Kish lauren - 'se seo aon de na reasabaidhean clasaigeach Frangach airson pasganan fosgailte le stuth càise agus bonn de chuisean ghoirid . Anns an artaigil seo, innisidh sinn dhut mu na reasabaidhean traidiseanta airson pìos kish le lìonadh càise.
Kish le spionag agus càise
Ingredients:
- cuisean ghoirid;
- oinnseanan - 1 pc.;
- balgan-buachair - 250 g;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 6 pcs.;
- uachtar searbh - 250 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- spinach ùr - 2 làr-bhùird;
- tomato tioram;
- càise mozzarella - 250 g.
Ullachadh
Ròc le taise, cuir a-steach cruth gorm agus cuirp timcheall air a 'chuairt. Bidh sinn a 'fuine bonn bho ràimh ghoirid 6-8 mionaidean aig 210 céim. Mushrooms air an gearradh ann am plèanaichean tana, agus uinnseanan - leth fhàinneachan. Deiseanan Fry le balgan-buachair ann an ola ollaidh gus am bi iad bog agus fàg fionnar.
Bhiodh uighean a 'bualadh le uachdar, salainn agus piobar. Bidh sinn a 'cur càise, spinach agus balgan-buachair sgaraichte ris a' mheasgachadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu tomataichean tioram a chur ris an taois. Tha am measgachadh deiseil air a dhòrtadh gu bunait de thas ghoirid. Bidh sinn a 'còcaireachd lauren bobhla le balgan-buachair agus càise 40-45 mionaid aig 180 céim.
Rèis le kish le ham agus càise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 175 g;
- salann - pinch;
- ìm - 75 g.
Airson an lìonadh:
- càise cheddar - 250 g;
- tomatoes - 4 pìosan;
- ham - 200 g;
- uighean - 5 pcs.;
- bainne - 100 ml;
- uachdar - 200 ml;
- salann, piobar;
- thyme - 2 meuran.
Ullachadh
Airson an taois, thoir air falbh an ola fuar le salann agus flùr a-steach do bhriseag. Bidh Kroshku a 'dol a-steach ann am ball, cuir a-steach e le fiolm agus cuir e san fhrigeradair airson 30 mionaid. Coisich an taois agus cuir a-steach e ann am molltair, agus tillidh e chun an reothadair e.
Bidh an àmhainn air a theasachadh gu 190 ceum agus a 'fuine ann airson 20 mionaid. Lùghdaich an teòthachd gu 160 ceum, às dèidh dhut an taois a thoirt air falbh. Bun stèidhte air a crathadh le càise, sgapadh tomato, ham le friogaid. Bidh uighean le bainne a 'giùlan, a' cur salainn agus piobar gu blas, agus an uairsin a 'dòrtadh a' mheasgachadh thairis air a 'bacon. Crùbagan an kish le fuigheall càise agus cuir san àmhainn airson 30-40 mionaidean.
Kish le cearc agus càise
Ingredients:
- bonn de chas ghoirid (faic an t-òrdugh a bh 'ann roimhe);
- bròc cearc bruich - 1 pc.;
- garlic - 2 clòbh;
- inflorescence of broccoli - 4 nithean;
- uighean - 3 pìosan;
- bainne - 1 nì;
- càise gràsta - 3/4 de linn;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- cnàmag - air mullach na sgian.
Ullachadh
Neo-fhaireachdainn broccoli blancher gu leth deiseil. Cearc bidh sinn a 'toirt a-mach na snàithlean. Bha uighean a 'bualadh le bainne, a' cur salann, piobar agus càise cruaidh. Bidh sinn a 'cur ris a' mheasgachadh bainne le cnmag agus a 'dol tron phreas.
Aig bonn bunait ciceag an taois ghoirid, seachad an broccoli agus an measgachadh bainne is càise a dhòrtadh. Dèan a 'chèiceag le fuigheall càise. Bidh sinn a 'fuine bowl le càise agus broccoli airson 40 mionaid aig 180 céim.