Tha dusanan de dh 'atharrachaidhean de mhias lasagna na h-Eadailt as fheàrr leotha, agus tha gach fear dhiubh airidh air artaigil fa leth. Co-dhiù, chuir sinn romhainn an lasagna seo a thoirt bho chicken le balgan-buachair: dìreach, beathachadh, agus as cudromaiche - ri fhaighinn.
Rèit airson lasagna le cearc agus rosemary
Ingredients:
Airson lasagna:
- bileag cearc - 750 g;
- champignons - 240 g;
- uinnseanan milis - 60 g;
- garlic - 8 fiaclaidean;
- Rosemary ùr - 1 fèill. spàin;
- spinach ùr - 350 g;
- ola ollaidh - 30 ml;
- parmesan gràtaichte - 90 g;
- mozzarella - 120 g;
- càise taigh - 340 g;
- 1 craiceann lemonach;
- bileagan de chas.
Airson sauce:
- ìm - 65 g;
- flùr - 40 g;
- Rosemary ùr - 1 làr-bhòrd. spàin;
- bainne - 750 ml;
- pinch of nutmeg.
Ullachadh
Chuir sinn blàths an àmhainn suas gu 200 ° C. Bidh Kourou a 'gearradh a-steach do stiallan, seusan agus a' frith ann an ola ollaidh. Bidh sinn a 'cur nan cladhaich air plàigh, agus anns an aon bhobhla, bidh iad a' frithealadh na h-uinneig airson 5 mionaidean. An dèidh don ùine seachad, cuir a 'chlach-mheilig air falbh, feuch geàrr-chunntas eile, an uairsin cuir rosemary agus balgan-buachair. Nuair a bhios an taiseachd bhon bhotagain a 'gluasaid, cuir spinach ris a' chrann, a 'feitheamh gus an tèid na duilleagan a chall agus a' measgachadh a h-uile càil leis a 'chearc.
Bidh sinn a 'gabhail cùram don t-sauce. Air an ìm a chaidh a leaghadh, cuir am min airson 5 mionaidean, lìonaich e bainne, cuir gràmair agus cuir e boil, a 'gluasad gu daonnan. Nuair a bhios an sauce a 'tiormachadh, bidh sinn a' measgachadh càise gràdhaichte agus bidh sinn ga ràitheachadh.
Aig bonn a 'mhullaich, dòrtadh 120 ml de shiùcair uachdarach, spread na duilleagan, cuiridh iad còmhdach le càise bothain, thoir an stuth bho chearc agus muisgan-buachair, uisge 120 ml eile de shiùbhras agus cuiridh tu criomagan le pìos de phrammesan agus mozzarella. Cuir ris a 'ghaoisid lemonag agus cuir na sreathan air ais gus am bi sinn a' lìonadh an fhoirm. Bu chòir an t-slat mu dheireadh a bhith a 'dol càise, agus an uair sin faodar lasagna cearc le balgan-buachair a chur san àmhainn airson 40 mionaid.
Lasagna le cearc air a ghlanadh
Ingredients:
Airson lasagna:
- mince cearc - 310 g;
- champignons ùra - 260 g;
- cearcall geal - 70 g;
- curran - 70 g;
- fìon tioram geal - 260 ml;
- tomato na sùgh fhèin - 400 g;
- leacan airson lasagna;
- measgachadh de cheesan gràtaichte.
Airson sauce:
- ìm - 55 g;
- flùr - 32 g;
- bainne - 530 ml;
- duilleach an larach.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh an ullachaidh bhon lìonadh. Dèan an t-ìm a-mach agus leig e seachad oiseanan le curranan agus balgan-buachair. Nuair a bhios na glasraich bog, bidh sinn a 'cur garlic riutha, agus cuin a bheir e an t-uabhas cuiridh e cearc na talmhainn. Nuair a bhios feòil an fhorsa a 'briseadh, dòrtadh e le fìon, feitheamh gus an tèid an lionn a ghlanadh cha mhòr gu tur, agus an uairsin cuir na tomato ris. An dèidh 8-10 mionaidean de bhith a 'giùlan teas ìseal, bu chòir do na tha anns a' phaban a bhith a 'tionndadh gu siùcar tomato tiugh.
Gabh an dàrna sauce - creagach. Madaidh an t-ìm agus pas a-mach am flùr air. Bidh sinn a 'dèanamh lusan de bainne, cuir bile laurel, spìosraidh airson blasad agus còcaireachd gus an tèid an béchamel a thiormachadh. Thoir air falbh na duilleagan bàgh agus an siùbhras gu math fionnar.
Bidh sinn a 'dol air adhart gu bhith a' milleadh a 'lasagna le mince cearc, tha e sìmplidh seo a dhèanamh: sreathan eile de dhà sauce le bileagan pasta, agus anns a' cheann thall a 'crathadh a' mhias le dìleas fialaidh de chàise gràsta. 45 mionaidean aig 200 ° C (a 'chiad leth uair a thìde fon sgàil) agus faodaidh tu feuchainn air clasaig Eadailteach.
Soup Mushroom Lasagna - rèis
Ingredients:
- leileag cearc - 1,5 kg;
- cearcall geal - 135 g;
- Tomato tioram - 70 g;
- champignons - 450 g;
- clachan garlic - 4 pcs.;
- measgachadh de luibhean Eadailteach - 5 g;
- an duilleag larach;
- tomato na sùgh fhèin - 900 g;
- broth cearc - 3 l;
- pasta tomato - 80 g;
- greim "nead" - 160 g;
- basil ùr;
- mozzarella ùr.
Ullachadh
Feòil làn crom-chearc ann an siùpan domhainn gus am bi e deònach. An deigh sin chuir sinn uidheaman, garllan, balgan-buachair agus tomato. Na dì-chuimhnich mu dheidhinn spìosraidhean agus lusan. An dèidh 7 mionaidean, dòrtaidh stuth na pannagan le tomata anns an sùgh aca fhèin, a thuilleadh air a 'bhroth measgte le pas tomato. Clòdaich am pailteas le cliath, tagh an teas as lugha agus bruidhnidh e airson co-dhiù 4 uairean a thìde. Bidh sinn a 'tarraing an cearc, ga bhriseadh, ga thilleadh air ais chun a' bhrot agus cuir na neadan an sin. Nuair a thèid am pasta a bhruich, dòrtaidh e brot air plaidh agus cuiridh e seachad le basil is càise.