Is e bruadar a th 'ann an briosgaidean luatha airson grunnan mhnathan-taighe, oir bidh a bhith a' còcaireachd fìor làimhseachadh dachaigh a 'toirt ùine uaireannan gun phrìs. Agus dè ma bha an còcaire ag iarraidh an-dràsta, gu mionaideach? Anns a 'chùis seo, tha e gu leòr a bhith a' cuimhneachadh dhà reasabaid bhon artaigil seo a tha gu sònraichte airson briosgaidean brèagha a chòcaireachd gu luath.
An rèis airson criomag
Bheir an reasabaidh seo airson briosgaid blasta is luath cothrom dhut briosgaidean cruaidh a dhèanamh airson cofaidh, a tha blas coltach ri biscotti Eadailtis.
Ingredients:
- uighean - 1 pìos;
- siùcair - 60 g;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- Earrann vanilla - ¼ cp.
Ullachadh
Is e a 'chiad rud a nì sinn a bhith a' bualadh suas siùcair agus vanilla leis an ugh, gus an nochd froth aotrom, agus chan eil an siùcar a 'sgaoileadh gu tur. A-nis a 'tòiseachadh a' dòrtadh a 'mhin, tha a' chuid as motha fa leth fa leth, agus bidh e an crochadh air follaiseachd an t-seòmair anns an robh e air a stòradh, ach co-dhiù tòiseachadh le 2 lòchran-bùird, agus an uairsin dòrtadh gu mall gu cunbhalachd uachtar searbh saillte.
Tha an t-àm ann a bhith a 'fuine: air prangan, air a ghearradh le ìm, spàin, tòisichidh a' sgaoileadh ar briosgaidean casa luath, agus bu chòir an uair sin a bhith air a bhocadh aig 180 ceum airson 5-7 mionaidean, no gus crust crispy. Thoir an t-òr dha fuar agus a 'frithealadh le deoch neo-bhrùite.
Leis an aon phrionnsapal, tha e comasach do luchd-craiceann salainn ullachadh a bhios freagarrach airson tì ann an duet le càise uachdar no ìm le luibhean.
Briosgaidean brèagha agus luath le coirce agus coconut
Faodaidh briosgaidean a bhith chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd feumail, ma thèid grànan iomlan a chur an àite a 'mhin àbhaisteach leithid coirce. Bidh bracaist le leithid de bhriosgaid a 'toirt cumhachd dhut agus a' leasachadh an t-siostam cladhach. A thaobh mar a nì thu briosgaidean gu luath le braiche airson bracaist, innsidh sinn anns an reasabaidh seo.
Ingredients:
- coirce air a ghlanadh - 2 rud;
- bearradh coconut - 1 nì;
- ìm peunut - 1 nì;
- siùcair - 1,5 nithean;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- bainne - ½ nì;
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon.
Ullachadh
Gus tòiseachadh, measgachadh de na h-innealan tioram - coirce agus coconut, agus an uairsin faodaidh tu ìm cuthain a chuir ris. Ann am biadh eadar-dhealaichte, cuiridh sinn siùcair, ìm, bainne agus bidh sinn a 'toirt air boil thairis air teas meadhan. Cruthaich gus am bi an siùcar a 'sgaoileadh gu tur agus bidh am measgachadh co-ionnan. An uairsin tarraing am measgachadh bhon teine, cuir a-steach an t-earball vanilla agus min-choirce.
Bidh sinn a 'dol air adhart gu bhith a' cruthachadh nan briosgaidean san àm ri teachd: feumaidh gach bothag-bùird den deuchainn againn a bhith air a rolladh a-steach do bhall, air a chòmhdach le palms agus air a chur air duilleag de chòmhdach greased. Chan fheum am bìdh seo a bhith a 'fuine, agus mar sin tha e gu leòr gus an taois fhuarachadh fionnar anns a' frids, agus na briosgaidean blasda is luath deiseil!
Briosgaidean luath ann an àmhainn microwave
Dèan brèagha gu brèagha gu luath agus faodaidh tu a bhith anns a 'mhicrobhonn, chan eil sgilean còcaireachd sònraichte mar reasabaidh a dhìth, ach chan eil an toradh air a mholadh.
Ingredients:
- ìm - 30 g;
- siùcar - 40 g;
- ugh - 1 pìos;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- flùr - 60 g;
- soda - ¼ tsp;
- salann - pinch;
- crumb seoclaid - 40 g.
Ullachadh
Bidh siùcair agus ìm bogte a 'còmhdach gu math le pòca agus bidh iad a' measgachadh leis an ugh a tha buailteach agus a 'bhanile. A-nis faodaidh tu a bhith a 'dòrtadh tìtheanan tioram: flùr, salainn agus soda agus cuir sinn an taois air adhart. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh na briosgaidean a bhith air an blas le teòclaid, cnothan no toradh cianalach. Chuir sinn am pìos taois chrìochnaichte le pìos a-steach gu cruth greis. Bidh ae grùineach leothaichte deiseil an dèidh 2-3 mionaidean de bhèicearachd anns a 'mhicrowave. Faodaidh tu ithe dìreach mar sin no ann an companaidh le reòiteag vanilla. Fàilte gu leòr!