Tha sinn a 'moladh dhut a bhith a' fuine cèic curg "Neo-dhìteas an Aingeal", agus mar a dh'innseas sinn gu mionaideach e le bhith ag innse gu h-ìosal.
An t-oideas airson a 'chèic bhràiste "Tears of an Angel" san àmhainn
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 280 g;
- ìm (82.5%) - 90 g;
- siùcar grànte - 2.5 fonsa. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
Airson an lìonadh:
- càise bòidheach - 550 g;
- uachtar searbh - 120 g;
- buileagan ugh - 3 pìosan;
- siùcar grànte - 120 g;
- semolina - 1,5 spàin de phoisein.
Airson souffle:
- gealaichean ugh - 3 pcs.;
- siùcair le pùdar - 3.5 fèillean. spàinean.
Ullachadh
Tha flùr cruithneachd le pùdar bèice air a thoirt a-steach do bhobhla le ìm fuarach. Le sgian bidh sinn a 'giùlan an ìm le flùr gu mòr-chumanta, ga ghluasad a-steach do shoitheach freagarrach. Thoir a-steach an seo na h-uighean le siùcar agus an taois a ghualan. Cuiridh sinn a-steach e ann am film bìdh agus cuiridh sinn e gu sgeilp an fhrigeradair airson 30 mionaid.
Ann am bobhla eile, càise bàn saillte, uidheam searbh, buileagan, mango agus siùcar grànte. Gu math math, bidh sinn a 'measgachadh a' mhullaich gu lèir le spàin, cuir am bogsa agus 2-3 mionaidean air bhog, a h-uile càil.
Bha taob air a rolladh gu ìre ciadameatair agus ga chur ann an cruth àrd, gus am bi na h-oirean air a thaobh. Lìon a-steach gu h-obann le lìonadh falaichte agus cuir a h-uile càil sa mheadhan, teas gu 185 ceum àlainn airson 25 mionaid. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh an cèic agus cuiridh sinn souffle air, pre-whipped bho phròtaininean ùra fuarach agus siùcair pùdair air an cuir às. Bidh sinn a 'fuine a' chèic san àmhainn airson timcheall air 15 mionaid, agus an uairsin, nuair a bhios sinn a 'fuarachadh sìos, bidh sinn a' coimhead mar a tha e, air an uachdar baked, a 'tuiteam a-mach, a' dearbhadh brìgh ainm a 'bhata seo - "Tears of an Angel".
An t-oideas airson cèic le càise taigh "Deòir an aingeal" ann an dòigh ioma-
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr àrd - 260 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- deagh ìm - 80 g;
- siùcair ceart - 3 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- buileach ugh - 1 pc.
Airson an lìonadh:
- càise taigh - 520 g;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- siùcar ceart - 90 g.
Airson souffle:
- gealaichean ugh - 3 pcs.;
- siùcar ceart - 90 g.
Ullachadh
Thoir siùcar a-steach don ola a th 'air a leaghadh ann an ola an t-uinneig microwave, cuir uachdar tiugh leatha agus cuir na stuthan le spàin. An ath sin, bidh sinn a 'toirt a-steach don phùdar mòr fuine seo, min-fhlùr àrd agus air a ghlèidheadh le tais co-aonaichte. Còmhdaich e le gearradh de bhiadh agus cuiridh e sìos airson 20 mionaid anns an fhuar.
Ann am bobhla an inneal-bogsa cuiridh sinn an àireamh riatanach a tha riatanach airson a bhith a 'deasachadh an lìonadh ruadh agus cuiridh sinn iad airson timcheall air 3 mionaidean.
Ann an comas an multivarka tha sinn a 'cur a-mach tais fhiadhaich a tha air a ruith gu caol, agus tha na h-oirean aca air an cur suas air ballachan na bobhla. Air a 'bhòrd, bidh e a' sgaoileadh an èadhar agus am modh "Bèicearachd" bidh sinn a 'deasachadh pìos àlainn fad 45 mionaid. An uairsin fosgail a 'chnap agus cuiridh tu a-mach air an uachdar lùb a tha air a ghlèidheadh o chionn ghoirid bho phròtinean fuar agus siùcar soufflé beag. Suidhich an timer airson 10 mionaid eile agus bruich a 'chèic.