Tha Parfait na mhullach traidiseanta de bhiadh Frangach. Tha an t-ainm ag eadar-theangachadh gu math mì-chofhurtail, brèagha agus mar as trice bidh e air a dhèanamh le uachdar, air a ghiùlan le siùcar, vanillin agus puree fruit, a tha an uair sin reòta. Ann am prionnsabal, faodar an tlachd à seo a dhèanamh bho cha mhòr mheasan no dearcan, ach innisidh sinn dhut mar a nì thu ullachadh bho bananathan. Bidh e a 'ceangal gu math ri blas banana tairgse, milisneach agus aran beairteach.
An reasabaidh airson parfait banana
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- buileach ugh - 2 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- craiceann ora-ghrinnte - 0,5 crom.
- vanilla - 1 pod;
- rum - 1 làr. spàin;
- uisge 50 ml;
- liotair amaretto - 2 fonsa. spàinean;
- banana aibhne - 2 pìosan;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar - 500 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla, bualadh an ugh le buinn-uighean gus foam a dhèanamh. Dèan eibhinn beagan uisge, cuiribh siùcar a-steach agus bruich airson 1 mionaid. A-nis thoir an siorup teth gu mullach na h-ugh gu socair, a 'gluasad gu math, a' tilgeil an craiceann oraide gràtaichte agus a 'chùp vanilla. Às dèidh seo, cuir am bobhla ann an amar uisge fuar agus ga thionndadh le measgaiche làimhe gus an tèid a fhrithealadh gu tur. An uairsin cuir ris amaretto agus ruma dhan mhullach. Bidh bananathan air an glanadh, gam bualadh tro chraobhan breagha agus a 'crathadh le sùim lemon. Bidh sinn a 'cur a' chrùnaidh banana deiseil chun a 'mhullaich, cuir a-steach an uachdar gu math agus a' gluasad. Tha am foirm air a chòmhdach le film bìdh, bidh sinn ga lìonadh leis a 'mheasgachadh a gheibhear agus ga chur dhan reothadair airson na h-oidhche. Mus dèan thu seirbheis, tionndaidh am parfait bhon mhias a-steach do mhias, cuir às don fhilm agus gearradh e ann an sligean.
Seòmar seoclaid agus banana
Ingredients:
- banana aibidh - 1 pìos;
- càise taigh - 150 g;
- Uachtar sear tiugh - 100 ml;
- seoclaid dhubh - 100 g;
- siùcar pùdair - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Anns an inneal-bogsa, cuir a-steach an banana sgapte, cuir a-steach càise an taighe, uachdar searbh, leth na seoclaid briste agus cuir às do shiùcair pùdar. Bhruidhinn sinn gu cùramach air a h-uile rud a-steach do mhilleadh mòr, co-sheòrsach, ga chur air na muilnean agus ga reothadh. Mus tèid sinn a sheirbheis, bidh sinn gan lughdachadh airson beagan dhiogan ann an uisge teth agus a 'leigeil às a' mhurt. Tha an teoclaid a tha air fhàgail air a leaghadh ann an amar uisge, chuir sinn am parfait air na plataichean,
Parrait mheasan bho bananathan
Ingredients:
- iogart vanilla saill ìseal - 1 nì;
- crùbanan - 0.25;
- banana - 1 pc.
Ullachadh
Ann an glainneachan àrda bidh sinn a 'sgaoileadh sreathan de iogart, flagan-coirce agus gearradh banana le slisneagan. Dèan an òrdugh a-rithist aon uair eile, agus an uair sin fionnar agus frithealadh air a 'bhòrd.