Tha e doirbh cuideigin a lorg nach eil dèidheil air biadh Eadailteach. Tha mòran mhìneachaidhean air mar a nì thu spaghetti, a tha gu sònraichte measail air biadh. Is e aon dhiubh - pasta carbonara - reasabaidh de mhias a tha air a frithealadh ann an taighean-bidhe daor agus ann an teaghlaichean àbhaisteach airson dìnnear.
Carbonara paste - clasaig na ribe
Faodaidh ullachadh na carbonara paste a bhith eadar-dhealaichte, oir tha measgachadh mòr de dhiofar dhiofar ann. Is fhiach a bhith a 'feuchainn orra uile, oir tha am biadh a' nochdadh gu tur mì-thoilichte, bòidheach agus èibhinn. Ach tha e nas fheàrr a bhith eòlach air saoghal biadh Eadailteach le clasaichean. Chan fheum thu mòran a bhith agad airson tuigsinn mar a nì thu carbonara paste aig an taigh.
Ingredients:
- brisgaid olach - 250 g;
- uighean - 2 pìosan;
- buileagan -2 pìosan;
- ola ollaidh - 1 teaspoon;
- càise - 250 g;
- seusanachadh.
Ullachadh
- Thathas a 'goil feusgain san dòigh àbhaisteach ann an uisge saillte. Ach is e am prìomh dhìomhair gum feum iad a bhith deiseil aig an aon àm ris an sauce.
- Cuir crìoch air a 'bhriosgaid agus cuir thu gu panic, frith airson 3 mionaidean.
- Thoir an fheòil beagan fionnar agus cuir uighean, gobhan, Parmesan, salann agus piobar gu blas, a 'measgachadh gu math.
- Tha am pasta air a dhealbh a-mach na tha anns a 'phras-fhiodha, a tha ag adhbhrachadh a' chàise a leaghadh agus na h-uighean a thiormachadh.
Carbonara paste - rèis le ham
Tha Gourmets air a bhith fada a 'còrdadh ri biadh mar Carbonara paste - faodar reasag le ham agus uachdar ullachadh mar àite airidh air pasta ann an Cabhlach . Ma tha na tha air fhàgail de na toraidhean sin air a lorg anns an reothadh, is e peacadh a th 'ann gun a bhith gan ceangal ann an aon mhias. Tha an toradh fìor dhiadhaidh agus a 'dol thairis air a h-uile sùileachadh.
Ingredients:
- ham - 250 g;
- spaghetti - 1 paca;
- ola ola-ola airson frithidh;
- garlic - 2 clòbh;
- buideal - 4 pìosan;
- uachdar geir - 0.5 cupa;
- càise - 50 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bha gàirdeal air a ghearradh gu breagha, air a leigeil sìos gu bòrd-fhrithealaidh teas agus air a chumail air, a 'gluasad, gus an nochd fàileadh.
- Tha an t-aodach air a thionndadh gu cubaichean ciùin, agus an uairsin air a ròstadh gus am bi an saill seachad.
- Aig an aon àm, bidh iad a 'dol a chòcaireachd fiadhaich, ach cha toir iad a-riamh e gu làn ullachaidh.
- Tha salann airson pasta carbonara deiseil mar a leanas - ann am bòcain measgachadh bobhla, seusanachadh agus càise gràine.
- Gach measgaichte, agus mullach le garlic.
Carbonara a phutadh le bacon
Tha pasta carbonara le uachdar math oir is urrainnear a 'mhias atharrachadh mar a dh' fhaodas e. Mura h-eil am feòil aig bean-taighe a tha air a mhìneachadh anns an dreach roimhe seo, faodar bacon no bathar eile a chur na h-àite. Chan eil am pròiseas a bhith ag ullachadh carbonara paste - reasabaidh, eadar-dhealaichte bhon mhìneachadh roimhe.
Ingredients:
- bacon - 250 g;
- spaghetti - 1 paca;
- ola ola-ola airson frithidh;
- garlic - 2 clòbh;
- buideal - 4 pìosan;
- uachdar geir - 0.5 cupa;
- càise - 50 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Thathas a 'goil biodag le stàit "al dente".
- Tha bacon le garlic air a chriochnachadh agus aig an aon àm thèid siùsa ullachadh.
- Tha na pàirtean uile ceangailte.
Pasta carbonara le cearc
Ann am mòran dhùthchannan taobh a-muigh na stàite anns an do nochd e, chan eil an carbonara paste air a ghràdh gu dona - is e reasag le bròc cearc aon de na roghainnean as tarraingiche. Bidh e a 'deasachadh gu luath, agus còmhla ri diofar phàirtean bidh blas ùr air a dhèanamh, a tha a' dèanamh sàr-obair.
Ingredients:
- pasta - 300 g;
- bròc cearc - 200 g;
- buileagan - 3 pìosan;
- ola - 50 ml;
- uachdar - 110 ml;
- càise - 50 g;
- garlic - 3 clòbh;
- spìosraidh;
- basil uaine.
Ullachadh
- Gearr an fheòil a-steach do stiallan agus cuir fras ann am pan domhainn.
- Gu deiseil a 'cromadh garlic, gu math aotrom.
- Bu chòir an t-lasair eile a bhith air a bruich mu thràth.
- Measgan measg, càise gràdh, ràithe le salainn agus piobar, greim-ghlan.
- Tha fèidh-bhiorach làn-ullaichte air a mheasgachadh le sauce agus cearc, blàthachadh beagan os cionn teas meadhanach.
Glac Carbonara le balgan-buachair
Tha an dìomhaireachd a bhith a 'faighinn sàr-obair ciùinidh sìmplidh - feumar macaroni a chleachdadh a-mhàin de mhodhan cruithneachd cruaidh, ach faodar co-phàirtean eile atharrachadh aig roghainn pearsanta. Tha e glè inntinneach an carbonara paste - tha rèis le mushrooms agus uachdar airidh air aire shònraichte. Aig an aon àm chan eil e gu diofar a bheil iad ùr no air an clò, anns gach dreach tha am biadh a 'fàs gu math blasda. Bidh balgan-buachair a 'toirt buaidh air an toradh deireannach san dòigh as fheàrr agus a' toirt cothrom sònraichte dhaibh.
Ingredients:
- spaghetti - 250 g;
- feòil - 150 g;
- balgan-buachair - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- uachdar - 200 ml;
- seusanachadh.
Ullachadh
- Tha mushrooms air an gearradh ann am pìosan beaga agus air an sgrìobadh le ola ro-sheasmhach.
- Còmhla ri feòil, a chaidh a ghearradh ann an stiallan agus donn.
- Cuir spìosraidh agus fàg gu stew airson 3 mionaidean.
- Thathar a 'goil biodag .
- Brùth le sauce agus crathadh le càise parmesan.
Pasta carbonara le camagan
An àite na stuthan àbhaisteach is àbhaisteach, faodaidh tu rudeigin neo-àbhaisteach a chleachdadh, a bheir cothrom deuchainn a dhèanamh air mar a nì thu carbonara paste. Mar eisimpleir, le bhith a 'cur leacagan a' toirt cothrom dhut biadh bunaiteach fhaighinn le blas gu tur eadar-dhealaichte. Cuiridh e tagradh ri daoine a tha dèidheil air seiseanan ciùinidh, a 'toirt taing dha an ùghdair is neo-àbhaisteach.
Ingredients:
- pasta - 250 g;
- biodag - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- uachdar - 200 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Bidh preasainnean air an goil agus beagan air an donn ann am pras-fhrithealaidh, agus an uairsin bidh iad a 'pronnadh.
- Bidh an adharc a 'leum.
- Gus carbonara a dhèanamh - feumaidh rèisidh còcaireachd agus sauce a dhèanamh aig an aon àm.
- Ceanglaichean a-mach
Carbonara a 'giùlan le feòil fiadhaich - reasabaidh
Bha ùine aig biadh Eadailtich "dachaigh", ach chan eil iad an-còmhnaidh ri làimh an fheadhainn no na toraidhean eile. Lorg na còcairean agus an taigh-aoigheachd leis a 'gheur-leanmhainn slighe a-mach: carbonara paste - tha an reasabaidh a' gabhail a-steach a bhith a 'cur a-steach pàirtean daor agus ruigsinneach le feadhainn nas eòlaiche. Bha na h-oidhirpean a chaidh a chosg a 'toirt toileachas dha na gourmets, oir bha an t-aodach cho bòidheach, ach le nota ùr de piquancy. Mar thoradh air an sin, thàinig carbonara a-mach a-mach - reas sìmplidh le feòil biorach.
Ingredients:
- pasta - 1 pacaid;
- searbhag 250 g;
- ham - 150 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- càise - 150 g;
- ugh - 1 pìos;
- uachdar - 2 fonsa. spàinean;
- s an Ear-Dheas
Ullachadh
- Gearr na h-oiseanan, gu math aotrom.
- Cuir muc-fheòil a-steach, gluais is cuir ceangailte ris a 'chèis.
- Air an lìonadh deiseil cuiridh tu uachdar, dòrn de phrammesan grinn agus measgachadh.
- Anns a 'bhobhla, bualadh an ugh gus an nochd an foam.
- Thathas a 'dòrtadh uisge bhon pasta chrìochnaichte, ach an uairsin dòrtaidh e anns an ugh bhuailte. Gus faighinn, cuir a 'phoit air teine beag agus ga mheasgachadh gu cruaidh.
- Còmhla ri feòil mhiorach ann am brat-fhrèadha agus tarraing gu ullachadh.
Carbonara gut ann am multivark
Gus tuigsinn mar a nì thu bathar carbonara, fo chumhachd maighdeann-aoigheachd sam bith, a chionn 's nach eil na co-phàirtean gun atharrachadh. Tha beagan eadar-dhealachaidhean ann a tha a 'cur ris a' mheasgachadh blas. Tha mòran a 'còrdadh ris a' bhiadh airson a bhith furasta a 'còcaireachd, agus gabhaidh e cuideachd a dhèanamh ann am multivariate. Chan eil leigheas air a dheasachadh san dòigh seo nas ìsle na na feartan blas aige. San fharsaingeachd, tha an dòigh anns a bheil sinn ag ullachadh carbonara paste mar seo.
Ingredients:
- spaghetti - 250 g;
- bacon - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- uachdar - 200 ml;
- seusanachadh.
Ullachadh
- Ann an aon, bidh uinneagan donn agus bacon gu tric air an donn san dòigh "Teth".
- An uair sin thèid uachdar agus pasta le uisge a chur ris.
- Tha am prògram "Spaghetti / Rice" air a chuir a-steach.