Chan eil mòran ann an cunnart a bhith a 'cleachdadh ceathrar gus fìon a dhèanamh air sgàth an tinneas tuiteamach. Ach, a 'cumail ri molaidhean sònraichte, faodar an t-adhbhar seo a thionndadh gu bhith na bhuannachd mhòr, an dèidh dha deoch bòidheach agus tùsail fhaighinn le sàrachadh sònraichte. Faodar iomadachadh astringency de chòis cearc a ghluasad le bhith a 'cur uisge ris, agus cha bhi tomhas meadhanach de thanainean a' toirt buannachd dha blas an deoch a-mhàin.
Mar a nì thu fìon bho cheathramh aig an taigh - reas sìmplidh
Ingredients:
- còig - 5 cg;
- uisge purichte - 250 ml;
- siùcair - 250 g gach liotair de shùg bruthaichte agus 250 gram ann an uisge airson sioup;
- Acid litrichte - 5 g gach lítear de sùgh brùideil.
Ullachadh
- Aig an taigh, faodaidh tu fìon a dheasachadh, an dà chuid bho cheathramh Iapanach, agus bhon àbhaist. Feumar na gearraidhean a ghearradh sa leth, na bogsaichean a thoirt air falbh le sìol agus cuir às na gasan. Gus an còige a nighe mus tèid moladh fìon a mholadh, agus ma tha neo-eisimeileachd ann, tha e nas fheàrr dìreach gan fuadach le aodach glan.
- Bidh sinn a 'mealadh leth nan toradh tron ghrunnar as fhèarr agus bidh sinn a' sgaoileadh a 'mhòir a tha a' tighinn a-steach do ghobhar air a chòmhdach.
- Bidh sinn a 'ceangal uisge fuar gun fhiosta le siùcair (250 g) agus bidh sinn a' measgachadh a 'mhullaich gus an tèid na criostalan gu lèir a sgaoileadh.
- Thoir an sopup milis chun a 'chnàimh muilc agus measgachadh.
- Tha uinne air a chòmhdach le uinne le cuisle fo chumhachan seòmar ann an àite dorcha agus fàg e e airson trì latha, a 'measgachadh a' mhòir gach deich gu dà uair dheug.
- Às dèidh ùine a thìde, bidh sinn a 'crìonadh an lios tro ghearradh trì-pillte no ceithir-fhillte agus cuiridh sinn crìoch air.
- Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach na brògan, chan fheum sinn iad tuilleadh, agus bidh sinn a' dòrtadh an sùgh lòch a-steach don bhotal luibheachaidh, a 'tomhas an tomhas ro-làimh agus a' cur searbhag citrach agus 150 gram de shiùcair gach liotar de stuth amh. Na cuir a-steach na soithichean nas motha na 75%, gus am bi rùm ann airson foam, air a leigeil ma sgaoil nuair a tha e ga bhuain.
- Cuiridh sinn ròin uisge-uisge de dhealbhadh sam bith air a 'bhotal agus cuiridh sinn an obair ann an àite sàmhach agus sàmhach fo chumhachan an t-seòmair.
- A-nis ann an dà sheata, air a 'chòigeamh agus an deicheamh là de bhuainidh, cuiridh sinn leth-cheud gram eile de shiùcair gràinealaichte gach liotair de leac. Gus seo a dhèanamh, cumaibh a-mach às a 'bhotal timcheall air trì ceud mililitar de phìob, an siùcair a bhriseadh ann agus dòrtaidh am measgachadh air ais dhan bhàta luibhe.
- An dèidh don phròiseas giùlain stad, cuir am fìon òg còmhla ris an ghrùid agus cuir a 'chiad sampall air. Ma tha an toradh iomchaidh, cuiridh sinn an deoch air na botail fon t-sreath, air an ròn gu teann agus feumaidh sinn seasamh agus cumail suas airson ceithir mìosan aig a 'char as lugha.
- Ma tha am fìon ro shearbhach dhut, cuir beagan siùcair ort, leig leis na criostalan a sgaoileadh, cuir am botal fon septum agus an uair sin an uair sin a thoirmeasg airson a bhith a 'fàs nas sine air na soithichean ullaichte.