Tha comharran blas beairteach agus luach àrd beathachaidh aig na bobhdan le siùcar bhon taois ghoirt. Tha iad deatamach airson bracaist airson tì no cuiridh iad glainne bainne airson bidhe.
Ciamar a nì thu bunan le siùcar bho thasgaid bhìoras?
Ingredients:
- flùr - 570-600 g;
- uighean - 2 pìosan;
- feòith tioram - 10 g;
- siùcar gràinte - 75 g;
- Siùcar Vanilla - 12 g;
- bainne - 250 ml;
- ìm - 65 g;
- salann - 7 g;
Airson an lìonadh:
- ola glasraich - 55 ml;
- siùcar grànte - 125 g;
- cinnamon - aig toil;
Gus am mullach a thionndadh:
- buideal - 1 pìos;
- vanillin - 1 g;
- uisge - 7 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'blàthachadh a' bhainne gu làmh blàths taitneach, cuiribh fichead gram de fhichead fichead de shiùcair gràineil, feòil tioram, measgachadh gus an tèid a sguabadh às agus fàg sinn ann an àite blàth airson còig mionaidean deug.
Bidh uighean a 'giùlan leis an siùcar a tha air fhàgail, siùcair vanilla agus salann, a' dòrtadh ann an ìm leagh agus buille a-rithist. An uairsin dòrtaidh a-steach am measgachadh bainne bainne, measgachadh is dòrtadh am flùr air a thionndadh. Tòisich taois bhog agus glaodhaich e gu math air a 'bhòrd. Bu chòir dha a bhith bog agus saor bho làmhan. Faodaidh tu bho àm gu àm do làmhan a thoirt le ìm gus an obair a dhèanamh nas fhasa.
A-nis dèan cinnteach an taois ann am bobhla no inneal freagarrach sam bith eile agus fàg ann an àite blàth airson timcheall air uair a thìde gu leth. Rè an àm seo bu chòir dha meudachadh ann an tomhas mu thrì uairean.
Bidh taise ullaichte airson buns le siùcar air a ghluasad gu uachdar còmhnard, air a chraobh le flùr, agus a roinn ann an cuibhreannan, a 'cleachdadh sgian geur. Tha gach fear dhiubh air a sgaoileadh a-mach gu cèic rèidh, a tha air a chnàmh le ola glasraich agus air a chrathadh le siùcar, anns am faod thu sùim a chur air, ma tha thu ag iarraidh.
A-nis, cuiridh sinn an rolla cèic rèidh dheth, dùin na h-oirean againn, cuiridh sinn e ann an leth, agus gearraich sinn le sgian. Le bhith a 'sgrìobadh iomall a' gheàrr le do làmhan, cuir an taois air adhart mar leabhar agus cuir air duilleag bèice ola. Bidh sinn a 'toirt na bunan a bhith air an sgaradh an taobh a-staigh fichead mionaid, gan dìon le buachaillean a bhios a' giùlain uisge le uisge agus a 'bualadh air vanillin agus a' dearbhadh ann an teasachadh gu 195 ceum àmhainn airson fichead 'sa còig mionaidean fichead.
Leig sinn leis na balaich a bhith a 'fuarachadh agus a' mealtainn.
Bunan ìm le sìol siùcair agus crom-lus
Ingredients:
- flùr - 570-600 g;
- uighean - 1 pìos;
- feòil bruthaichte - 25 g;
- siùcar gràinte - 75 g;
- siùcair vanilla - 10 g;
- bainne - 250 ml;
- ìm - 75 g;
- salann - 7 g;
Airson an lìonadh:
- ola glasraich - 55 ml;
- siùcar gràinte - 100 g;
- mak - 100 g;
Gus am mullach a thionndadh:
- buideal - 1 pìos;
- vanillin - 1 g;
- uisge - 7 ml.
Ullachadh
Airson deasachadh na deuchainn, bidh sinn an toiseach a 'dèiligeadh ris an fhìor-dheuchainn. Leig leinn am bainne a bhlàthachadh gu blàths taitneamhach, cuir a 'bhreabhadh a-steach, dà bhòrd-siùcair de shiùcair is de mhin agus cuir e ann an àite blàth airson deich no dà fhichead mionaid.
Anns an spàin crìochnaichte cuir ris an siùcair a th 'air fhàgail, siùcair vanilla agus pinch de shalainn agus ìm leagh ugh. An ath rud, mean air mhean a 'dòrtadh an fhlùir chìthear, gluais an taois bhog. Bu chòir dha a bhith air leth sgaraichte bho na làmhan agus chan eil e cruaidh. Mar sin, feuchaidh sinn ri bhith a 'cur mòran de mhin a-steach, ach airson a bhith a' measgachadh measgachadh bidh sinn a 'goid làmhan le ìm. Bidh sinn a 'dearbhadh na soithichean leis an deuchainn ann an àite blàth, air a chòmhdach le tuill ghlan.
Gu deiseil gus an taois a ghluasad chun a 'bhùird, air a chrathadh le flùr, bidh sinn a' roinn a-steach na cuibhreannan, às a bheil sinn an toiseach a 'cruthachadh ghlùinean, agus an uair sin cèicichean. Lubhail an uachdar le ola glasraich, snìomh le siùcar agus crom-lus tioram agus tionndaidh gu ruidhle. Bidh sinn a 'dìon na h-oirean aige agus cuiridh sinn e ann an leth.
Bidh sinn a 'cur a' phuist gu teasachadh gu 195 ceum àmhainn airson fichead mionaid fichead.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu toradh no cnòthan tioram a mhilleadh gus an lìonadh. Cha bhi e cho blasda idir.