Feumaidh a 'chorp daonna a bhith a' feumach air vitimín C. Agus ma tha e furasta gu leòr a thoirt as t-samhradh còmhla ri measan ùra, sa gheamhradh bidh e nas duilghe. Tha e nas fhasa a bhith a 'cleachdadh toradh citrus, gu h-àraidh leòmain, airson a bhith a' toirt a-steach an stuth feumail seo. Faodaidh tu an cur ann an tì, cuir ri pastaichean, no faodaidh tu bogadh a dhèanamh bhuaipe.
Leugh na reasabaidhean againn, agus ionnsaichidh tu mar a bhriseas tu slat lemon de ghrunn sheòrsachan.
Ginger-and-Lemon jam
Ingredients:
- lemon - 3 pìosan;
- ginger ùr - 50 g;
- siùcair - 270 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'crathadh an craiceann lemon agus a' bruthadh an sùgh. Bu chòir dha a bhith mu 100-120 ml de shùg. Cuir a-steach e gu siospan. An sin bidh sinn a 'cur ginger glic, sgiobalta, 3 tbsp. spàinean siùcar agus a 'goil airson 1 mionaid. Thoir a-mach an siùcat agus an còcaire airson 5-7 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt air falbh bhon teine, bidh sinn fuarach agus bidh sinn a' tighinn air ais. Tha tart aig Jam, blas a 'losgadh.
Rèit shìmplidh airson jam lemon
Ingredients:
- uisge 250 ml;
- lemon - 3 pìosan;
- siùcair - 480-500 g;
- vanilla.
Ullachadh
Tha leacan-uisge air an nighe agus air an tumadh ann an uisge. Chan eil sinn a 'còcaireachd airson ùine fhada, gu leòr airson dìreach 2-3 mionaidean. Gabhaidh sinn na leòmain agus glacaidh sinn e còmhla ris a 'chraiceann ris na ciùban. Ma tha clachan ann, an sin bheir sinn às dhaibh. Thoir 250 ml de dh'uisge, dòrtar siùcair, feuch am bi blas le vanile agus còcaireachd gus an tòisich droplet jam air a 'phlàthar a' fàs nas daingeann. Mar is trice bidh e mu 50 mionaid.
Sasan orains agus lemon
Ingredients:
- oranges - 6 pìosan;
- lemons - 6 pìosan;
- siùcair - 1200 g;
- uisge 180 ml.
Ullachadh
Cuiridh sinn am meas ann am pannag, lìonaidh sinn e le uisge boileach, cuiridh e e agus cuiridh sinn e gu bobhla le uisge fuar (no eadhon deigh) agus fàg e airson 2 uair a thìde. Gun a bhith a 'glanadh, gearradh na meas ann an cearcaill. Bidh sinn a 'toirt air falbh na cnàmhan anns a' phìob.
Dèan ullachadh ann an siorpa sìol, lìonaibh an siùcar le uisge agus teas am measg seo. Cuiridh sinn na measan gearraidh ann an siospan agus fàgaidh sinn airson 3 uairean eile. An uairsin bruich airson 10 mionaidean agus fionnar. Bidh sinn ga h-ath dhà uair. Tha Ready jam air a chleachdadh sa bhad no air a dhùnadh ann am prìosan.
Tha lom a 'gleidheadh
Ingredients:
- craiceann lemonach - 220 g;
- sùgh lemon - 25 ml;
- siùcair - 220 g.
Ullachadh
Lìon an sgàilean lemon le uisge agus còcaire. An dèidh 15 mionaidean de ghoileadh, dragh an uisge agus dòrtadh i ann am pìos ùr. An dèidh ath-aithris a dhèanamh air a 'mhodh-obrachaidh seo trì tursan, crùbaich an craiceann lemonach anns a' ghrèin feòla. Faodaidh tu cuideachd pròiseas bidhe a chleachdadh airson seo. Lìon an crust le sùgh, milisich agus còcair airson 25 mionaidean. Tha an t-slat ullaichte tiugh, soilleir agus gu math bòidheach.