Scherbet - reasabaidh

Tha Scherbet gu math dìomhair, a tha gu math dèidheil air fiaclan milis. As deidh na h-uile, gu dearbh - tha siùcair bainne air a ghoil, a tha a 'cur grunn chnothan, raisins, toradh air a thionndadh agus leabhraichean eile. Mar bhonn bainne, faodaidh tu bainne geir gu lèir agus bainne co-cheangailte a chleachdadh .

Chan eil cleachdadh sherbet ann an tomhas meadhanach ach a 'toirt buannachd dhan bhuidhinn, a chionn' s gu bheil susbaint àrda de bhitamain agus diofar eileamaidean riatanach ann.

Dèan ullachaidhean cho bòidheach aig an taigh sìmplidh gu leòr agus fiù 's maighstir-cleasachd a nì e. Tha e gu leòr dìreach airson na stuthan riatanach a thaghadh agus beagan mholaidhean sìmplidh a leantainn, a tha air am mìneachadh gu mionaideach sna reasabaidhean gu h-ìosal.

Sherbet dachaigh le peunuts - rèis airson bainne

Ingredients:

Ullachadh

Airson ullachadh sherbet, bu chòir aire shònraichte a thoirt don roghainn bainne. Tha e nas fheàrr dachaigh a thoirt bhon mhargaidh no a bhith a 'stòradh deagh chàileachd agus le ìre sa cheud as motha de geir. Thoir an bainne a-steach do phoit chruinne agus cuir thu air teine ​​meadhanach. Toirbh air sia ceud gram de shiùcair gràinealaichte agus gluaisidh e gu sìorraidh gus an tèid criostalan an siùcair a leagail gu tur. Bidh sinn a 'cumail a' bhainne milis le teine, a 'leantainn oirnn a' gluasad, airson trithead is dà fhichead mionaid.

Aig an àm seo, dèan cnòthan. Gus seo a dhèanamh, thoir a-steach e ann am bian-fhrithealaidh tioram, cuir e air teine ​​agus seas air an teine ​​gus am faigh thu cluas òir agus sgaradh furasta den chraiceann, agus feumar an uair sin a bhith air a ghlanadh gu tur bho gach cnoc.

An uairsin, ann am pana-phriodain le ballachan tiugh, thoir air falbh an ceud gram de shiùcair gràineil a tha air fhàgail agus leig leotha i gu tur gus an tèid caramal fhaighinn. An uairsin bidh sinn ga dòrtadh dhan syrup bainne, a 'leantainn oirnn a' gluasad, agus leig leotha boil airson greis. Thoir sùil air an dùmhlachd le bhith a 'dìreadh measgachadh beag air an t-sios, agus ma tha e fhathast a' sgapadh, boil a 'mhullaich beagan a bharrachd.

An dèidh co-chòrdadh a tha a dhìth le bhith a 'goil, cuir ìm agus measgachadh gus an tèid a leagail gu tur. An uairsin a 'lìonadh an fhoirm le prat, cuir a-mach na cnòthan a-steach a-steach agus lìon e leis a' mheasgachadh bainne-caramel deiseil. Bidh sinn a 'cur a' mhias ann an àite fionnar gus am bi e air a neartachadh gu h-iomlan agus is urrainn dhuinn feuchainn.

Rèit shìmplidh airson sherbet le cnothan bho bainne co-cheangailte

Ingredients:

Ullachadh

Bidh jar àbhaisteach de bainne co-chòrdail àrd-inbhe air a dhòrtadh a-steach do shiùcan cruinne, dòrtar siùcar donn, cuir ìm, cuir an soitheach air teine ​​agus, a 'gluasad gu luath, blàth suas gus na criostalan siùcair uile a ghoil agus a sgaoileadh. Às dèidh sin, lughdaich dian an teine ​​cho beag 's as urrainn dhut a mhilleadh, bho àm gu àm a' measgachadh, gus am bi dath donn àlainn agus gus sgaoileadh.

Aig an àm seo, bidh cnothan calltainn agus clach-chnàimhean a 'frithealadh ann am bòrd-fhrithealaidh teas gus am faigh thu cuibhle òir agus, ma tha iad ag iarraidh, brùth e beagan. Tha raisins air an nighe gu math agus air an tiormachadh le bhith a 'spreadhadh air tuáille.

A-nis cuir mil ris an syrup bainne, bruich am measgachadh airson trì mionaidean eile agus cuir às an teine ​​e. Bidh sinn a 'cadal chnothan agus ràiseanan, bidh sinn a' measgachadh gu math agus ga chur ann an cruth ola, ma tha sinn ag iarraidh, le bhith ga chòmhdach le pàipear punt. Fàg an sherbet san fhoirm gus am fuaraich e agus a reothadh e, agus an uairsin bidh sinn a 'tarraing, a ghearradh ann am pìosan agus a' frithealadh ann am bobhla no biadh.