Jam bho tangerines - reasabaidhean neo-àbhaisteach de dhìleas citrus

Sweetness, a dh'fhaodar a bhuain airson an àm ri teachd sa gheamhradh - bho thangerines. Tha an dìleas seo air a dheasachadh ann an grunn dhòighean, agus mar sin is fhiach a bhith a 'feitheamh ris an t-seusan agus prìsean a dhol sìos agus a bhith a' goil an sàr-mhath seo agus a 'dèanamh milis le milseag neo-àbhaisteach agus mì-àbhaisteach.

Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd air falbh bho tangerine?

Faodaidh tu reasadh soilleir no dòigh sam bith a tha freagarrach airson jamachd còcaireachd a chur a-steach bho slat citris, tangerine eile a thighinn a-mach nas miosa no nas blasad. Gabhaidh ullachadh mairtein beagan ùine, ach smaoinich air cuid de na puingean a dh 'fheumas tu.

1. Airson deasachadh slat milisair, thèid 500 g de shiùcair a thoirt gach 1 cileagram de mheasan, anns a 'chùis seo bidh an cothromachd nas cothromaiche. Ma thèid am binneas a bhriseadh ann an siorup, thèid na siùcar a thoirt ann an co-ionnanachd leis na toradh.
2. Gus a bhith a 'deasachadh le cuibhrigean gu lèir feumaidh tu toraidhean a thaghadh gu math, is dòcha beagan neo-neònach. Airson slat no slat co-àbhaisteach, anns nach eil ionracas a 'bhuntàta riatanach, bidh tangerines a' roghnachadh aibidh agus bog, dhaibhsan, agus feumar nas lugha de shiùcair.
3. Tha e cudromach fios a bhith agad gu bheil seilbh aig toraidhean leitris airson losgadh, agus mar sin, nuair a tha e air a bhriseadh bho tangerines, chan eil feum air gluasad bhon phlat, bu chòir an teas fon choin a bhith beag.
4. Ann a bhith a 'dèanamh thoraidhean leitris tha mòran pectin, mar sin chan eil e riatanach a bhith a' cur a h-uile stuth gelling ri chèile. Thig tlachdmhor à tangerine a-steach tioram an dèidh làn fhuarachaidh.
5. Còcair gum faod an taigh-bìdh a bhith ann an sospan air a 'stòbha, gu h-àraid ann an ioma-iomadachd, ach bidh an tangerie as fheàrr agus nas luaithe de thàirnearan a' nochdadh anns an neach-dèanamh arain.

Jam le tangerine - rèis

Gus sìm a dhèanamh bho slatesan tangerines, feumaidh tu an delicacy a chòcaireachd airson ùine mhòr, gluasad gu socair. An dèidh a ghoil, thèid grèim citric a thoirt air falbh le crock, air a sgaoileadh gu canaichean, agus thèid an syrup a tha air fhàgail a ghoil gus an tèid a lùghdachadh ann an tomhas lìonaidh agus lag. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh siùcaichean an dèidh dha fuarachadh no stòiridh a chumail am broinn fionnar airson timcheall air sia mìosan.

Ingredients:

• tangerine - 500 g;
• uisge 50 ml;
• siùcair - 500 g;
• cinnamon - 1/3 cp.

Ullachadh

1. Ann an aon soitheach, cuir na h-àrainnean uile còmhla, gabh gu socair, fàg airson 5 uair a thìde gus an sùgh a sgaradh.
2. Cuir air a 'bheag de chòcaire teine, a' gluasad uaireannan.
3. Boil an slat bho lobules tangerines airson 2 mionaid.
4. Thoir air falbh a 'chùp bhon jar jar.
5. Boil seirp gus an tèid a lùghdachadh le 1/3 de dhuilleag, dòrtadh a-steach do charagan le sleaghnagan, ròn teann.

Sabaid bho mandarin a 'crùidheadh

Rè saor-làithean na Bliadhn 'Ùire, chan fhiach an tilgeadh citris a thilgeil a-mach, is urrainn dhut a bhith dìleasail a-mach às a sin, rud a dhèanadh tarraingeach do gach neach a tha dèidheil air milsain neo-àbhaisteach. Chan fhada bho bhrògan mandarin a bhriseadh airson ùine mhòr, ach gabhaidh am pròiseas deasachadh stuthan amh mòran ùine. Feumar an cuibhreann a bhith cuidhteas tlèine, làn uisge ann an uisge glan airson 10 uair a thìde.

Ingredients:

• craiceann tangerine - 400 g;
• siùcair - 500 g;
• Sùd mandarin gun bhualadh - 300 ml;
• uisge - 1 l;
• aigéad citrat.

Ullachadh

1. Gabh an sgudal le sreathan, sguabadh ann an uisge glan, an uair sin strain.
2. Boil uisge, siùcar a sgaoileadh.
3. Cuir a-steach don chraiceann syrup, feithibh airson a 'ghoil agus lean air a' chòcaireachd aig teas as lugha airson 2 uair a thìde, a 'gluasad.
4. Fàg airson 8 uair a thìde gus fuarachadh, bruich a-rithist, dòrtadh sùgh tangerine, bruith airson 15 mionaid.
5. Tilgeil àit citratach, spread an t- slat bho chronnagan tangerine ann an càrr-chreagan teann, corc.

Sabaid bho na mandarins gu lèir le ribe-craiceann

Gus a bhith a 'faicinn slat bho thangerine gu lèir, tha e duilich agus chan eil e luath, ach bidh an toradh nas àirde na a h-uile dùil. Air sgàth còcaireachd goirid de thoraidhean iomlan, cha bhi an t-èisg searbh, ach bidh e bòidheach, bog. Thèid cuiridhean a thaghadh a rèir an roghainn fhèin, tha e math a bhith a 'cur còmhla riutris, feòil, arbhair is cinnamon.

Ingredients:

• tangerine - 1 cg;
• siùcair - 1 cg;
• uisge airson syrup - 1 liotar.

Ullachadh

1. Cuir an syrup às an uisge is an siùcar.
2. Le tangerines a 'toirt pìos de dh' easgann air falbh, cuir a 'phoca-fhiaclan ann an grunn àiteachan.
3. Thoir uisge gu leòr, bruich airson 3-5 mionaidean, dragh an uisge.
4. Gabh na tangerines ann an syrup boil, feitheamh gus am boil, bruich airson 5 mionaidean, fionnar.
5. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas airson goil agus fuarachadh a-mhàin 5 tursan. Bidh an syrup nas lugha aig 1/3.
6. Faodaidh tu feuchainn an dèidh fuarachadh.

Jam bho oranges agus tangerines

Faodar mandarin blasda is brèagha ora-orange-orange a bhith air a dheasachadh a rèir reata sìmplidh gun chòcaireachd fada agus sgìth. Tha suidheachadh cudthromach airson a bhith a 'cruthachadh fallaineachd a' dèanamh nam measan airson 5 mionaidean, tha seo air a dhèanamh gus cur às do na citris bho searbh. Bidh blas an sgadain a 'fàs soilleir agus beairteach, agus mar sin chan eilear a' moladh spìosraidh a chur ris.

Ingredients:

• mandarins agus oranges - 500 g;
• uisge - 0,5 l;
• lemon - 1 pìos;
• siùcair - 1 cg.

Ullachadh

1. Bidh mandarins agus oranges a 'dòrtadh uisge fòghail, a' goil airson 5-7 mionaidean.
2. Dèan sopup bho uisge is siùcair.
3. Toradh biorach agus fuarach air a ghearradh ann an cearcallan tana, a 'toirt air falbh sìol.
4. Cuir na mugaichean ann an siorup, còcaireachd airson 15 mionaidean, a 'fuarachadh airson 2 uair a thìde.
5. Dèan aithris air an còcaireachd agus an fhuarachadh 2 barrachd thursan.
6. Thoir sùgh aon lemon, 10 mionaidean, ga sgaoileadh ann an soitheach teann, corc.

Jam bho tangerines "Pyatiminutka"

Chan e "fast jam" a chanas sinn ri "còig mionaidean", tha an t-ainm seo co-cheangailte ris a 'phròiseas a bhith a' goil airson 5 mionaidean agus làn fhuarachadh eadar a bhith a 'làimhseachadh. Ma tha thu a 'bruidhinn air tangerine, tha an rèis a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal, gu math bòidheach, milis agus air a dheasachadh a-mhàin às a' phìob, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu filmichean a thoirt air falbh.

Ingredients:

• tangerine - 1 cg;
• siùcair - 500 g;
• uisge 100 ml.

Ullachadh

1. Dèan an tangerin a-mach às a 'chladhach, na teipichean agus na cnàmhan a thoirt air falbh.
2. Ann an soitheach le lobes a 'dòrtadh uisge, còmhdaich le siùcar, fàg airson 5 uair a thìde.
3. Boil an slat bho na tangerines airson 5 mionaidean, fionnar gu tur.
4. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas airson goil agus fuarachadh gu tur dà uair eile.
5. Leudachadh slat teth ann an soitheach teann, corc.

Jam bho tangerine agus lemons

Chan eil e furasta a bhith deiseil de tangerine le lemon, mar thoradh air sin gheibh thu dìleas, nas coltaiche ri jam, ma tha thu ag iarraidh, is urrainn dhut na sliosan a bhriseadh le inneal-teasairginn gu stàite. Gus an jelly silidh a dhèanamh, feumaidh an sgrìobhadh a bhith a 'cur slat lemonach air, tha tòrr pectin ann agus nuair a bhios fuarachadh is stòradh ann, bidh am binneas na co-chòrdadh ceart.

Ingredients:

• mandarins air an slaodadh - 500 g;
• lemon air a sgeadachadh - 2 pcs.;
• craiceann lemonach - 4 fonsa. l.;
• siùcair - 500 g;
• uisge - 50 ml.

Ullachadh

1. Bidh cuibhlichean tartain agus lemonan air an gearradh ann an trì pàirtean, còmhla ri sguab, a 'dòrtadh ann an uisge.
2. Cuiribh am boil, mus cuir thu a-mach cuid, cuir siùcair, a 'measgachadh mean air mhean.
3. Tin an sgoltadh air teas ìseal airson 15 mionaidean.
4. A 'sgaoileadh air canaichean, ròn teann.

Smaoinich air tangerine le ginger

Sgaap-ginger-tangerine - chan eil an reasabaidh duilich, ach chan eil e luath. Mar thoradh air an sin, tha bileag spìosrach ann le seata de bheathachadh. Bidh a leithid de mhod-mhara freagarrach rè an t-sabaid an aghaidh an fhuar choitchinn. Nuair a tha thu a 'blasad, bidh thu a' faireachdainn blasad ginger an uairsin, agus an uair sin a 'fosgladh an tiotris aftertaste, chan eil am faireachdainn mì-chinnteach agus bidh meas aig gach neach a tha dèidheil air gleidheadh ​​milis.

Ingredients:

• siùcar - 300 g;
• Roinnean ginger - 5 cm;
• tangerine - 600 g;
• uisge 100 ml.

Ullachadh

1. Bhon uisge agus siùcar, bruich an siorup airson 5 mionaidean.
2. Cuir na sliosan de thangerine air an sgoltadh ann an siorup, measgachadh.
3. Cuir ris na plèanaichean gearra agus ginger-gear.
4. Cook aig teas as ìsle airson 40 mionaid.
5. Thoir air falbh ginger bhon t-slat, cuir a-mach an slat le inneal-bogsa.
6. Boil airson 5 mionaid eile, dòrtadh a-steach do ghobhar neònach, corc.

Sabaid le tangerine ann an neach-dèanamh arain

Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd slat tangerine anns a' chruthaichear-aran ma tha an "Jem" agad san inneal, tha am pròiseas saothrachaidh fhèin air a lùghdachadh gu bhith a 'deasachadh na stuthan, ga chur anns a' bhobhla agus a h-uile càil, tha e fhathast a 'feitheamh airson a bhith a' dèanamh crìoch air an obair - bidh an inneal fhèin a 'còcaireachd agus a' measgachadh a h-uile càil. Tha e cudromach gun a bhith a 'lìonadh a' bhobhla barrachd air dàrna leth an tomhas gu lèir gus nach bi an tlachd a 'ruith air falbh aig àm a' chòcaireachd.

Ingredients:

• cuta mandarin - 500 g;
• siùcar - 200 g;
• uisge 100 ml.

Ullachadh

1. Air a sgoltadh bhon chladhach, teasairginn agus sìol mandarin a chuir ann am bobhla.
2. Thoir uisge, cuir siùcair ris.
3. Anns a 'mhodh "Gem", bruich gus an tig an comharra.
4. Thoir an slat air a dheasachadh thairis air a 'ghobhar a tha air a dhìon agus a ròn gu teann.

Tha Mandarin air a bhith anns a 'multivariate - rèis

A rèir prionnsapail còcaireachd anns an neach-dèanaimh aran, tha an slat air a dhèanamh à mandarins ann am multivarquet: thèid na toradh a bhualadh ann am bobhla, bidh uisge agus siùcair air an cur agus air am bruich sa mhodh "Jam", ged a dh'fheumas na billeanan a bhith air am meas a-rithist. Mura h-eil e comasach am modh a tha a dhìth san inneal cur a-steach gu misneachail "Soup", "Quenching", bidh an ùine còcaireachd an crochadh air dùmhlachd a tha thu ag iarraidh a bhith a 'siorup bho 1 uair gu 2.5.

Ingredients:

• tangerine - 1 cg;
• siùcair - 600 g;
• uisge 100 ml;
• cinnamon - 2 buinn.

Ullachadh

1. Dèan an tangerin a dhiasgadh, a 'sileadh airson dà uair a thìde ann an uisge goileach.
2. Cuir slaodagan air falbh, cuir ann am bobhla, cuir siùcair agus uisge.
3. Dèan peel air a 'chladhach, cuir a-steach ann am bann-fhionn-ghlan, gluais dhan ionad. Cuir an cinnamon.
4. Anns a 'mhodh "Jam", le casgadh fosgailte, bruich airson 1.5 uair a thìde. Deasaiche measgachadh.
5. Thoir air falbh cainnean, todhar a 'dòrtadh air soitheach teann, corc.