Cia mheud vareniki le cherries?

Chan eil e gu leòr a bhith a 'còcaireachd vareniki ceart agus blasda le cherisean , far a bheil e nas cudromaiche an còcaireachd gu ceart. Bu chòir teicneòlas fad ùine agus còcaireachd a thaghadh a rèir dè an taois a cho-dhùineas tu a chleachdadh anns an ribe: bu chòir stuthan lus-chrìochnaichte stèidhichte air feòil no soda a bhith air an steamadh, fhad 'sa tha an vareniki eile air an ullachadh gu h-iomlan agus ann an uisge bòidheach àbhaisteach.

Cia mheud a tha riatanach gus vareniki le còisichean a chòcaireachd agus mar a nì sinn e ceart, innisidh sinn sna reasabaidhean a leanas.

Cia mheud vareniki reòta air a ghoil le cherries?

A dh'aindeoin co-dhiù a tha varnished vareniki agad ro làimh agus an stòradh airson an cleachdadh san àm ri teachd ann an reòiteair, no ma tha thu a 'cleachdadh stuth leth-chrìochnaichte a cheannaichear, cha bhi an sgeama còcaireachd gun atharrachadh.

Cha bhi tuathanasan reòta sam bith mus dèan thu còcaireachd a 'fuasgladh. Os cionn an teine, cuir paran le tomhas beag de uisge (nach eil nas lugha na liotair gach seirbheis), cuir beagan salainn ris agus tilgeil vareniki a-mhàin an dèidh a bhith a 'goid an lòch.

Le boil gnìomhach, thèid na vareniki a ghoil gus an tig iad gu dìreadh, agus an uairsin air fhàgail airson 4-5 mionaidean eile mar-thà le nas lugha de ghoil.

Bidh na criomagan dumplings air an gluasad gu colander, a 'leigeil le barrachd uisge dragh, agus an uairsin a' frithealadh sa bhad.

Cia mheud mionaid a th 'ann airson dì-chraobhan ùra le còisichean a chòcaireachd?

A dh 'aindeoin gu bheil e freagarrach stuthan leth-chrìochnaichte a chleachdadh, chan eil iad a' farpais ri vareniki ùr le cherries. Tha an fheadhainn mu dheireadh air am bruich gu math luath, tha an taois annta air a bhriseadh le teas-tomhais gu math nas lugha, bidh e a 'cumail a' chruth gu foirmeil agus a 'gleidheadh ​​a h-elasticity.

Mus cuir thu còca mòr air còcaireachd thairis air teine ​​agus lìonaidh e co-dhiù dà lítear uisge (ma tha dùil agad dà sheirbheis a chòcaireachd). An dèidh a bhith a 'goil an lòch, tha e air a sailleadh agus a' sgaoileadh a-mach crannagan ùra ann am baidean, le gluasad leantainneach gus a bhith a 'seachnadh a bhith a' gèilleadh còmhla. Fuirich airson na stuthan leath-chrìochnaichte a ghoil agus a thogail. Tha an uiread airson còcaireachd vareniki le cherries an dèidh a bhith a 'goid an crochadh air meud, dùmhlachd agus co-dhèanamh an taois. Tha deuchainn tana gu leòr agus beagan mhionaidean airson faighinn gu deiseil, agus bu chòir taois thiugh a bhith air a bruich airson co-dhiù 5 mionaidean. Tha milleadh air Vareniki air a dhèanamh le làimh beagan mionaidean a bharrachd ùine gus am faiceadh iomall an taois gu math boil.

Tha dòigh eile còcaireachd ann cuideachd, freagarrach airson vareniki beag bho thasgaid tana. Às deidh na dumplings a ghluasad chun uachdar, tha an soitheach còmhdaichte le cliath, air a thoirt bhon teine ​​agus air fhàgail airson beagan mhionaidean. Bidh Ready vareniki mar as àbhaist a 'tilgeil, agus an uairsin a' measgachadh le ìm agus a 'frithealadh sa bhad, teth, gus nach eil ùine aig an taois a bhith a' cumail ri chèile.

Dè a chosgas vareniki le cherries airson càraid?

Nuair a bhios tu a 'còcaireachd lòchran lusan ann an uisge, chan eil an taois-adhair ag èirigh dìreach, a chionn' s gu bheil na stuthan leth-chrìochnaichte le soda is yeast anns a 'chumadh air am bruich a-mhàin airson càraid.

Airson an adhbhair seo, faodaidh tu an dà chuid bàta-smùide làn a chleachdadh, agus a-mhàin ioma-iomlaid, no dìreach còmhdach ola, a chur thairis air pot de uisge ghoil.

Dè an dòigh anns nach dèan thu taghadh, an toiseach dèan cinnteach gu bheil thu a 'cur nan dumplings nach eil faisg air a chèile. Rè a 'chòcaireachd, bidh an taois ag èirigh gu follaiseach, agus mar sin cuiridh e gu dlùth furasta snàgairean a ghiùlain còmhla ann an aon choma. Os cionn còcaireachd steam vareniki gu math nas luaithe, bidh 5-7 mionaidean gu leòr. Chaidh crìoch a chur air dumplings ann am bogha domhainn, air an dòrtadh le ìm lete, measgaichte agus còmhdaichte, a 'feitheamh ris an dàrna pàirt gus a bhith deiseil.

Faodaidh e bhith a 'dèanamh deiseagan-rèiteachadh mar as àbhaist le ìm agus siùcar, agus le measgachadh de rudan a bharrachd: a' tòiseachadh le uachdar uachdar agus uachdar, agus a 'crìochnachadh le syrup sìoman sìmplidh.