Is e binnean as fheàrr leotha airson tì ann an suidheachadh sam bith. Tha diofar dhòighean ann airson an ullachadh, far am faod thu dìoghaltas bòidheach agus fiadhaich ann am beagan mhionaidean. Innsidh sinn dhut ciamar a nì thu bunan aig an taigh.
Ciamar a chòcaicheas tu buns le uachdar?
Ingredients:
- bainne blàth - 200 ml;
- Òrd - 40 g;
- Vanillin - ri blas;
- siùcar - airson blas;
- ugh - 1 pìos;
- yeast tiormaichte tioram - 1 crann;
- flùr - 2.5 fonsa.
Airson uachdar:
- bainne - 300 ml;
- buileach ugh - 2 pìosan;
- stalc - 50 g;
- siùcair - 100 g;
- vanillin.
Ullachadh
Tha glainne air a sgaoileadh ann am bainne blàth. Ann am bobhla, measgachadh an ìm a chaidh a leaghadh, siùcair, ugh agus vanillin. Anns a 'bhainne bheir sinn a-steach min-bheag agus dòrtaidh sinn am measgachadh ugh. Bidh sinn a 'dòrtadh anns a' mhin agus a 'dealachadh an taois. Bidh sinn ga thoirt gu plàta agus ga thoirt air falbh airson 1 uair a thìde, air a chòmhdach le tuileag cidsin. Aig an aon àm, bidh sinn a 'deasachadh an uachdar: bidh bainne air a ghoil, a' dòrtadh vanillin, siùcar beag. Iogart a 'grunnd air leth leis an siùcair agus an stalc a tha air fhàgail. Cuir a-steach am measgachadh mar thoradh air a 'bhainne ghoil gu cùramach agus, a' gluasad, a 'còcaireachd an uachdar gus an tiugh thu. Tais ceangailte ri gliocasachadh, air a roinn ann an 10 pàirtean agus gach fear air a rolladh gu cèic rèidh. Aig fìor oir na sgapadh beagan uachdar, còmhdaich an oir as àirde den taois agus brùth beagan. Tha an oir ìosal air a ghearradh ann an stiallan agus air a cheangal timcheall bun. Bidh sinn a 'cur a-mach na brathan air bileag fuine air an còmhdachadh le prat, agus a' fuine aig teòthachd 180 céim gus an cuir iad solas-òir, agus an uairsin a 'crathadh le pùdar siùcar breagha.
Ciamar a chòcaicheas tu bunan san àmhainn?
Ingredients:
- flùr - 350 g;
- iogart - 300 ml;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- siùcar beag - 2 chupa.
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 1 teaspoon;
- salann - crioch.
Ullachadh
Mionnaich am flùr le salann, tilg am pùdar bèice agus siùcair. Bidh iogart measgaichte le ìm agus pìosan a 'dòrtadh measgachadh flùir tioram. Bidh sinn a 'gluasaid an taois, ga sgaoileadh air a' bhòrd agus ga roinn ann an 10 pàirtean. Bidh sinn a 'dèanamh bhothagan agus gan cur air bileag bèice air a còmhdachadh le pàipear tana. Dèan a 'bhroilleach le siùcair agus a' fuine ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 25 mionaid.
Ciamar a chòcaicheas tu bunan le siùcair?
Ingredients:
- flùr - 6 nithean;
- ugh - 4 pìosan;
- bainne - 1,5 nithean;
- ìm - 1 nì;
- siùcar - airson blas;
- pùdar bèicearachd - 1 Thu. spàin.
Ullachadh
Tha an àmhainn air a lasadh agus air a theasachadh suas gu 240 ìre. Meudaich am flùr le salann, pùdar fuine agus siùcair. Anns a 'mheadhan, dèan toll agus dòrtaidh tu gu socair ann an ìm leaghte. Bidh uighean a 'bualadh le bainne, a' dòrtadh a-steach don mhòine min agus a 'measgachadh. Bidh taise ullaichte air a rolladh ann an sreath tana, air a ghearradh a-mach agus cuiridh iad air bileag fuine. Bhuail sinn air an ugh, còmhdaich e le leacan, cuiridh e siùcair e agus bruichidh e e.
Ciamar a chòcaicheas tu bunan le sìol crom-lus?
Ingredients:
- cuideam càise taigh - 150 g;
- siùcair - 120 g;
- flùr - 250 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- buileach ugh - 1 pìos;
- vanillin - 10 g;
- ola glasraich - 6 fonsa. spàinean;
- ubhal - 3 pìosan;
- bò bainne - 1 cuibhreann. spàin;
- crom-lus - 1 teaspoon;
- pùdar-cinnamon - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann an càise a 'bhothan bidh sinn a' dòrtadh siùcair agus bidh sinn a 'dòrtadh. An uair sin cuir ris an ola glasraich, a 'bhan-iomlaid agus measgachadh gu mionaideach. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt a-steach flùr, tilg am pùdar fuine agus cuir sinn an taois air adhart. Fàg e airson 20 mionaid. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'nighe na h-ùbhlan, gan gearradh, a' toirt na sìol air falbh agus a 'giùlan le plèanaichean tana. Cuiridh sinn an taois air falbh, gearraich sinn na triantanan agus cuiridh sinn grunn ghearraidhean. Bidh sinn a 'sgaoileadh tòrr ùbhlan air farsaingeachd mhòr, a' crathadh le siùcair, cinnamon agus ga thilgeil le ceann caol. Cuiridh sinn na bratan air bòrd fuine, cuiridh sinn a-mach e le measgachadh de bainne is deol-bainne, agus an uairsin cuiridh sinn sìol air sìol crom-lus agus bruich sinn airson 25 mionaidean.