Tha coltas gu bheil a h-uile rùm fhèin aig bean-taighe airson a bhith a 'toirt seachad falamh . Tha iad uile coltach ri chèile, seach gu bheil an raon de cha mhòr an aon rud - beets, cucumbers, buntàta. Ach tha eadar-dhealachaidhean ann cuideachd: tha cuideigin a 'cur beòthalachd, cuid de shaor-gheur. Gu h-ìosal gheibh thu dreach inntinneach eile de ullachadh an salad seo - innsidh sinn dhut mar a nì thu salad ullachadh le squid.
An reasabaidh airson a bhith a 'dèanamh bhidio le squid
Ingredients:
- beets - 200 g;
- buntàta - 150 g;
- curran - 150 g;
- cucumbers picilte - 2 pcs.;
- squid - 2 pìosan;
- ollagan gun phoca - 50 g;
- oiseanan uaine - 30 g;
- ola glasraich;
- salainn, sùgh lemonan - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thathas a 'bruich beataichean, curranan agus buntàta gus an tèid iad deiseil. Bidh squids air an glanadh agus air an leigeil sìos gu uisge boiling saillte. An dèidh a ghoil, bruich airson 1 mionaid, agus an uairsin ga thilgeil air ais ann am bratach. Bidh glasraich air an glanadh, air a ghearradh ann an stiallan no ciùban. Bidh sinn a 'dèanamh an aon rud le cucumbers agus sgudan picilte . Cuir uisge uisge le ola glasraich agus measgachadh. Tha seo gus dèanamh cinnteach nach eil a 'chòrr de na h-innealan dearg air a pheantadh. Tha na pàirtean uile measgaichte, cuir barrachd ola lusan, salann, sùgh lemon agus blas. Gu deiseil gus an vinaigrette a chur air a bhith a 'frithealadh phlàraichean, crathadh le uinneanan uaine air an gearradh agus sgeadachadh le olives.
Vinaigrette le squid agus càl mara
Ingredients:
- Sgùrlach leann - 2 canastair (240 g gach);
- peas uaine le stuag - 200 g;
- kale mara - 200 g;
- buntàta - 300 g;
- beets - 150 g;
- curran - 150 g;
- cucumbers picilte - 5 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Boil a 'bhuntàta, beets agus carrota gus an deiseil. Agus an uairsin fhionnar, gearradh agus gearradh ann an ciùban. Dèan uisge a-mach le botal-bhùird de ola glasraich agus measgachadh. Squid a ghearras sinn na stiallan. Bidh sinn a 'ceangal a h-uile stuth, a' blas salad salainn agus aodach le ola glasraich.
Vinaigrette le squid agus pumpkin
Ingredients:
- beet - 3 pcs.;
- buntàta - 4 pcs.;
- cucumbers picilte - 3 pìosan;
- pumpkin - 150 g;
- squid - 2 pìosan;
- ola glasraich, salainn - airson blas.
Ullachadh
Bidh beitean is buntàta air am bruich gus an tèid ullachadh. Agus an uairsin glan agus gearradh a-steach do chiùban. Mar an ceudna, gheàrr sinn cucumbers saillte. Tha pumpkin air a phlanadh agus air a chòcaireachd gus a bhith deiseil, agus an uairsin air a ghearradh. Bidh sinn a 'cur na h-innealan còmhla, cuir ris an ola lusan, salainn agus measgachadh. Is e mèinnean dubha a th 'annam agus air an gearradh ann an leth, agus an uairsin air an gearradh ann an stiallan fada. Às dèidh sin, dòrtaidh na stiallan uisge boile seo agus fàg thu airson 5 mionaidean. Bidh sinn a 'draibheadh an uisge. Chuir sinn an vinaigrette air a 'mhias, agus air a' mhullach àite, an sgudal againn, a dh 'fhalbh gu tur.
Bidh Lenten a 'toirt seachad biorach le squid
Ingredients:
- beets - 150 g;
- cucumbers picilte - 2 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- oinnsean - leth;
- squid - 200 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- sàl bho chucumbers picilte.
Ullachadh
Bidh calamaries air an glanadh, air an leigeil sìos gu uisge bòidheach agus an dèidh a ghoil bidh sinn a 'còcaireachd airson 1-2 mionaid. Chan eil feum air a bhith nas fhaide a chòcaireachd, no bidh iad cruaidh. An uairsin bidh iad a 'fuarachadh agus a' gearradh nam stiallan. Bidh oinniún agus garlic air an gearradh ann an stiallan tana agus a 'dòrtadh sàl (bu chòir dha na glasraich a chòmhdach).
Cuiridh sinn biadh le uinneanan agus garllan ann am microwave agus aig a 'chumhachd as àirde is urrainn dhuinn seasamh airson 3 mionaidean. An uairsin bidh sinn ga thilleadh air ais chun a 'chòmhlain agus fionnar e. Cuideachd bidh gearradh-sprèidh air a ghearradh ann an stiallan, air a dhòrtadh leis an aon sàl, ma bhios sin riatanach, an uairsin a dhòrtadh a-steach barrachd, agus cuir air a 'chlaidheamh e. An dèidh a ghoil, bruich airson timcheall air 20 mionaid. Às dèidh sin, bidh sinn cuideachd ga thilleadh air ais ann an còmhdach agus fionnar e. Cucumbers a 'gearradh na stiallan.
Ann am ploc beag dhomhainn tha na sreathan a 'nochdadh: a' chiad bhreacan, an uair sin cucumbers, squid, garlic agus oinnsean. Cruthaich gu soilleir agus dòrtaidh tu e le ola glasraich. Airson timcheall air 30 mionaid, bidh sinn a 'toirt air falbh an salad anns an fhrigeradair, agus mus cuir sinn seirbheis, tionndaidh a' phlàta gu biadh rèidh.