Chan eil puffain le balgan-buachair dìreach bòidheach, ach cuideachd biadh feumail a bheir thu còmhla a bhith ag obair no a 'sgrùdadh, no faodaidh tu dìreach ithe aig an taigh le tì.
Pufaidean le cearc, càise agus balgan-buachair
Ingredients:
- bainne - 250 ml;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- balgan-buachair - 200 g;
- cearc fiadhaich - 140 g;
- càise - 85 g;
- measgachadh de luibhean Eadailteach - 1 teaspoon;
- tais saillte - 500 g;
- ugh.
Ullachadh
Ullaich an salann geal : fry an ìm agus cuir Fiod airson 2-3 mionaidean, an uair sin dòirt a h-uile bainne agus còcaire, a 'gluasad, gus am bi thu tiugh. Rèitich an sauce le salann, piobar agus measgachadh de luibhean.
Bidh balgan-buachair a 'gearradh le plèanaichean agus a' frith gus am bi iad mar dhonn, agus gun a bhith a 'dìochuimhneachadh an t-seusan 5 mionaidean ron ullachadh, chuir sinn na ciùban de chearc a chaidh a smocadh a-steach do phragan.
Bidh cuislean puff a ' dol a-mach agus a' gearradh a-mach cearcaill mòra. Ann am meadhan gach cearcall cuiridh sinn cearc le balgan-buachair, pocan de chàise ghràdhach agus a 'dòrtadh a h-uile càil le salann geal. Bidh sinn a 'dìon an dà chuid den chearcall agus bidh sinn a' giùlan an puff le ugh bhuailte. Bidh sinn a 'fuine phutagan airson 25 mionaidean aig 180 céim.
Rèiteagan de bhreacagan le buntàta is balgan-buachair
Ingredients:
- puff pastry - 1 paca;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- balgan-buachair - 200 g;
- ola glasraich;
- ìm - 20 g;
- greens ùra - 1 buidheann;
- càise "Feta" - 150 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair air an gearradh a-steach ann am plèanaichean agus a 'searbh gus am bi iad buidhe ann an ola lusan
Bidh am buntàta air a glanadh agus air a ghoil gus am bruich i ann an uisge saillte. Bidh sinn a 'gluasaid nan tiùban deiseil le ìm gus am bi iad air am maiseachadh. Meudaich am buntàta maisichte le càise, uaineagan agus balgan-buachair.
Pasgan-ruadh puff a chlàradh agus a ghearradh gu ceàrnagan. Ann am meadhan gach ceàrnag, cuir spàin de lìonadh buntàta agus tionndaidh iomall an taois le poca. Lubhail na puffs le ugh bhuailte, gus am bi iad air an còmhdach le sgàilean òir às dèidh bèicearachd, agus an uairsin cuir iad air bileag fuine, ro-oiled.
Bidh sinn a 'fuine phutagan aig 190 céim gu dath ruadh.