Tha cucumbers saillte le mustard air an dèanamh gu math làidir, gu math cruaidh, air an ullachadh gun mòran trioblaid agus glè mhath. Tha iad air an cur còmhla gu math le buntàta, tha iad air an cleachdadh ann an rassolnikah, saladan, msaa. Nise innisidh sinn dhut ciamar a thogas tu cucumbers le mongard.
Cucair aotrom salainn le mustard
Ingredients:
- cucumber - 3 cg;
- lusan spicy - airson blas;
- spìosraidh;
- mustard tioram - 6 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- uisge - 4 liotair;
- salann - 3 cuilean. spàinean.
Ullachadh
Bidh gherkins làn uisge ann an uisge fuar agus a 'fàgail gu bhith a' sileadh airson timcheall air 6 uairean a thìde, ag atharrachadh an uisge gach 2 uair a thìde. Às aonais ùine a chall, bidh sinn a 'deasachadh na bancaichean: bidh sinn gan nighe, gan draoidheachd agus gan lìonadh le spìosraidhean agus lusan. An uairsin cuir a-mach an cucumbers agus dòrtaidh tu slat teann.
Fàg na caoraich aig teòthachd an t-seòmair airson grunn làithean, an uair sin dòrtaidh 2 lòin bhùird de mhodard tioram a-steach do gach jar 3-liotair, measgachadh agus fàgail airson 6 uairean eile. Is e seo a 'phròiseas airson cucumbers piceil le mustard air a chrìochnachadh, agus faodar an toirt air bòrd le buntàta bruich. Ma tha thu a 'deasachadh an fhoghair airson a' gheamhraidh, an uair sin cuir am picl ann an siospan, bruich airson 10 mionaid, cuir thu a-steach ann am prìosan, cuir a-steach iad, tionndaidh iad agus cuiridh iad iad ann am plaide bhlàth.
Rèit airson cucumbers piocaireachd le mustard
Ingredients:
- cucumber - 10 cg;
- olagan òg - 150 g;
- dill airson glèidhteachas;
- duilleagan eich-uisge agus duilleagan silidh;
- duilleag bàgh;
- salann - 350 g;
- piobar le pògan;
- uisge - 5 l;
- pùdar mustaird - 150 g;
- piobar dearg - a 'blasad.
Ullachadh
An toiseach, nigh an cucumbers agus bruich iad airson 6 uairean le uisge fuar. Aig an aon àm, bruich an t-uisge ann an siospan fa leth agus fionnar e. Bancaichean ro làimh a 'mèinneadh agus a' dèanamh sterilize. An uairsin anns gach jar, aig a 'bhonn, cuir lusan spicte, garllan air an sgapadh agus piobar. Bho shuas tha sinn a 'dèanamh cucumbers. Anns an uisge air a ghoil air a ghoil bidh sinn a 'dòrtadh salann agus a' measgachadh gu math gus an cuir e air falbh gu tur. Lìon am piocaid a tha a 'tighinn a-mach anns na jaragan, am mullach cuiridh sinn spàin de mustard agus dùin e gu teann le cap-chas. Bidh sinn a 'toirt air falbh an stoc airson stòradh ann an seilear no àite fionnar eile. Mu mhìos an dèidh sin, faodar cucumbers picilte ithe mar-thà.
Cucumbers le mustard agus leacan
Ingredients:
- ghercain - 4 cg;
- siùcar gràinealaichte - 1 nì;
- fìonag - 1 nì;
- Ola leacan - 1 nì;
- pùdar mongapain - 2 fonsa. spàinean;
- Bun-stèidh ginger - 1 làr. spàin;
- greens;
- garlic - 10 fiaclaidean;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gus tòiseachadh, tha an cucumeir air an nighe gu math, cuir iad a-steach ann an soitheach mòr, a 'crathadh le salann, garlic gearraichte, piobar talmhainn, freumhan geansaidh, siùcar agus mustard. Thoir fìonag beag, ola glasraich agus tilg na lusan ùra a th 'air an gearradh gu grinn. Meudaich a h-uile dad gu math agus fàg air a 'mhuir airson timcheall air 3 uairean a thìde.
An uairsin, bidh sinn a 'toirt sgrathan liotair a tha air an toirt air falbh, a' leagail an t-salad ullachadh agus a 'dòrtadh a' mharinade air a 'mhullach. Tha gach jar air a ghoirteachadh airson 20 mionaid, agus an uairsin air a rolladh suas agus air fhàgail gus fionnar a chuir a-steach fon phlaide.
Cucair sgiobalta le mustard
Ingredients:
- cucumbers - 1 cg;
- nionnach - 150 g;
- fìonag bòrd - 250 ml;
- greens of dill;
- siùcar grunndte - 5 fonsa. spàinean;
- pùdar mustaird - 350 g;
- duilleag bàgh.
Ullachadh
Gus tòiseachadh, tha an cucumear air a nighe gu math agus air a thiormachadh le bhith a 'cleachdadh pàipear-lèine. An uair sin gearradh iad ann an cearcallan, cuir ris an nionnach, air an gearradh le sreathan agus uainean de dhill. An uairsin, bidh sinn a 'toirt paneal, a' dòrtadh bhìogag a-steach dhan bhòrd, a 'tilgeil mothard , siùcair, duille laurel gearraichte agus piobar ann an mortar.
Thoir a-steach gu sgiobalta agus gu socair le bhith a 'sgaoileadh ciùcran le uinneanan agus luibhean ann an sàl. A 'gluasad a-rithist bho àm gu àm, a-rithist a' toirt boil. Às deidh sin, bidh sinn a 'gluasad an salad ri caoraich a tha air an dìteadh, a' dòrtadh ann an sàl, rollaich suas agus leig le fionnar airson timcheall air oidhche fon phlaide.