Chan urrainnear a bhith a 'smaoineachadh air oidhcheannan an fhoghair gun chupa de thì cugallach le slat de ullachadh fhèin. Faodar binneasachd as fheàrr a bhruich san t-seann dòigh, le cuideachadh bho bhith a 'làimhseachadh an stòbha agus a' canning, no, aig àm devaysov an latha an-diugh, a 'cleachdadh neach-dèanamh arain.
An reasag airson sreathan silidh anns a 'chruthaichear-aran
Ingredients:
- cherries ùra - 1 cg;
- siùcair - 500 g;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh mi a 'glanadh mo dearcan bho na gasan agus na cnàmhan.
Ann am bobhla an neach-dèanaimh aran bidh sinn a 'stàladh spatula airson measgachadh, dearcan-àite, siùcair agus sùgh lemon (no 3-4 g de dh' acid aigéad citrach). Bidh sinn a 'measgachadh susbaint an neach-dèanaimh aran, a' còmhdach an t-slat le teas agus tagh am modh "Jam", no "Jam" - a rèir an t-suaicheadair dèanadais arain.
Le mu dheireadh a 'chòcaireachd leigidh an comharra fuaim fios dhut, agus as dèidh sin, faodar an t-silis a chur ann an canan air an steril.
A rèir reata coltach ris an sin, faodaidh tu a bhith a 'dèanamh silidh ann an riochdaiche aran, no eadhon measgachadh de cherisean agus cherisean ann an co-mheas 1: 1.
Sabaid Apple anns a 'chruthaichear-aran
Ingredients:
- ùbhlan - 500 g;
- siùcair - 500 g;
- cinnamon - 1½ cupa.
Ullachadh
Mus dèan thu ubhal a-mach anns an neach-dèanamh aran, bu chòir na h-ùbhlan fhèin a bhith air an gearradh agus a ghearradh ann an ciùban, le taobh de mu 2 cm.
An dèidh sin, bidh sinn a 'leantainn an sgeama a tha air a dheagh obrachadh a-mach: bidh sinn a' cur spatula ann am bobhla an neach-dèanaimh aran, a 'còmhdach a h-uile stuth agus a' suidheachadh am modh "Jam". Faodaidh lovers jam a bhith a 'tilgeil na h-innealan air an stòbha airson 20 mionaid, agus an uairsin a' losgadh le inneal-bogaidh agus a chur chun a 'chruthaichear aran airson a' mhodh "Confiture".
Mar chuibhreann ri apple jam, rè a 'chòcaireachd faodaidh tu raisins a chur ris, apricots tioram, cnothan no dearcan ùra, mar eisimpleir, cranberries no sreapan-craoibhe.
Sabaid bho oranges ann an dèanamh dèana
Faodaidh luchd-ciùil de thèaraintean neo-àbhaisteach feuchainn ri ribeag jam a dhèanamh bho oranges: milis agus iongantach, tha e coltach gu bheil e milis gu leòr agus gu bheil e foirmeil dhaibhsan nach eil a 'còrdadh ri milgan siùcair.
Ingredients:
- oranges (mòr) - 4 pcs.;
- siùcair - 500 g;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Tha na h-uighean air an glanadh, tha dithis dhiubh air an gearradh gu breagha, no trì air grater (dìreach fois, gun chailleach geal!). An ath rud, bu chòir na measan a ghearradh ann an ciùban mòra agus cuiridh iad ann am bobhla a 'chruthaichear aran, còmhla ri smeòc, siùcair agus sùgh lemon. Chuir sinn am modh "Gem" air dòigh agus dì-chuimhnich sinn mun jam mus tàinig an comharra fuaim.
Cha bhi e iom-fhillte a bhith a 'cur a-steach ann an cruth grunnan de rèasain dorcha, no ½ teaspoon ginger grated.
Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh sgolt orange air leth, no mar bhreabadair airson bèicearachd.