Cholesterol àrd san fhuil - fìor dhuilgheadasan de amannan an latha an-diugh. Mar thoradh air an àrdachadh ann an colesterol, tha an cunnart a thaobh galair cardiovascular a 'meudachadh, aon de na h-adhbharan bàis as cudromaiche. Tha stòran cholesterol dona ann an saillte sàthaichte a gheibhear ann am mòran stuthan de dh 'ainmhidhean. Sin an t-adhbhar a tha na dotairean a 'moladh gum bi barrachd stuthan ann a tha a' buntainn ri geir neo-shàthaichte feumail.
Dè an diofar eadar gathan neo-shàthaichte agus cinn shàthaichte?
Tuig an t-eadar-dhealachadh eadar saill shàthaichte agus neo-shàthaichte, a 'cuideachadh le bhith a' sgrùdadh nan seilbh ceimigeach aca. Tha saill shàthaichte air a chomharrachadh le bann gualan singilte, a tha gam fàgail furasta a cho-chruinneachadh ann an cumaidhean spèigeach, a 'cruthachadh placaichean cholesterol agus a tha air an tasgadh ann an stòran saill. Tha dàta carbon dùbailte aig geir neo-sheasmhach, agus mar sin bidh iad fhathast gnìomhach, a 'dol a-steach do na filearan cealla agus nach eil iad a' dèanamh choimeasgaidhean làidir san fhuil.
Ach, chan eil seo a 'ciallachadh gum bu chòir saorsan a th' ann an feòil, uighean, seoclaid, uachdar, pailme agus ola-chnòthan a bhith air an dùnadh a-mach às an daithead. Tha feum air geir saillte airson co-fhilleadh nas fheàrr de chuid de na h-eileamaidean agus na h-eileamaidean sònraichte, obrachadh ceart siostam gintinn daonna, cruthachadh hormonaichean agus togail filearan cealla. A bharrachd air an sin, tha saill shàthaichte na stòras sònraichte de lùth agus gu h-àraid riatanach anns an t-seusan fuar. Is e gnàthach làitheil de shaighdean saillte 15-20 g.
A thaobh reamhrachd, gheibhear e le bhith a 'caitheamh cus geir sam bith, gu h-àraidh - còmhla ri carbohydrates a tha cudthromach.
Dè na biadhan a tha saillte neo-shàthaichte?
Tha saors neo-shàthaichte a 'gabhail a-steach aigéid shaillte gun mhionnaichte agus polyunsaturated. Tha an dà ghnè seo feumail airson an ìre de cholesterol dona a tha air adhbhrachadh le barrachd saill shàthaichte sa bhiadh ithe. Mar as trice bidh bathar le geir neo-shàthaichte a 'gabhail a-steach an dà sheòrsa de thaidean searbhach.
Is e stòr sònraichte luachmhor de ghraidhean neo-shàthaichte ola ola. Mòran taing do àireamh mhòr de thaidean searbhach monounsaturated, bidh ola ola-ola a 'cuideachadh gus soithichean-fala a ghlanadh agus a bhith a' lùghdachadh bruthadh-fala, a 'cur bacadh air aillse agus tinneas an t-siùcair seòrsa II, a' leasachadh gnìomh eanchainn, craiceann agus falt. Ach, is fhiach cuimhneachadh gu bheil ola-ola, mar ola glasraich sam bith eile, fhathast fallain, agus gu bheil susbaint calorie glè àrd. Mar sin, feumaidh tu a chleachdadh ann an cuibhreannan beaga - chan eil barrachd air bòrd-bùird, a bhios, timcheall air 120 cilemeatair!
Tha mòran de shait neo-shàthaichte, gu h-àraidh omega-3 (acids mhara polyunsaturated), a 'toirt a-steach iasg mara (tha iad cuideachd an làthair ann an iasg aibhne, ach ann an àireamhan nas lugha). Air sgàth saill neo-shàthaichte, tha iasg mara glè fheumail airson an t-siostam neònach, na h-aonaidhean agus na soithichean, agus tha an t-susbaint àrd de bhitamain agus mèinnirean a 'dèanamh an toradh seo luachmhor dha daoine.
Is e stòran beairteach de ghlas neo-shàthaichte olaichean glasraich (sìol-lusan, arbhar, soybean, lus na grèine), biadh mara (cromagan, feusgain, eisirean, cearcan-dubha), cnothan (cnòthan, almoin, cnothan calltainn,
Dìth de ghlas neo-shàthaichte
Is e eadar-ghhatan a th 'anns na gathan as cronail, a dh'fheumas a bhith air an dùnadh às gach daithead. Agus, gu h-iongantach gu leòr, thèid eadar-ghhatan a dhèanamh air bunait geir neo-shàthaichte feumail. Air sgàth a 'phròiseas hydroidneachaidh, bidh ola glasraich a' fàs cruaidh, is e sin. a 'call an tricead agus a' togail an togalaich a bhith a 'cruthachadh thrombi gu furasta ann an soithichean fuil. Bidh tar-ghlas a 'cur dragh air metabolism taobh a-staigh nan ceallan, a' brosnachadh a bhith a 'cruinneachadh tocsainnean, a' meudachadh an cunnart tinneas an t-siùcair, a 'lagachadh dìon agus a' toirt adhbharan do dhuilgheadasan slàinte eile. A 'gabhail a-steach thar-chall ann am mayonnaise, margarine, cupan, cuid de stuthan milseachd.