Tha an t-oideas airson briosgaidean goirid goirid sìmplidh. Tha e airson seo gu bheil gaol aig a luchd-tòiseachaidh cho mòr. Is e am prìomh rud cuimhneachadh air na cuibhreannan - 1: 2: 3 - aon phàirt de shiùcair, dà phàirt de gheir agus trì pàirtean de mhin. Gluais an taois gu sgiobalta is gabh e airson leth uair a thìde anns a 'chuan. Agus tha sin uile! Thathas cuideachd a 'bruich banan briosgaidean airson beagan mhionaidean. Ach chan eil luach fhathast air a bhith a 'cur dragh air an t-suaicheantas dachaigh seo - a chionn' s gu bheil an t-susbaint àrd saill, tha e fìor calorie!
Rèit airson pasgan fiodha airson pasgain
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- siùcair - 100 g;
- uisge 125 ml;
- ola lus na grèine (fiadhaichte) - 125 ml;
- salann - 1/2 cupo.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin agus ga mheasgachadh le siùcar. Bidh sinn a 'dòrtadh deigh a-steach don bhogha coisnear! uisge agus glasraich. Cuir an salann a-steach agus cuir a-steach an t-sùim gu foam geal lus. Cuir a-steach e ann am measgachadh flùir tioram agus gluais ta bhog, blasta. Is dòcha gu feum flùr beagan nas motha na tha e air a chomharrachadh anns an rèis. Cuiridh sinn an taois air ais a-steach do bhobhla, cuir a-steach e ann am film bìdh agus cuir e falach e san fhrigeireadair. Ann an leth uair a thìde faodar a bhith air a sgaoileadh a-mach, gearradh a-mach criomagan (faodaidh siùcaran a bhith gan sprèadhadh le siùcair) agus briosgaidean brèige a bhèiceadh.
Crann-ghoirid le càise taigh càise càise
Ingredients:
- flùr - 300 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- siùcar - 200 g;
- ìm - 150 g;
- pùdar bèicearachd - 1 cuibhreann. spàin.
Ullachadh
Dèan càise taigh le ìm bogte. Cuir ris a 'phùdar flùr agus bèicearachd. Bidh sinn a 'gluasaid an taois agus ga choimhead airson leth uair a thìde anns an fhrigeireadair. An dèidh a bhith a 'gluasad a-steach gu ìre beagan nas lugha na ceudameatair tiugh, bidh sinn a' gearradh a-mach pechenyushki, bidh sinn a 'crathadh le siùcar iad gu fialaidh agus gan cur gu bileag fuine air a còmhdachadh le prat. Dèan briosgaid de chòis taigh airson dìreach leth uair a thìde aig teòthachd 200 ceum.
Shortcake airson briosgaidean de fhigearan na Bliadhn 'Ùire
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 315 g;
- ugh - 1 pìos;
- mil - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 100 g;
- ìm - 125 g;
- ginger - 2 cp.
- cinnamon - 1 teaspoon;
- cnògag - 1 teaspoon;
- soda - 1 teaspoon;
- salann - 1 pinch.
Airson glaze:
- siùcair - 100 g;
- geal ugh - 1 pc.;
- Acid citric - 1 pinch.
Ullachadh
Bidh sinn a 'deasachadh a' chùis ghoirid airson a 'bhriosgaid fhèis bhon oidhche. Ann am bad uisge, leag mi an ìm le mil. Cuir soda, ginger grated, cinnamon agus cnmag. Ann am flùr le salann, cuir siùcar agus cuir an ugh air adhart. Bidh sinn a 'measgachadh agus a' tighinn còmhla ris a 'mhàs mil-agus-ola. Tha an taois chrìochnaichte air a cheangal ann am fiolm agus air fhàgail fad oidhche anns an fhrigeire.
Bhon cairt-bhòrd gearraidh sinn teamplaidean - cearcallan le trast-thomhas de 2.5, 3.5, 5, 6, 7, 8.5 cm agus duilleagan snaighte 8 cm a dh'fhaid. Tha an taois air a rolladh gu luath 4 mm a thighead. Le sgian geur, bidh sinn a 'gearradh figearan beaga bhon teamplaid (mothaich gu bheil 2 clag a dhìth airson aon chlag). Tha làmh tiugh ann am meadhan gach cearcall agus aig deireadh nan duilleagan a bhios sinn a 'punch fosgailte. Bidh sinn a 'fuineadh criomagan ann an àmhainn 180 ceum ro-sheasmhach airson dìreach 10 mionaidean.
Agus fhad 'sa bhios iad a' fuarachadh sìos, bidh sinn ag ullachadh an glaze. Dèan fuasgladh fuar le siùcar gu ruige mullaichean làidir agus cuir a-steach uisge ann an teaspoon le uisge-lemon (faodaidh tu dìreach spìon de shùgh lemon a ghabhail). Le bhith a 'cleachdadh syringeachadh pasgain, bidh sinn a' sgeadachadh nan cearcallan agus na duilleagan le glaze, agus nuair a bhios e a 'stiffens, bidh sinn a' tional "clachain".
Gus seo a dhèanamh, leig dhuinn leinn an ribban tiodhlac (co-dhiù 70 cm a dh 'fhaid) tro tholl an fhàinne as lugha, co-thaobhadh sa mheadhan agus ceangail ceann na teip. A-nis, mar pioramaid, bidh sinn a 'cuartachadh chearcaill, a' tòiseachadh bhon aon as motha. An uairsin, tro gach ceann den teip a bhios sinn a 'dol tron duilleig agus ga cheangal le bogha àlainn. A h-uile càil, faodaidh tu criosan a chrochadh air a 'chraobh Nollaig, agus faodaidh tu a chuir ann am pàipear follaiseach agus a thoirt dha do charaidean airson na Bliadhn' Ùire!
Taois ghoirid sìmplidh blasta airson briosgaidean
Ingredients:
- flùr - 150 g;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 50 g;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
Crith an ìm bogte le siùcar agus pìos salainn. Gus a bhith a 'cur flùr mean air mhean, gluais an taois. Co-dhiù leth uair a thìde airson a chur gu fuachd. Agus tha an ullachadh de bhriosgaidean bho thas ghoirid ach a 'toirt dìreach 10-15 mionaid ann an àmhainn, teas gu 200 ceum. Bidh sinn ga thoirt gu dath òir agus ga thoirt a-mach, chan fhiach a bhith ga tharraing.