An-diugh innisidh sinn dhut grunn roghainnean mar a nì thu uachdar airson pastaichean custard. Cuiridh a leithid sin leigheas sgeadachadh air a bhith ag òl deoch-dè agus tha e foirfe airson clàr bìdh buinn.
Rèit airson Briosgaidean Custard
Ingredients:
- ola "Tuathanach" - 2 spàinean;
- bainne - 300 ml;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- siùcar - 1 nì;
- ugh - 2 pìosan;
- Vanillin - airson blas.
Ullachadh
Anns an t-saucepan, bualadh na h-uighean agus, gun stad, thoir am flùr na pìosan. Anns a 'bhocsa bidh sinn a' goil bainne, bidh sinn a 'tilgeil siùcair, agus an uairsin dòrtaidh sinn an t-sruth tana a-steach don mhàs ugh, a' gluasad gu dian le cuis. An uairsin cuir am mais air an teine agus thoir e gu tiùrradh. Bidh sinn a 'toirt air falbh an uachdar crìochnaichte bhon phlat, cuir pìos ìm agus vanillin ri blasad. Measg gach nì gus an cuir thu a-mach agus fionnar e le bhith ga chur ann an uisge fuar.
Uachtar pròtain airson cèicean breug
Ingredients:
- siùcar - 300 g;
- uisge - 70 ml;
- aigéad citric - crioch;
- gealaichean ugh - 4 pcs.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'dèanamh sopup: dòrtar uisge a-steach do bhobhla, thoir do shiùcair agus teas gus a ghoil. Ann an glainneagan ugh, tilgeil an t-searbhag citrach agus cuir thu a-mach gu ruige an t-uisge. Nuair a bhios an siorup siùcair a 'giùlan, cuir às an teas e agus dòrtaidh tinneas tana anns na feòragan. Nuair a bhios an uachdar nas làidire, bidh sinn ga chleachdadh airson cèicean custard!
Uamh airson cuisean-crèadha le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- bainne co-cheangailte - 150 g;
- Òrd - 130 g.
Ullachadh
Tha òrd air a thoirt air falbh bhon fhrigeradair ro-làimh agus air fhàgail airson greis. An uairsin ga sgaoileadh a-steach do bhobhla, dòrtaidh a-steach sa bainne co-chòrdail agus cuiridh tu a h-uile càil le measgaiche gus am bi e èibhinn agus lom.
Curd uamhas airson cèicean bakte
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 350 g;
- ìm - 175 g;
- pùdar ceart siùcair - 100 g;
- bainne co-chòrdaichte - 70 ml;
- vanillin;
- bòrd cnàimh - 1 fradag. spàin.
Ullachadh
Im, a ghlanadh, a spreadhadh ann am bobhla fharsaing, dòrtaidh an siùcar pùdar, an tilgeil air a 'bhileag agus a ghlanadh gus an rèidh. Gun a bhith a 'stad, cuir cuibhrichean beaga de bhainne co-cheangailte agus dòrtadh ann am bratag. Bidh càise bothain a 'sruthadh tro chriathar ann an uachdar agus a' measgachadh suas gu co-ionnanachd agus spionnadh. Às deidh sin, bidh sinn ga thoirt a-mach anns an fhrigeire, agus san eadar-ama bidh sinn a 'fuine nan cèicichean custard.
Cream seoclaid airson cèicean breug
Ingredients:
- pùdar ceart siùcair - 500 g;
- còcair cocoa - 1 nì;
- ola "Tuathanas" - 115 g;
- bainne - 8 fèill. spàinean;
- vanillin.
Ullachadh
Ann am bobhla, cuir an siùcar pùdar còmhla ri cocoa tioram. Ann an soitheach eile, bualadh air a 'mheasgachadh le ola, a' dòrtadh mean air mhean ann am measgachadh tioram agus dòrtaidh i sa bhainne. Cruthaich a h-uile càil gu mòr-chumanta, agus an uairsin cuir ola, tilgeil vanillin agus giùlain gus an cuir thu fiadhaich.