Tha pìos leacan na mhias meadhain coitcheann airson tì. Cuiridh e tagradh ri ur n-aoighean, clann agus inbhich le chèile. Ma tha thu nad neach-tòiseachaidh, agus chan eil fios agad ciamar a nì thu pìoba lemonan, innisidh sinn dhut reasabaidhean sìmplidh agus bòidheach. Agus ma bhios tu a 'còcaireachd gu math, gheibh thu an-seo dòighean ùra gus a' phàirc as fheàrr leotha a dhèanamh airson tì.
Pìos Lemon Leapaichte
Ingredients:
- 400 g de bhainne;
- 150 g de ìm;
- 3 spùran-bhùird de shiùcair;
- leth teaspoon de shalainn;
- mu 700 g de flùr;
- 2 fhosgladh de bhiadhadh tioram;
- leth teaspoon de sgeadachadh lemonach talmhainn.
- Airson an lìonadh - ceithir leumain agus 250 gram de shiùcair.
Ullachadh:
Mar sin, bidh sinn a 'tòiseachadh a' còcaireachd. An toiseach, feumaidh tu beagan bainne a dhòrtadh a-steach do ghobhar sam bith, dòrtadh a-steach sa ghaois agus teaspoon siùcair, gluais gu math agus feitheamh gus am bi an laogh math. Bu chòir am bainne a tha air fhàgail a theasachadh, cuir ìm, siùcair, salainn, mu leth an fhlùir agus an lemon. Cruthaich gus am bi cuideam rèidh. Às deidh sin, thèid a 'bhiast a dhòrtadh a-steach do bhiadh, agus air a ghlèidheadh gu cùramach gus an toir an toradh deireannach stad air cùl ballachan na soithichean. An dèidh dhuinn àite blàth a chuir a-steach, agus cuin a bhios an taois a 'meudachadh meud timcheall air 2 uair, bidh sinn ga rèiteachadh agus leigidh e a-rithist e. Gus an lìonadh ullachadh, feumaidh tu a dhol tro na h-uisgeachan le uisge goileach agus a 'crochadh ris an rind, a' cur siùcair ris. Cruthaich gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Tha an taois air a roinn ann an grunnan pìosan (3 no 4, a rèir dè an meud a th 'anns a' bhriic bèice agad). Airson an ìre as ìsle, feumaidh tu an taois as motha a ghabhail agus a thoirt a-mach gu teann. Leudaich an duilleag a tha a 'dol air adhart air clàr bèicearachd gus cunnart a thoirt air na h-oirean, agus cuir an treas pàirt den lìonadh sìos, ga sgaoileadh gu cothromach. Às deidh seo, feumaidh tu gach tè eile a sgaoileadh a-mach, a 'sgaoileadh an lìonadh. Cha bu chòir na h-ath sheallaidhean a dhol thairis air a 'bhrat. Chan eil plastair air a 'bhàrr (an còmhdach mu dheireadh). Clì na h-oirean den t-sreath bonn taois agus bruich aig teòthachd 210 céim airson 20 mionaid. San aon dòigh, is urrainn dhut ullachadh pìoba-aoil-làmhan, a 'cur ùbhlan air an gearradh gu grinn chun an lìonadh.
Pìoba lemonach sìmplidh
Bidh pìos lemon sìmplidh air a dheasachadh anns an dòigh seo: cleachd an rèis às a 'chiad rèis, ach cuir cròineagan lemon nach bi leth teaspoon, ach 2-3. Mar sin, bidh cèic sìoman sìmplidh a 'fàs bog agus a' leaghadh sa bheul.
Cèic leacan gainmhich
Tha pìos clach-ghainmhich gainmhich air a dhèanamh nas fhasa na pìos sìmplidh le lemon zest.
Ingredients:
- 2 cupan mine;
- margarine anns an àireamh 100 g;
- aon glainne gu leth de shiùcair;
- aon lemon;
- leth teaspoon de soda.
Ullachadh:
Tòisich ullachadh le measgachadh de margarine sùbailte agus leth cupan siùcair agus soda. Às dèidh seo, cuir flùr agus bheir thu gu cunbhalachd, nuair a bhios an taois a 'crùbadh gu furasta. Ann a bhith a 'goil uisge, bruich an lemon airson còig mionaidean, agus an uairsin a thionndadh ann an grinnear feòil no a chòmhdach le craiceann. Airson an lemon a tha air a thionndadh feumaidh tu glainne siùcair a chur ris - seo an lìonadh. A-nis cuir ola air a 'bhèicearachd, cuir a-mach leth an taois agus cuiridh e a-mach e, dòirtidh e an lìonadh agus cuiridh e an taois a tha air fhàgail a chòmhdach.
A 'còcaireachd aig teòthachd 200 ceum gus an tèid e donn.
Tha mòran dhòighean eile air cèic lemain a dhèanamh, ach tha thu dìreach eòlach air na reasabaidhean as bòidhche. Feuch ri còcaireachd agus feuch riut fhèin!