Muc-fheòil air a bhiadhadh ann am foil - 7 reasabaidhean tùsail airson blas mìorbhaileach

Tha stuthan feòil biadhaichte chan e a-mhàin eireachdail, ach cuideachd feumail, oir leis an leigheas teas seo, tha an stuth as motha de bhitamain agus stuthan riatanach eile ann fhathast. Tha muiceag a tha air a baked in foil na mhodhail sàr-mhath a ghabhas sgeadachadh chan ann a-mhàin gach latha ach cuideachd clàr fèis.

Muc-mhara ann am foil

Tha Foil air tagradh farsaing a lorg sa chidsin. Tha biadh biadhaidh ann coltach ri fear a chaidh a bruich ann an àmhainn Ruiseanach. Seo na prìomh bhuannachdan a tha ann a bhith a 'cleachdadh an stuth seo airson feòil bèicearachd:

1. Tha am biadh air a dheasachadh gun a bhith a 'cur ola, a' tighinn a-mach nas lugha geir agus caloric.
2. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh a' phàipeir mheatailte seo, tha na siùil fhathast glan. Tha seo na àrdachadh mòr, oir tha fios aig a h-uile maighstir dè cho doirbh is a tha e uaireannan an duilleag bèice a nighe.

Tha luchd-tòiseachaidh an-còmhnaidh a 'dèiligeadh ris a' cheist mu dè a th 'ann a bhith a' còcaireachd muiceann san àmhainn ann am foil, gus am bi e dìreach air a bhiadhadh, ach nach eil e ro thrang agus sùbailte gum feum thu riaghailtean sìmplidh a bhith agad:

1. Airson pòcran a chaidh a bhiadhadh ann am foil, bheir aon phìos barrachd ùine na th 'ann airson pìos beag feòla. Mar eisimpleir, faodaidh a bhith a 'fuine 2 kg de ghualainn muicearach suas ri 2 uair a thìde ma ruigeas an teòthachd 200 ceum.
2. Bidh pìosan de dh'fheòil thinneag, chops no sgalopes, ullamh gu tur ann am 20-25 mionaidean.

Muc-mhara le buntàta ann am foil

Pìosan muc-mhara ann am poitean san àmhainn le buntàta is uinneanan - biadh sìmplidh, ach èibhinn agus cruaidh. Tha e na thoileachas a bhith ga chòcaireachd, oir chan fheum an sgrùdadh a bhith air a choimhead gu cunbhalach, rudeigin dragh a chur air agus coimhead gus nach losan rud sam bith.

Ingredients:

• buntàta - 1 cg;
• amhach - 500 g;
• uinneag uaine - 2 cnap;
• spìosraidh.

Ullachadh

1. Bhiodh tiùbanan buntàta air an slaodadh le mugaichean.
2. Tha am pìos air a ghearradh le pìosan, air a sailleadh, air an crathadh le snàithlean.
3. Còmhdaich an canopy le duilleag shìmplidh.
4. Ann am meadhan an àite bidh am buntàta, na cuileanan feòla, na h-uinneanan not agus a 'measgachadh. Foirm cèis dlùth.
5. Bidh muiceag air a bhocadh ann am foil aig 200 ceum, deiseil ann an 90 mionaid.

Porc bruite ann am foil

Is e meòrachan mìorbhaileach a th 'ann am porc bruite fuar, a tha ga fhrithealadh an dà chuid teas is fuar. Faodar an toradh seo a cheannach ann an roinn sam bith sam bith, ach às deidh sin, aig an taigh bidh e tòrr nas bòidhche. A thuilleadh air an sin, chan e pròiseas iom-fhillte a th ' ann am beathach a bhith a' bèicearachd san àmhainn ann am foil.

Ingredients:

• lann - 2,5 kg;
• garlic - 1 ceann;
• leann dhorcha - 1 liotair;
• coriander;
• s an Iar-
• oregano;
• piobar dubh;
• duilleag bàgh.

Ullachadh

1. Tha spìosraidhean air an sgaoileadh ann an mortar agus talamh.
2. Tha an lann air a ghlanadh bho na filmichean, thèid na cnàmhan a thoirt air falbh.
3. Cuir a-steach e air bòrd, le sgian geur bidh iad a 'dèanamh sgoltagan domhainn agus cuir clòibh de garl a-staigh iad.
4. Cuir pìos de mheasgachadh blasail, salann, cuir ann an soitheach domhainn agus airson 3 uair a thìde glan anns an fhuachd, agus an uairsin a dhòrtadh le leann agus a-rithist glan air an oidhche.
5. Tha an spatula air a thoirt bhon mharinade agus air a thiormachadh.
6. Suidhich e air taobh sgiobalta na duilleig agus a chumail gu dlùth ris na h-oirean còmhla.
7. Aig 220 ceum, bidh muiceann air a bhiadhadh ann am foil deiseil ann an 2 uair a thìde.

Escalope de mhuc-mhara san àmhainn ann am foil

Escalope - blas mias de thalamh-taighe. Gu dearbh, chan eil ann ach sgoltadh, ach tha e air a bruich gun phanning. Mar a chogas tu muiceag ann am foil, mar sin chan eil e tioram, ach sùbailte agus blasta, is e seo prìomh fheart escalopes, a-nis gheibh thu a-mach.

Ingredients:

• Gearradh - 500 g;
• lemon - 1 pìos;
• clachan garlic - 3 pcs.

Ullachadh

1. Tha pìos de thalamh-taighe air a roinn ann an leth, air a thiormachadh, air a bhualadh le òrd. Cha bu chòir gum bi na builleachan nas fhaide na 6 mm.
2. Bhon a 'lemon a' sgoltadh a-mach an sùgh, ga mheasgachadh le gruag garlic agus salann.
3. Gabh an sgalope le measgachadh agus fàg air a 'mhuir airson leth uair a thìde, agus an uair sin ga thionndadh ann an gearradh agus fuine airson 20 mionaid.

Muc-mhara le glasraich ann am foil

Tha muiceag ann am foil, a tha air a thoirt seachad gu h-ìosal, a 'tighinn a-mach gu h-iongantach mar thoradh air a bhith a' cleachdadh garlic agus ginger. Tha e air a thioramachadh le sùgh glasraich, saighean soith agus dìreach a 'leaghadh sa bheul. Nuair a bhios tu ag ullachadh, tha e cudromach na stuthan a phacadh gu math, gus nach bi an leòghann a 'sruthadh. Dè cho bòidheach airson a bhith a 'bèicearachd muiceann ann am foil, a-nis a-mach.

Ingredients:

• Cion meacc - 1 cg;
• oiseanan, curranan - 200 g;
• fiaclan garlic - 3 pìosan;
• Roinnean ginger - 50 g;
• sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
• piobar milis - 2 pcs.

Ullachadh

1. Tha glasraich ro-nighe air an talamh.
2. Bidh feòil air a ghearradh ann an ciùban, a 'dòrtadh an t-sauce, cuir frith-fhuaim briogais ginger, garlic, stir agus àite airson leth uair a thìde anns a' chuan.
3. Le bileag fuine, cuir stad air foil, cuir air a 'phìob, piobar, uinneanan, muranan agus podsalivayut beag.
4. Brùth air na h-oirean, a 'cruthachadh bundle. Ann an aon àite dèan toll airson fàgail steam.
5. Aig 180 céim, bidh muiceann, air a bhiathadh ann am foil le glasraich, deiseil uair a thìde gu leth.

Roll de mhòcran san àmhainn ann am foil

Tha rolla feòil de riochdachadh fhèin na roghainn sàr-mhath ri stuthan siùsaichean a chaidh a cheannach. Bidh na stuthan sin glè thric air an còcaireachd ro-làimh, ach anns a 'chùis seo chan eil feum air, oir bidh muiceann air a baked le garlic ann am foil, agus mar sin tha e gu math sùbailte.

Ingredients:

• feòil - 1,5 kg;
• ceann leacain - 1 pìos;
• spìosraidh.

Ullachadh

1. Tha an cèis feòla air a chuairteachadh leis an t-sgoltadh as fheàrr leotha, air a sailleadh agus air fhàgail airson uair a thìde airson a bhith a 'marinate.
2. Follaich e le rolagan, a 'cur clòimhean garlic, air an ceangal ann an duilleag agus air am biadhadh 50 mionaid.
3. An uairsin bidh iad a 'gabhail ris an rolla, dèan cinnteach gu bheil e propeksya. Ma tha rèitear follaiseach air a riarachadh le bhith a 'briseadh na sgian, faodar am biadh a thoirt don bhòrd.

Muc-mhara air cnàmh san àmhainn ann am foil

Is urrainn dha steaks air a 'chnàimh sìol a dhèanamh ann am pana-fhiodha. Agus faodaidh tu an dèanamh nas fheumail le bhith a 'còcaireachd san àmhainn. Leigidh an t-oideas airson muiceag a bh 'ann am bogha cothrom dhut blas sìmplidh a dhèanamh, a dh' fheumas beagan ùine agus oidhirp a dhèanamh airson ullachadh.

Ingredients:

• steaks muiceil air a 'chnàimh - 4 pcs.;
• oinnsean - 4 pìosan;
• carrots - 2 pìosan;
• greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
• buntàta - 4 pcs.;
• ola - 2 fonsa. spàinean;
• salann;
• piobar dubh.

Ullachadh

1. Tha steaks air an lughdachadh air an tiormachadh, a 'snìomh le spìosraidh agus sailleadh. Dh'fhàg 15 mionaid gu marinate.
2. Tha buntàta le uinneanan agus muranan air an talamh, air an dòrtadh le pas tomato, beagan saillte.
3. Le bhith a 'sgaoileadh gearradh ola air an uachdar obrachaidh, leag ceathramh de mhilleadh a' ghlasraich, steak agus cairteadh gu cùramach.
4. San aon dòigh, thèid na pàirtean a tha air fhàgail a chruthachadh.
5. Ullaich muiceann a chaidh a bhiacadh ann am foil airson timcheall air uair a thìde.

Muc-fheòil air a bhocadh le bogsa san àmhainn ann am foil

Muc-fheòil air a bhocadh ann am bogsa foil - is e fìor dheagh eisimpleir de chucair a tha seo! Tha e a 'coimhead a-mach chan e a-mhàin gu math èibhinn, ach tha e cuideachd a' coimhead math air a 'bhòrd. Mura h-eil ùine ann, feòil, chan urrainn dhut a thogail, ach thig e a-mach barrachd tairgse picilte.

Ingredients:

• Loin - 800 g;
• tomatoes - 200 g;
• càise - 200 g;
• sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
• mustard - 1 làr-bhòrd. spàin.

Ullachadh

1. Tha sgian geur anns an loin nighe agus tioram air a dhèanamh le gearraidhean domhainn, gun a bhith a 'ruighinn an oir, aig astar 1.5 cm bho chèile.
2. Rùm gu leòr de shalainn, saothrachadh agus glan anns an fhuar. Faodaidh ùine atharrachadh bho 60 mionaidean gu latha.
3. Tha càise air a ghearradh ann an sliosan, is tomadan mugaichean.
4. Anns gach gearradh cuir a-steach na stuthan ullaichte.
5. Tha an còigeas air a leagail air bualadh dùbailte dùbailte, air a sealadh, air a chur air bèicearan fuine agus air a bhiadhachadh airson 50 mionaid aig teòthachd meadhanach.
6. Ma tha thu airson donn ruadh a lorg, an uairsin aig deireadh a 'phròcair a bhith air a sgaoileadh agus aig a' mhuc-mhara sùgh as motha san àmhainn ann am foil, bidh e deiseil ann an ceathramh uair a thìde.