Lentil - feartan feumail

Bho theaghlach legumes, tha an toradh as sine air a thoirt seachad, agus bha na feartan feumail aca air an aithneachadh eadhon ann an àm nan paraohs. Ann an saoghal ro-ghnìomhach bha cultar liosail air a sgaoileadh cha mhòr air feadh na cruinne. Dè a tha luachmhor ach an brot leannil ainmeil, a bha air a chleachdadh le gach earrann den t-sluagh, a 'tòiseachadh le luchd-tuatha, a' crìochnachadh le uaislean agus rìghrean. Gu mì-fhortanach, tha na làraichean lusail seo air fàs gu math tearc. Agus gu tur ann an dìomhaireachd. Às deidh na h-uile, air comharran beathachaidh, tha lòilean a 'dèanamh nas fheàrr na bhathar mar aran, gràn agus feòil. Agus is e blas sònraichte sònraichte a tha comasach air an gourmet as duilghe a shàrachadh.

Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha ann an lentils an comas a bhith a 'gabhail a-steach tocsainnean agus rèididheachd bhon àrainneachd, mar sin ga dhèanamh gu sònraichte agus gu h-àbhaisteach an aon rud a tha càirdeil don àrainneachd. A thuilleadh air an sin, faodaidh tu fasanan a dhèanamh air ùir sam bith, eadhon mì-chofhurtail, agus cha bhith feum air oidhirp sam bith.

Is e feart sònraichte eile de lentils gu bheil pròtain glasraich ann am meudan mòra. Tha e furasta a chuairteachadh agus chan eil e idir na b 'ìsle na feòil, a tha a' dèanamh an seòrsa seo de leabhagairean mar thoradh riatanach do lusan agus daoine a tha a 'fulang bho cholesterol àrdaichte. Tha toglaichean feumail leannils airson call cuideam air adhbharachadh le cion ìseal geir: mu 1.5%. Tha seo a 'ciallachadh gum bi e comasach a chleachdadh mar bhiadh-beatha agus beathachadh spòrs.

Dè tha ann an lentil?

Tha grunn phrìomh sheòrsachan de leannils ann:

• tha leannils donn (an seòrsa as cumanta, le blas breagha fiadhaich, comasach air an cumadh a chumail eadhon an dèidh còcaireachd fada);
• leannils dearg (bidh na pònaichean air an glanadh bhon t-sligean, agus mar sin bidh iad ag ullachadh gu luath - ann an dìreach 10-15 mionaidean);
• lentils uaine no "Frangach" (air an riochdachadh mar phònair neo-dhìreach, a tha gu tric air an cur ri saladan agus bidhean aotrom);
• lentils dubha - "beluga" (tha blas neo-àbhaisteach, spìosrach aice agus an stuth prothaid as àirde).

Tha a h-uile seòrsa de leannils a cheart cho feumail. Tha mòran de dh 'acid fholcach agus iarann, a bharrachd air B vitiminean agus amino-aigéid, a tha a' toirt a-steach an corp, a 'gabhail a-steach tryptophan, a th' air a thionndadh gu serotonin, hormone sonas. Tha làthaireachd fibre ga dhèanamh na inneal sàr-mhath airson a bhith a 'leasachadh làimhseachadh agus a' cur casg air aillse colorectal. Tha feartan feumail leannils feumail ann an tinneas an t-siùcair, oir tha e comasach air siùcar fuil a lùghdachadh agus metabolism a luathachadh.

Coltach ri bàrr eile, faodar leumain a ghluasad. Tha tòrr de ghoireasan feumail aig boireannaich leantil do bhoireannaich. Mar sin, mar eisimpleir, air sgàth susbaint àrd potaisium, bidh iad a 'cuideachadh obair a' chridhe agus an siostam hematopoietic. Agus tha pàirt chudromach aig vitimín C a tha a ' nochdadh anns na spògan ann a bhith a' dìon an t-siostam dìon, a tha gu h-àraidh cudromach nuair a tha e trom.

Droch-dhìol

Coltach ris a h-uile pòna, tha cnapan-starra ann. Bidh e a 'brosnachadh cruthachadh gas, mar sin bu chòir a bhith air a chleachdadh le rabhadh le daoine le galaran an t-siostaim cladhach. Chan eilear a 'moladh Lentil cuideachd dhaibhsan aig a bheil galaran co-cheangailte agus galar gnàthachas-cinnidh. Dh'fhaodadh droch dhìoladh eile a bhith ann an galar nan dubhagan, oir tha tòrr stuth ann a tha a 'brosnachadh cruthachadh clachan dubhaig. Ma tha am miann air blasan-lòin fìor mhòr, feumar glasraich no greens ùra a chur ris. Is e roghainn sàr-mhath a bhith a 'cleachdadh lentils le salad glasraich, air a rèiteachadh le ola glasraich. Cuidichidh seo le bhith a 'lùghdachadh droch bhuaidh a dh'fhaodadh a bhith ann.