Faodar ròpan feòil le càise agus garllan a dheisealachadh gu math air deireadh-sheachdainean no aig àm fèille. Tha am biadh seo furasta a dheasachadh, ach tha e sàr-mhath agus gu math èibhinn, tha, agus san fharsaingeachd, blasta agus riaraichte.
Innis dhut ciamar a bhios tu ag ullachadh rolan le càise agus garlic. Bidh sinn a 'feumachdainn pìosan feòla còmhnard agus mòr gu leòr, agus bidh sinn a' bualadh beagan air agus cuiridh sinn stuth càise suas annta.
Rollaichean de mhuc-mhara le càise Diadhachdach agus garlic
Ingredients:
- filet de mhuc-mhara (taighear air bàl ciùin) - 1,5 kg;
- càise - 150-200 g;
- garlic - 3-4 clòbh;
- mayonnaise beag (a b 'fheàrr leis an taigh) no uachdar tiugh;
- mustard air a dhèanamh deiseil (gun luchd-taice agus cuiridhean ceimigeach sam bith nach deach a chleachdadh);
- spìosraidh talamh tioram;
- Measgachadh uaine ù (barrachd);
- ola lusan no geir.
Tha feum fhathast air pìoban fiodha fiodha (mus bruich iad a chuir iad ann an cupa uisge fuar).
Ullachadh
Bha feòil air a ghearradh ann am pìosan còmhnard mu 1.5 cm a thighead agus a 'bualadh òrd an còcaire air gach taobh. Meudaich mayonnaise (no uachdar) le mustard, cuiridh sinn garlic, ga bhruthadh tro phreas làimhe, a-steach don mheasgachadh seo. Rèitich le spìosraidhean talamh tioram dhut. Ceanglaichean Bidh càise a 'sruthadh air grater meadhanach no mòr.
Le cuideachadh bho bhruis, cuir sìos gu crìch air na pìosan feòil gearraichte leis an t-siùbhra a tha a 'tighinn bho aon taobh. Taing gu taingeil le càise gràsta, ach mar sin leig 1-2-ceudameatair leis an oir fhàgail gu saor (faodaidh tu sgian a ghluasad). Cuir beagan mheuran de greenery a-steach. Rollaich gu sgiobalta na rollaichean agus a 'sgoltadh le putaichean fiadhaich fliuch. No faodaidh tu gach roil a thilgeil le snàithlean còcaire ann an spiorad. A-nis feumaidh sinn co-dhùnadh am bi sinn a 'ròstadh no a' fuine. Gu dearbh, tha an dàrna dòigh còcaireachd nas fallaine, agus mar sin tha e nas fheàrr.
Ma cho-dhùineas tu a bhith a 'fuarachadh, tha e nas fheàrr mucan-cainne a chleachdadh airson seo. A 'tionndadh, a' tionndadh uaireannan le spatula, gu clach èibhinn èibhinn èibhinn. Nam biodh tu a 'cleachdadh snàithlean - mus dèan thu frithealadh, feumaidh iad a bhith air an toirt air falbh, agus ma tha na deochan-fiaclaidh, an uairsin air a tharraing gu cùramach. Ach, gu dearbh, tha e nas fheàrr na rollaichean a bhèicearachd san àmhainn. Anns an tionndadh seo, bidh sinn gan sgaoileadh air trusgan bèicearachd agus a 'fuine
Mus tèid a bhiadhadh, tha e math na rollaichean a chur fo na meadhanan agus fionnar anns an t-suidheachadh seo - mar sin bidh iad nas fhasa a ghearradh ann an slisneagan. Freiceadan le uaine, le glasraich no measan ùra. Ma tha feum agad air taobh-làimhe - faodaidh e bhith faisg air rud sam bith.
Bidh ròin cice le càise agus garlic air an còcaireachd dìreach san aon dòigh (faic gu h-àrd), ach an àite feòil muiceil bidh sinn a 'cleachdadh bileag cearc, air a thoirt bhon chnoc no bho fheòil bho na sliasaichean.
Gus rolan feòla a shoillseachadh, tha e math a bhith a 'frithealadh fìona bòrd aotrom no leann.