Na tha sinn a 'toirt a-steach pilaf le biadh mara, gu dearbh, chan e plov a th' ann, ach tha e na ròg cugallach le biadh mara. A dh'aindeoin sin, a 'tòiseachadh bho theicneòlas còcaireachd a h-uile pilaf aithnichte, chuir sinn romhainn a thoirt a-steach do na reasabaidhean analog den mhias seo air feadh an t-saoghail. Mar sin, leigidh sinn ionnsachadh mar a chòcaicheas tu pilaf le biadh mara.
Rèis airson pilaf bho bhiadh-mara
Ingredients:
- ris - 2 rud;
- cocktail biadh mara - 500 g;
- broth bho bhiadh-mara - 1 - 1,5 l;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- tomatoes - 3-4 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- paprika talmhainn - 2 fradag. spàinean;
- garlic - airson blas;
- peirsil - airson blas;
- salann - airson blas;
- ola ollaidh.
Ullachadh
An toiseach, leig dhuinn na glasraich a ghleidheadh: bidh sinn a 'crathadh a' phiopa Bulgarian bhon chridhe agus ga ghearradh a-steach do chiùban. Bidh na h-oiseanan air an gearradh a-steach do leth-fhàinne, a 'planadh na tomataichean, a thoirt air falbh agus a ghearradh gu ciùban mòra.
A 'bhan-craiceann, còmhla ri ola-ola agus glasraich air a bruich air mu 4 mionaidean. An ath rud, tha a 'phaban air garlic gràtaichte, paprika agus ròis ro-nighe. Bidh sinn a 'còcaireachd a h-uile càil airson timcheall air 2 mionaid.
An ath uair, bidh sinn a 'cur tomato chun a' phriodain agus a 'stew airson dà mhionaid, an uairsin dòrtadh a-steach air a' bhroth agus ga thoirt gu boil. Cho luath sa bhios an t-uisge a 'fàgail, tha an teine air a lùghdachadh agus air a bruich le pilaf gus am bi a h-uile lùth air a ghabhail a-steach.
Tha an measgachadh de bhiadh-mara air a dhubhadh agus air a frioladh gu luath ann am pann. Cuir ris a 'mhuir-mhara chun na pilaf agus bruich iad uile còmhla airson 2-3 mionaidean eile. Ro sheirbheis, cuir a 'philau sìos le luibhean gearraichte agus cuiribh blasad le beagan de shùgh lemon.
Faodar pilaf le biadh mara a dheasachadh san aon dòigh ann am multivark a 'cleachdadh modh "Kasha" no "Pilaf".
Pilaf le biadh mara ann an Iapan - Ebi Tahan
Ingredients:
- ris - 1 nì;
- measgachadh de bhiadh mara - 150 g;
- carrots - 1/2 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1/2 pcs.;
- uaine uaine -1 cuir;
- air - 10 g;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- cherry tomatoes - 2-3 pcs.
Ullachadh
Bidh corragan agus peppagan Bulgarian a 'gearradh a-steach ann an stiallan agus a' seargadh ann an ola glasraich gus an tèid leth bruich. Tha an measgachadh de bhiadh-mara air a dhubhadh agus air a luachadh gu glasraich, a 'fàs le chèile airson beagan mhionaidean. Gus stuth a 'phriàdaidh cuir ris an rus a chaidh a bhruich ro-ghoil. Anns a 'mhias seo, bu chòir dhut rus clasaigeach a chleachdadh airson sushi.
Bidh sinn a 'lìonadh a' mhias le sàmhaibh agus soy, a 'frith airson beagan mhionaidean agus a' frithealadh, a 'sgeadachadh le greens.
Pilaf Spàinnteach le biadh mara - paella
Ingredients:
- sausage chorizo - 170 g;
- pancetta - 110 g;
- garlic-2 clòbh;
- oinnseanan - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- Duilleagan de thyme - 1 làr. spàin;
- ris - 2 rud;
- paprika - 1 teaspoon;
- fìon geal tioram - 125 ml;
- Broth cice - 1.2 liotair;
- sliasaichean cearc - 8 pcs.;
- measgachadh de bhiadh-mara (feusgain, biodag, squid) - 500 g;
- peasan uaine - 110 g;
- tomatoes - 4 pìosan;
- ola ollaidh;
- ceann-eòrna -1 ceann;
- peirsil;
- salann, piobar.
Ullachadh
Thoir cuibhreann fialaidh de ola ollaidh a-steach do phoit agus cuiridh e sios air a 'mhullach sausages chorizo agus pancetta gus an tèid crisp. An ath rud, cuir ris a 'chearcall, na h-oiseanan air an gearradh agus na pigearan, bruich gus am bi na glasraich bog. Ri taobh a 'phras-fhiodha a' dol
Tha am paella deiseil air a sheirbheis sa bhad sa bhad (aig bonn a 'mhiosaidh, tha an earrann as luachmhoire den pilaf a' nochdadh - an sgudal riosach), a 'crathadh le peirsil gearraichte agus a' garnish le slice de lemon.