As t-samhradh tha e gu h-àraidh taitneach glainne de uisge fuasglaidh agus fuar fuadain a òl. Bidh an dìth blàthaidh anns an deoch ga dhèanamh gu math tarraingeach, blasta agus feumail. Ullaichidh sinn an kvass seo an-diugh.
Bezdorozhevoy kvass aig an taigh - rèis airson seagal a 'tòiseachadh le braiche
Ingredients:
- seagal seagal (Borodino) - 1 pìos;
- siùcar grànte - 110 g;
- uisge air a chraoladh teth - 3 l;
- luchd seagal dlùth - 100 g;
- braich dhorcha - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Is e a 'chiad rud a dh'fheumas a bhith air a dhèanamh airson còcaireachd kvass airson a bhith a' còcaireachd aran aran à Borodino. Gus seo a dhèanamh, gearraich an lòch a-steach do phlàtaichean, a thèid an gearradh an uair sin ann an ciùban agus air an cur air bòrd bèicearachd. Bidh sinn a 'cur às do ghearran-arain ann an teasachadh gu 200 ceàrnag ochd fad mu fhichead mionaid. Cha bu chòir aran a bhith a 'tiormachadh a-mhàin, ach cuideachd beagan donn.
Ann am botal glainne cuiridh sinn ceud agus deich graman de mhucan-bruichte, cuir seagal breag dhorch, cuiridh sinn an t-uisge bruidh air fad le uisge, cuir a-steach e agus fàg sinn an soitheach mu latha mus dèan e fuaradh gu tur.
A-nis, tha beagan den t-insiltidh a gheibhear air a mheasgachadh leis an leaven agus a dhòrtadh air ais dhan bhotal. Cuir siùclan agus measgachadh gu cùramach. Bidh sinn a 'stàladh ròn hydraulic air an t-soithich agus fàg sinn e airson latha aig an t-seòmar suidheachaidhean airson an luadh. Às dèidh ùine a thìde, bidh sinn a 'sgoltadh kvass, air a dhòrtadh air botail, cuir ròin gu cruaidh agus cuir e air sgeilp an fhrigeradair gus fuarachadh.
Kvass casa bho aran neo-ghoirtichte
Ingredients:
- aran dubh gun ghiosta - 450 g;
- siùcar grànte - 110 g;
- uisge glante - 2.5 l;
- raiseanan .
Ullachadh
Is e gnìomhaicheadair a 'phròiseas giùlain anns a' chùis seo feum a tha air a dheisealachadh bho luchd-craiceann. Bidh aran neo-ghoirtichte dubh, a bharrachd air a 'chùis roimhe, air a ghearradh ann an ciùban agus air a thiormachadh gus a bhith a' bruthadh san àmhainn.
A-nis dòrtadh an stuth ann am jar trì-liotair, dòrtaidh dà dhuilleag bhreabadairean eile an sin, dhà no siùcar-bhùird de shiùcair agus a 'mhullach le uisge. Bidh sinn a 'còmhdach an t-soithich le aodach no tuagal agus leigidh e seasamh air an uinneag airson aon latha no dhà. Às deidh sin, bidh sinn a 'crìonadh an deoch, cuir siùcar a bhlas, ga thoirmeasg ann am botail, cuir gach fear de na reasanan anns gach paidhir agus cuir e air sgeilp an fhrigeireadair.