An toiseach, b 'e craiceann tioram a bh' air briosgaidean, a 'toirt àite a-steach do luchd-seòlaidh le aran ann an turasan fada. Ach an-diugh tha iad a 'coimhead nas coltaiche ri pasganan fosgailte le lìonaidhean eadar-dhealaichte agus taois criosach.
Briosgaid Apple
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 1 nì;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann - 1 pinch;
- deigh uisge - 2 fonsa. spàinean.
Airson an lìonadh:
- ùbhlan - 3 pìosan;
- lemon - 1/2 pcs.;
- cinnamon - 1/3 pcs.;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- vanilla siùcar - 1 paca;
- Ìm - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh:
Air a thionndadh le salann, tha am min air a chur còmhla ri siùcair. Cuir ris an ola fuar tioc agus cuiridh e a-steach e. Toir dhà spàin de dheigh uisge, gluais an taois. Bidh sinn ga thoirt a-steach do bhall agus cuiridh sinn am falach e airson uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Gearr na h-ùbhlan gu leth, gabh a-mach a 'chridhe agus gearradh iad ann an sligean tana. Na bi na pìosan ùbhlan dorcha, a 'crathadh le sùgh lemon. Taois air a rolladh ann an sreath tana. A 'tòiseachadh bhon ionad, cuir na loballan apail sìos ann an cearcall ann an cearcall. Roinn na h-oirean den chèic rèidh gus am bi e coltach ri pìos fosgailte.
Meudaich am flùr, an sinamon agus an siùcair vanilla, agus cuiridh e an t-ìm le ìm gu milleadh. Crùbagan na h-ùbhlan. Bidh sinn a 'cur leth uair a thìde ann an ro-olaichte gu 200 ceum ann an àmhainn.
Ciamar a bruich thu briosgaidean buntàta?
Ingredients:
- buntàta - 300 g;
- ìm - 250 g;
- caise cruaidh - 250 g;
- flùr - 250 g;
- dill - 1 buidheann;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh:
Bidh sinn a 'deasachadh buntàta maisichte. Cuir ris a 'chàise gealte air an grater mòr, ìm bogte agus gorman gearraichte de dhill. Beag air bheag cuir flùr a-steach. Bu chòir an taois a bhith a 'cumail beagan ris na làmhan. Cuiridh sinn a-steach e ann an sreath nach eil nas fhaide na ceudameatair de thighe. Le cuideachadh bho ghlainne no muilnean sònraichte bidh sinn a 'gearradh bhiosgaidean. Scaig iad air bile bèicearachd agus cuir thu gu donn airson 15 mionaidean ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum.
Briosgaidean le càise agus uinneanan uaine - rèis
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 250 g;
- ugh - 1 pìos;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 2 fonsa. spàinean;
- salann - 1 pinch.
Airson an lìonadh:
- uaine na duais - 300 g;
- uighean - 2 pìosan;
- caise cruaidh - 100 g;
- bainne - 1/3 de linn;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh:
Ciamar a nì thu briosgaid le càise? Flùr sìthe le salann. Bhite a 'bualadh le ugh le ola ollaidh gu aotrom le pòc agus cuiridh e ann am min.
Thathas cuideachd a 'moladh do leannan briosgaidean feumail feuchainn ri reasabaidhean airson marmalade meala agus briosgaidean le sesame.