Gu mì-fhortanach, chan urrainn dha a 'mhòr-chuid meas a bhith aca air biadh spinach chun a fhìor fhiach. Mar sin, tha mòran den bheachd gu bheil e gu tur blasach agus gun a bhith duilich, ach chan eil e idir idir. Tha e riatanach an greens seo ullachadh gu ceart, oir bidh a blas air a thionndadh gu mòr gu taobh dheimhinneach.
Rèitichean a chruinnich sinn san artaigil seo, faodaidh tu a chur an gnìomh, a 'cleachdadh spionag ùr agus reòta.
Dòsan le spinach: cèic spionagach
Ingredients:
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- oiseanan uaine - 4 gasan;
- spinach ùr - 400 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- Parmesan gràtaichte - 1/3 de linn;
- uighean - 2 pìosan;
- mint - 1 fradag. spàin;
- puff pastry - 1 paca;
- sesame;
- ìm - 1 teaspoon.
Ullachadh
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Tha an cumadh 23 cm de thrast-thomhas agus air a thiodhlacadh le ola agus air a chrath le flùr.
Ann am bòrd-frithealaidh le ola ola, cuir na h-uinneanan uaine air an gearradh, an sin cuir leth an spinach ris agus feitheamh gus an tòisich e a 'crìonadh. An dèidh sin cuiridh sinn an dàrna buidheann de dhuilleagan agus feitheamh gus am bi iad deiseil. Tha an spinach ullaichte air fhuarachadh agus air fhàs, an uair sin measgachadh le càise taigh, uighean, càise gràine agus mint.
Rachaibh a-mach an t-seabhagan pufaig agus roinn e ann an dà shreath: tha aon air a chur anns a 'bhonn agus air a chur air mullach an lìonaidh, agus an dàrna fear tha sinn a' còmhdach na pìoba. Lìonaich an taois le ìm leagh, sìol le sìol sesame agus cuiridh e an cèic san àmhainn airson 20-25 mionaidean. Tha an stuth spinach againn le càise deiseil!
Dòighean bho spionag ùr no reòta: reasabaidh babaganusha
Babaganush - pasta bho mhegplant baked, far am faod thu dad sam bith a thoirt dha, bho chips agus nachos, gu lòchrain bho aran geal.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- spionag - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- Tahini paste - 2 fonsa. spàinean;
- cumin talmhainn - 1/2 cip;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 60 ml;
- paprika - airson a bhith a 'frithealadh.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas ri 200 ceum. Bidh sinn a 'fuineachadh na megplants air an gearradh a-steach gu leth gu ruige bog (mu 40 mionaid), fionnar agus glan an cuilean. Ma chleachdas tu spionag reòta, dèan dìreach dì-thrioblaid agus a bhith a 'sruthadh os cionn taiseachd. Bu chòir spionag ùr a dhòrtadh le uisge goileach airson 1 mhionaid, an uair sin a losgadh le uisge èisg, crùbadh is gearradh.
Ann am bobhla an inneal-brataidh, cuiridh sinn feòil eggplant, tahini, garlic agus dòrtaidh sinn an sùgh lemon. Ann an cumadh co-sheòrsach, cuir ris an spionag agus dòrtadh e san ola-ola. Bidh salainn le piobar a 'cur ri blas, agus mus cuir e a-mach crathadh le paprika.
Mias Seòrasach de spionag - phali
Ingredients:
- spionag - 1,5 kg;
- walnut - 400 g;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- coriander - 50 g;
- peirsil - 50 g;
- fìonag - 6-8 tbsp. spàinean;
- Piobar ruadh - 1 teaspoon;
- Shamballa - 1 teaspoon;
- gràn pomegranate;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh spinach a 'fàgail a' chòmhnard agus a 'fàs nas faiceallach. Bidh sinn a 'dol seachad air spionnaidh le grinnear feòla còmhla ri cnòthan-dubh agus garlic. Cuir crìoch air an nionnach agus na gorman, cuir iad ris a 'mheasgachadh spinach. Bidh sinn a 'lìonadh a' mhias le fìonag, piobar ruadh, shamballa agus salainn. Tha an measgachadh air a roinn ann an earrannan co-ionnan, a tha gach fear dhiubh a 'dol a-steach do bhall. Chuir sinn na sìol pomegranate air a 'mhullach.
Dòigh bhìdh de spinach
Tha coltas gu bheil cus de spinach do chloinn is do dh'inbhich, nach biodh cus calorie, ach fhathast blasda, rudeigin neo-ghlan, ach gu dearbh tha a h-uile càil nas sìmplidh.
Ingredients:
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- champignons - 300 g;
- garlic - 2 clòbh;
- spionag - 400 g;
- uighean - 8 pìosan;
- Parmesan - 1/4 de linn;
- bainne - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Anns a 'phras-fhiodha, cuiridh sinn balgan-buachair le spionag, aig deireadh a' chòcaireachd cuiridh sinn garlic agus beagan salann, cuiridh sinn an stuth bho bhith a 'fàs nas fhaide agus ga thilleadh chun a' phoist. Bidh sinn a 'bualadh uighean le bainne agus càise grànda, cuir salainn agus dòrtar ròstadh bho bhalgan-buachair agus spionag. Bidh sinn a 'còcaireachd an omelet fon chnoc gus am faigh na h-uighean.