgachadh agus gluais a-steach do bhobhla salad.
- Nuair a bhios thu a 'frithealadh, sprèadhaich an inneal le luibhean.
Salad bho bhrògan a 'Bhruiseil
Is iongantach gu bheil uisge-beò agus beul na salad sìmplidh a chaidh a dhèanamh bho bhratagan a 'Bhruiseil air an ullachadh a rèir na reasain a leanas. Gus dèanamh cinnteach nach bi na cinn beaga a 'cur searbh às deidh dhaibh uisge a dhòrtadh a-steach do chòmhdach, an sin dòrtaidh tu pàirt de uisge glan agus bruich gus an cuir thu deiseil, a' cur beagan sùgh lemon.
Ingredients:
- càl Bruiseal - 500 g;
- leileag cearc - 250 g;
- carrots - 0,5-1 pcs.;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich agus uachdar - 50 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uachtar searbh - 40 g;
- caise cruaidh - 50 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Meudaich an t-saibh-shìgh leis an fhiaclan garlic a th 'air a brùthadh agus a' phiobar, marinate a 'measgachadh le cearc airson 20-30 mionaid.
- Boil a 'chaba, agus an dèidh sin tha e air a thiormachadh agus air a donn le ìm.
- Air cearc fhiadha ola le glasraich.
- 5 mionaidean ro dheireadh an fhrithidh, cuir ris an fhalagan gearraichte, uachtar searbh, piobar.
- Meudaich cearc le carranan agus càl, sgapadh air biadh, crathadh le càise.
Salad le càl agus siùsag sgìth
Bidh e gu h-àraid a 'toirt iomlaid air salad daithead le cab agus siùsag , ma thèid a dheasachadh a rèir an teicneòlais shìmplidh agus ruigsinneach a tha air a mhìneachadh anns an ribe seo. An dèidh beagan mhionaidean a bhith agad airson na h-innealan a bhleith, agus a 'mheasgachadh a' gheàrr gu aon ann an tanca cumanta le aodach, faodaidh tu leigheas a dhèanamh airson 3-4 neach.
Ingredients:
- Cab geala geal - 300 g;
- siùsag air a smocadh - 250 g;
- cucumearan ùra - 2 pcs.;
- peirsil agus dill - 2 mheuran gach fear;
- mayonnaise - 100 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Caban air a mhilleadh le slatan teann, air a ghlèidheadh le salann a bharrachd.
- Dèan sleamhnagan beaga no siùsag sìol agus criomar ùr.
- Cuir crìoch air na h-innealan le luibhean gearraichte, mayonnaise, salann, piobar, measgachadh, a 'cur air plàigh no salad bobhla, a' sgeadachadh le sgoltagan greens.
Salad le clach-mara agus ugh - rèis
Faodar salad aotrom de chal-mhara a dhèanamh le ola glasraich no dèan bìdh nas motha na b 'fheàrr, a' cur ris a 'phlàthar le mayonnaise. Faodar an t-samhlachd a tha air a mholadh san reasabaidh seo a leudachadh le bhith a 'cur uinneagan no uinneagan uaine a-steach airson piquancy, arbhar air a ghleidheadh airson bogachd blas agus bataichean crann airson paileas as beairtiche.
Ingredients:
- mara càl - 400 g;
- uighean de chearc a bhruich - 5 pcs.;
- mayonnaise ollaidh - 100 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Boil uighean cruaidh a ghoil, a ghlanadh, a ghearradh ann an stiallan no crèadha, a 'fàgail aon, air an gearradh a-steach ann an cuibhrigean, airson sgeadachadh.
- Cuir ris a 'mhuir càl ugh, olive maiseanais, measgachadh.
- Leasaich blasad air aodach, sgeadachadh le sleibhnichean uighean, frithealadh.
Salad bho chàl agus beets
Bidh slat sìmplidh de chàl ùr, air a bruich le beets agus carrots, na dheagh mhion-a-mach airson a 'chlàr-geamhraidh. Tha dreach deiseil den bhiadh air a dheasachadh le aodach stèidhichte air ola ola agus sùgh lemon, agus nas motha le maothaiseas no uachdar, agus a 'cur a-steach beagan de mhodard biorach.
Ingredients:
- Cab geala geal - 300 g;
- beets agus carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 1 fiacail;
- ola maisùise no glas le sùgh lemon - a bhith a 'blasad;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bhiodh cabb air a shreap le sreathan no air a ghearradh ann an ciùban beaga.
- Criogaid a 'bhreac-bhreac agus cuirranan air gràdar àbhaisteach no Korean.
- Tha cuiteag bhiast air a chuairteachadh le ola glasraich agus measgachadh.
- Cuir na h-earrannan glasraich còmhla ann an soitheach cumanta, cuir ris a 'chearcall agus na h-oiseanan, cuir ris a' bhodach a tha a dhìth, salann, piobar, measgachadh.
Salad bho chal ann an stoidhle Coirèiseach
Bidh an ath sàl càbaireachd brèagha a 'còrdadh ri luchd-leantainn de bhiadh spìosrach agus spìosrach Àisianach. Air a chur ris a 'cho-sgrìobhadh de seasoning na h-Eòrpa bheir e blasad den dath cheart, agus nì garlic e sàmhach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'gabhail a-steach sa chuidhleag milis piobar Bulgàiria, sail bheag beag agus lusan ùra.
Ingredients:
- Cab geala geal - 500 g;
- curran - 150 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- paprika - 1 làr. spàin;
- Seasoning coirèine - 1 teaspoon;
- fìonag an apill - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar - 0.5 fiolm. spàinean;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Paran shred le slatan tana, a 'giùlan carots air grater sa Ghearmailt.
- Cuir salainn, siùcair, sochairean, piobar, paprika, glùin a-mach gu mòr le làmhan.
- Cuir ris am fìonag, measgachadh.
- Cuir an crann-lain teann ann an ola, thoir air na glasraich e, measgachadh, thoir beagan uairean a thìde airson breugadh.
Salad craobhan le càl
Tha salad crab le caban Peking air a dheisealachadh gu luath, tha e a 'nochdadh furasta, meadhanach beathach. Bidh sgeama dathan sìmplidh a 'còrdadh ris an t-sùil, agus tha measgachadh co-chòrdail de stuth ann a tha a' blasad na bluasan blas agus a 'toirt cothrom dhut fìor thlachd fhaighinn bho bhiadh. Faodar an sgrìobhadh a dhèanamh suas le uinneagan agus luibhean uaine, a chuireas ris a 'chòrr.
Ingredients:
- A 'buain càl - 200 g;
- bataichean crab - 200 g;
- arbhar stuag - 150 g;
- nionnach - 0,5 pìosan;
- salann, mayonnaise.
Ullachadh
- Loidse shred agus bataichean crùbagan.
- Cuir uinneanan, arbhar, mayonnaise, salainn air an gearradh gu bream.
- Cruthaich an salad, thoir beagan breug agus frithealadh.