Moonshine - is e deoch làidir làidir a tha seo, air fhaighinn mar thoradh air stuthan a tha a 'gabhail a-steach deoch làidir. Mar a ghabhas stuth amh a chleachdadh siùcair, no dearcan agus toradh anns a bheil siùcar pur, no stuth amh a th 'ann: seagal, eòrna, cruithneachd, arbhar. San artaigil seo, beachdaichidh sinn leat mar a nì thu moonshine bho pèar.
Rèit airson moonshine bho piorran
Ingredients:
- siùcar - 400 g;
- piorran - 10 cg;
- yeast ùr - 50 g;
- uisge - 1.5 liotair.
Ullachadh
Mar sin, airson ullachadh moonshine bho piorran, bidh sinn a 'nighe an toraidh, ga thiormachadh, ga thoirt gu pann mòr no tanca, lìon e le uisge agus bruich e air teine lag gus am bi e bog. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh siùcair, cuir blàthachadh ùr agus a' measgachadh gach nì gu math Thèid am mòr deiseil a thoirt air falbh bhon phloc agus thèid a chur air a thionndadh airson 7 latha ann an àite blàth. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh an mheasgachadh tro uidheam an grùdaidh 2 uair. Deiseil gus a 'mhòineag a chuir ann am botail ghlan agus glan airson greis anns an fhrigeireadair.
Moonshade bho ùbhlan agus peirs
Ingredients:
- ùbhlan - 8 cg;
- piorran - 7 cg;
- feòil - 1 paca;
- siùcar - 3 cg;
- uisge bruite.
Ullachadh
Bidh e ceart gu leòr ann am bobhla mòr. An uairsin gearradh na h-earbaill agus gearradh iad ann an 4 pàirtean. Às dèidh sin, bidh na pearran agus na h-ùbhlan a 'bleith gus am bi iad rèidh. Thathas a 'dòrtadh crann-mhothachaidh ann am poit mhòr, dòrtar uisge, cuir siùcair agus gràin. Bidh sinn a 'còmhdach an measgachadh deiseil le uinneag air a' mhullach agus cuiridh sinn e airson a bhrachadh ann an àite blàth airson timcheall air dà sheachdain, gus am bu chòir na measan a bhith air an goirteachadh gu ceart, agus gum faiceadh an tinneas blas milis. A-nis, bidh sinn a 'cleachdadh an t-seallaidh agus a' dol seachad air a 'mhullach, a' tionndadh timcheall air 2-3 uair a thìde a-steach do dhachaigh breabha deiseil.
Moonshine bhon chèic pìoba
Ingredients:
- piorran - 2 kg;
- vodca - 5 liotair.
Airson syrup:
- sùgh pearra - 4 nithean;
- siùcar grànte - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh peagairean a 'sruthadh, a' sguabadh tioram le tuagal agus a 'sgoltadh an toradh air grater mòr. Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a ghluasad gu jar jar glan agus air a dhòrtadh le vodca. An uairsin còmhdaich a 'phròg le h-uchd, agus fàg ann an àite blàth airson timcheall air 5 seachdainean. Às deidh sin, thèid an lus a leigeil a-mach a dhòrtadh agus fhàs e air a 'chèic gu math. Gus syrup a dhèanamh, bidh sinn a 'toirt sùgh-bìdh, dòrtaidh a-mach siùcar, measgachadh agus cuiridh sinn teine. Thoir am measgachadh gu boil, agus an uair sin beagan fionnar. A-nis bidh sinn a 'dòrtadh an syrup a-steach don chèicean pìoba a tha air fàs nas fhèarr, ga mheasgachadh, ga thionndadh tro uinneag agus dòrtadh an vodca deiseil air na botail.
San aon dòigh, is urrainn dhut moonshine ullachadh bho fhìonairean fiodha no fiodha .