Bidh buntàta air a chleachdadh gu tric mar phrìomh thoraidhean casseroles. Tha an dias seo a 'tionndadh gu math nutraideach, blasta, a dh'aindeoin a' mheasgachadh sìmplidh de stuthan. Faodar a thoirt seachad airson dìnnear tron t-seachdain no mar a tha e teth air a 'bhòrd fèis.
Casserole buntàta le cearc agus càise san àmhainn - rèis
Ingredients:
- crom-chearc (bhon mhullach-shnàmh agus na filleidean) - 550 g;
- buntàta (chan eil mòran stalcach) - 850 g;
- oinniún - 65 g;
- clòimhe de dh'òrlag - 1-2 pcs.;
- Uighean air an taghadh - 2 pcs.;
- ola "Tuathanas" - 45 g;
- bainne iomlan - 65 ml;
- caise cruaidh sam bith - 190 g;
- greens ùr ;
- salann, piobar dubh;
- ollaidh no ola glasraich eile.
Ullachadh
An toiseach, ullaich bunait a 'bhuntàta maisichte. Gus seo a dhèanamh, cuir air falbh tiùbanan a 'bhuntàta ann an grunn phìosan agus bruich iad gus am bi iad deiseil. Na dì-chuimhnich an t-uisge agad a thoirt seachad ro-saillte. Gearr a 'bhuntàta bruite ann am buntàta maisichte le crùban no measgachadh le coisgeadair, cuir ìm, dòrtadh bainne iomlan, blàth agus measgachadh gu math.
Crùisg na h-uinneanan agus an iolaire gu mìorbhaileach agus cuir a-steach pras-frithealaidh le ola glasraich gus am bi an snìomhadh soilleir.
Bidh feòil cice a 'gearradh le feòil feòil no bogsa, gluasad gu glasraich agus cuideachd donn, gluasad. Aig an deireadh sheusan an sauce le salann agus piobar. Faodaidh tu a-nis luibhean cugallach a chur ris do bhlas.
Ann an cruth freagarrach, gu h-iomlan air a h-oladh, cuir a-mach leth a 'phìobaire. Top le feòil biorach. Còmhdaich e le sreath fialaidh de chàise cruaidh gràmaichte agus a-rithist sreath den bhuntàta a tha air fhàgail. A-nis bualadh na h-uighean gu breacan, cuir beagan salainn agus piobar agus lìon am meud seo leis na h-innealan anns an fhoirm.
Cuir am biadh gu àmhainn teth (200 ceum). Às dèidh 35 mionaidean bidh an casserole ruadh deiseil. Leig leotha fuar a thoirt sìos, agus faodaidh tu a bhith a 'frithealadh gorman gearraichte mullach measa, prisrusiv.
Casserole bho buntàta maisichte le fillet cearc san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 400 g;
- cearc feòil le sliasaidean agus bràistean - 300 g;
- uachdar 10% no bainne iomlan - 35 ml;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- «Tuathanach» ola
- gorm sam bith air a ghearradh às ùr.
Ullachadh
Boil a 'bhuntàta air an sgapadh gus am bi iad deiseil, dragh a' bhroth, a phutadh le crib no a thilgeil le inneal-bogaidh agus a dhòrtadh ann an uachdar beag no bainne. Cuir beagan agus cuir ris gu mionaideach.
Bho chicken, dèan feòil muc (chan eil e ro bheag) no an fheòil a ghearradh le sgian. Cuir buntàta tearc, uighean, flùr air an sìtheadh agus gorman sligeach. Leudaich an obair ann an cruth air a dhèanamh le cùram. Cuir an àmhainn gu 200 ceum ro-theagasg airson 40 mionaid agus feitheamh gu foighidneach gus an tèid an casserole a chòcaireachd agus gu math donn.