Uaireannan bidh sinn a 'ceannach anns a' bhùth bho leanabas na criomagan "Nuadh" as fheàrr leinn le dòchas a bhith a 'faireachdainn agus a' cuimhneachadh gu bheil blas tairgse agus, nuair a tha iad air an cnòtan a cheannach, gu tric bidh iad briseadh-dùil. Gu mì-fhortanach, chan eil an taois anns a 'bhriosgaid a chaidh a cheannach idir coltach ris an taigh, agus tha an lìonadh de sheòrsa gelatinous, chan eil idir co-ionann ri blas bainne co-cheangailte. Leis gu bheil an suidheachadh a 'leasachadh gus nach urrainnear cnothan deiseil deiseil a cheannach, ach tha iad mìorbhaileach, feumaidh tu a ghabhail leat fhèin. Agus seach gu bheil blas an dìtheas iongantach seo le bainne co-chòrdail, gu h-iomlan an urra ris an deuchainn a chaidh a dhèanamh gu sònraichte airson "Cnothan" airson a bhith a 'fuine ann an calltainn, bidh sinn a' roinn grunn de na reasabaidhean agad far am bi sinn ag innse gu mionaideach mar a nì thu ullachadh.
An rèis airson cnòthan cnàmha
Ingredients:
- uachtar sear (20%) - 120 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- ìm - 120 g;
- siùcar grànte - 2/3 nithean;
- soda bèicearachd - 2/3 cp.
- fìonag - 1,5 cp.
- Flùr cruithneachd - 800 g.
Ullachadh
Tha gainmheach siùcar air a chur còmhla le uachdar searbh agus cuir na h-uighean às an slige an seo. Bidh sinn a 'toirt a' mheasgachadh seo le inneal gus am bi na gràin siùcair a 'sìor fhàs ann. Air ploc teas ìseal no ann an àmhainn microwave, leag mi an t-ìm a dh 'fheumas sinn. Gu fuar beag bidh e a 'tilgeil ola a-steach don ghobhar, far a bheil sinn air tòiseachadh a' cur stuthan còmhla airson taos a chòcaireachd. An ath sin cuiridh sinn an soda an seo, a tha air a chur às le fìonag bòrd, agus, a 'measgachadh a h-uile càil, ceangal sinn. Gus ullachadh na deuchainn a chrìochnachadh, feumar flùr cuirp a thoirt a-steach, a bhios sinn a 'dèanamh. Tha an taois air a ghlùinean a 'fàs a-mach bog, a bharrachd air mar thoradh air a bhith a' cumail suas saill e - cha bhith a 'gèilleadh gu tur.
Ann am cruth bàlaichean beaga, bidh sinn a 'roinn an taois gu lèir. Leudaich na bàlaichean ann an aon chonntainn ola-chealla, a tha dlùth dlùth agus a 'bruich briosgaidean.
Taisg air "Cnothan" ann an cnothan calltainn air margarine
Ingredients:
- siùcar grànte - 230 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin;
- margarine airson bèicearachd - 250 g;
- Flùr cruithneachd - 800 g;
- fìonag (9%) - 1 teaspoon;
- soda bèicearachd - 2/3 cp.
Ullachadh
Anns an t-siùcar grànte, cuir uighean cearc agus cuir spàin de mayonnaise ris. Ann an glainne bidh sinn a 'dòrtadh soda bèicearachd agus ga dòrtadh le fìonag bùird, a' gluasad gu luath gus am bi soda a 'stad sizzling. A-nis, tha stuth na glainne air a dhòrtadh a-steach don mheasgachadh ugh. Gabh margarine meadhanach airson a bhith a 'fuine agus ga roghainn a ghearradh ann am pìosan ann am bogsa, anns am bi sinn a' deasachadh an taois. Cuir ris a 'mhin chruithneachd seo an seo agus measgachadh a dhèanamh air a' bhodhaig gu lèir le làmhan glan gus am faigh sinn taois bhog ach airson boghan cnòimhe.
Chladhaich sinn an taois ann am pìosan beaga agus bha sinn a 'cruthachadh bàlaichean bhuapa, leth meud meud na cnuic anns a' challtainn, anns an robh iad an dèidh a bhith a 'bèiceadh gainmhich.
Tais fhliuch airson "Oresheks" ann an cnothan calltainn
Ingredients:
- mayonnaise - 120 g;
- uachtar searbh - 120 g;
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 1 teaspoon;
- siùcair ghràin grinn - 130 g;
- vanilla - 1 teaspoon;
- Flùr cruithneachd - 1,5 nithean;
- salann - 0,5 crann.
Ullachadh
Ann an cuibhreannan co-ionnan, cuir maiseas còmhla le uidheam searbh, sìolaidh siùcair bheag agus briseadh e gu lèir le measgaiche gus an tèid staid beag a dhroch bhualadh. An uairsin, dràibheadh ann an ugh ùr, cuir vanilla cugallach, sprinkle beagan salainn agus spàin còmhla. Anns an aon bhobhla tha sinn a 'sgaoileadh a' mhin leis a 'phùdar bèicearachd. Gus an t-suidheachadh co-sheòrsach, às aonais susbaint nan cnapan, measgachadh na h-àrainnean gu lèir agus faigh taois lòch, agus cuiridh sinn suas gu leth a 'chlach anns a' challtainn.
Tha gin de na reasabaidhean a chaidh a thaisbeanadh airson "Oreshkov" le bainne co - chòrdail freagarrach airson dealain agus airson calltainn na Sòbhieteach.