Faodaidh cuibhlean le uighean a bhith cho eadar-mheasgte ris a bheil thu ag iarraidh, oir tha uighean nan toradh coitcheann a ghabhas a-steach raon farsaing de dh 'uisge. An turas seo bidh sinn a 'toirt dhuibh na reasabaidhean as brèagha de na brusgan le uighean, agus feumaidh tu blasad a dhèanamh.
Anraith siorraidh le ugh
Ingredients:
- siorraidh - 150 g;
- broth cearc no glasraich - 1 l;
- buntàta - 2 pìos;
- uachtar searbh - 1/3;
- salann - 1-2 chup.
- piobar brùdaidh - gus blas a dhèanamh;
- uighean.
Ullachadh
Duilleagan mo shilc agus thiormaich mi. Thoir leth den bhroth gus na gormaichean a ghiùlan agus a ghlanadh, agus an dèidh sin bidh sinn a 'measgachadh a' mheasgachadh le inneal-bogsa.
Anns a 'bhroth a tha air fhàgail bidh sinn a' goil a 'bhuntàta gus am bi e bog, agus bidh sinn cuideachd a' dòrtadh a 'mheasgachaidh. Bidh sinn a 'ceangal a' bhroth oxalic leis a 'bhuntàta agus bheir sinn an brot gu boil. Cuir salainn agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'togail an ùir searbh ann am brat broth agus bidh sinn a' dòrtadh an t-soitheach àrdach gu pannal cumanta, a 'gluasad agus a' toirt seachad an sùim thairis air na plèanaichean. Freiceadan le uighean bruich.
Brot mushroom le muilt agus ugh
Ingredients:
- muilt - 1 nì;
- champignons - 1 kg;
- sausage chorizo - 1 pìos;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- garlic - 4 clòbh;
- broth glasraich - 7.5 st.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ugh - 3 pcs.
Ullachadh
Ann am brat-frèiceag bidh na h-isbeanan-chorizo air an gearradh a-steach ann an cuibhrigean gus am bi an saill a-muigh às. Thèid siùsaid fhillte a thoirt air falbh bhon teine, agus airson oiseanan fiadhaich a tha air an gearradh gu breagha gu follaiseachd. Cuir garlic agus balgan-buachair air an gearradh chun na ròpan nionndaidh, agus an uairsin lean ort air a 'chòcaireachd gus am bi am buachair a' tionndadh òir. Bidh sinn a 'gluasad stuth a' phrais-bhrisidh a-steach gu siospan, cuir sausages agus lìonaidh sinn e le broth. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhuilt agus a 'còcaireachd an sùl gus am bi an crùp deiseil. Mus tèid a thoirt às a 'phlàta, dràibheadh bho uighean amh ana agus a' measgachadh gu luath. Bidh sinn a 'frithealadh brot le siùsag agus ugh le crògan garlic.
Anraith cice le càise agus ugh - rèis
Is e clasa oileanach a th 'ann an brot le càise fiadhaich, a tha dèidheil air còcaireachd ann am bòcan cianalais. Cuidichidh bileag cearc boiled agus aodach bho uighean a tha air am bualadh gus am biadh a dhèanamh nas sàsaiche.
Ingredients:
- leileag cearc - 1 pìos;
- broth cearc - 1,5 l;
- Càise a chaidh a ghluasad - 2 briquettes;
- ugh - 2 pìosan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens.
Ullachadh
Bidh broth cice air a theasachadh agus air a ghleidheadh ann an 2 briquettes càise. Cuir salann, piobar gu blas agus meudaich am broth le luibhean. Cearc bidh sinn a 'fuaigheal agus a' seòrsachadh nam fileidean ann an fibers. Cuir a-steach an cearc sa bhreab, agus an uairsin e dà ugh a ghluasad agus a 'measgachadh susbaint a' phoit. Bidh sinn a 'toirt air falbh an brot bhon teine agus cuiridh sinn e chun a' bhùird le tomatoan no bratach arain.
Brot Circe le ugh - rèis
Is urrainn dha càl spicy Àisia Àisianach a bhith na bhunait airson biadh bìdh, prìomh mhòran agus eadhon brot. Chithear eisimpleir den fheadhainn mu dheireadh anns an rèisidh gu h-ìosal.
Ingredients:
- cabbage kimchi - 1 nì;
- uisge - 3 nithean;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- piobar teth - airson blas;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - pinch;
- ugh - 1 pìos;
- uinneagan uaine, carranan coirèiseach airson filing.
Ullachadh
Thoir an t-uisge a-steach gu siùpan agus thoir air boil. Bidh sinn a 'cur càl ri kimchi, greim tomato, salainn, siùcair agus piobar teth. Bidh sinn a 'giùlan an ugh a-steach don bhrot spicy agus bidh sinn ga mheasgachadh gu luath, gus am bi am pròtain agus a' chriù milis ann an snàithleanan tana. An dèidh dhan ugh a bhith deiseil, bidh sinn a 'dòrtadh an sùim air plèanaichean, cuiridh sinn uinneagan uaine gearraichte, carranan coirceach agus cuiridh sinn biadh chun a' bhùird.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an blas a dhèanamh nas sàsaiche, a 'deasachadh brot le ugh agus nòtaichean ríse. Gus seo a dhèanamh, mionaid mus bi an dias deiseil, cuir briquet de nòbhrain rus a- steach do bhrat brot spìosrach agus, a 'gluasad gu dian, ga ghoil gus am bi e deiseil. Fàilte gu leòr!