As t-samhradh, nuair a bhios mòran de mheasan agus dearcan, feumaidh tu iad a chleachdadh cho ùr 's as urrainn, oir tha e na stòr math airson vitamain agus eileamaidean lorg. Ach faodaidh tu cuideachd rudan àlainn a dhèanamh bhuapa. Tha cuid dhiubh freagarrach mar chur-ris ri miasaichean milis, agus faodar an fheadhainn mu dheireadh a chleachdadh mar sàsa airson feòil . A-nis, innisidh sinn dhut mar a nì thu cearcall picilte.
Cherisean pòlach
Ingredients:
- cherisean aibhnichean - 1 cg;
- siùcair - 100 g;
- fionn dearg milsearachd - 200 ml;
- vanilla - 2 pods;
- craiceann aon orains;
- cinnamon - 1 bata;
- clòbh (bud) - 1 pìos;
- duilleagan mint ùr - 4 pcs.;
- cnàmag - a 'blasad;
- uisge 250 ml.
Ullachadh
Gheibhear podalan vanilla ann an leth air adhart. Bidh sinn a 'briseadh na sìol gu siùpan, a' dòrtadh uisge an sin, cuir na pods, crùban orains brùite agus spìosraidhean eile le siùcair. Bheir sinn seo uile gu boil thairis air teine beag. An uairsin bidh sinn a 'dèanamh an teine beag agus bruidhnidh sinn airson 10 mionaidean fon chnoc. An uair sin, leigidh sinn briog airson 10 mionaidean eile. Bidh sinn a' toirt air falbh cnàmhan bhon cherry, cuir na dearcagan ann an siorup, bruich agus bruich airson 20 mionaid air teine beag. An uair sin cuir air falbh a 'chrann-sàbhaidh às an teine agus an dòrtadh anns an fhìon. Leig leis a 'chraobh fionnar agus cuir a-steach e gu fuar airson timcheall air 6 uairean a thìde. Bidh sinn ga sheirbheas ann an riochd fuarach le siop.
Ciamar a nì tu Cherry Picilte?
Ingredients:
- cherry - 1 cg;
- uisge - 500 ml;
- fìonag - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann - 1/4 cup.
- gillean de chaorach - 2 pìos;
- Duilleagan cherry - 1 pc.;
- cinnamon - 3 g;
- frith-dhroch eich - 5 g;
- Coriander talmhainn - 0,5 crom.
- sìol mustaird - 0,5 crom.
- vodca - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Anns an uisge bidh sinn a 'briodachadh salann, siùcair agus fìonag. Tha am fuasgladh air a ghoil, agus an uairsin ga fhuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, bidh sinn a 'dòrtadh a-steach don vodca marinade mar thoradh air. Bidh mi a 'toirt air falbh na cnàmhan. Bidh sinn a 'cur chaoragan ann am jar, a' crùbadh, gus am bi iad air am pacadh, ach chan eil iad air am bualadh. Cuir na spìosraidhean a-steach agus thoir a h-uile càil leis a 'mharinade ullaichte. Bidh sinn a 'dùnadh a' phròcaidh agus cuiridh sinn chun na fuachd e airson 5 uairean a thìde.
Bhiodh na dearcan a 'maireachdainn na sùgh fhèin
Ingredients:
- uisge - 500 ml;
- Sùc silidh - 500 ml;
- siùcair - 700 g;
- fìonag bòrd - 2/3 cupa;
- gillean de chlach;
- bataichean cinnamon;
- piobar milis;
- saoghail.
Ullachadh
Bidh sinn a 'lìonadh nam boghan le dearcan nigheadaichte. Bidh sinn a 'deasachadh marinade: teas uisge, cuir siùcair a-steach ann, cuir sùgh crann , cuiribh boil, dòrtar fìon. Air bruach an liotair thèid 5 geugan clòbh, pìos cinnamon agus 7 pìosan de phiobar milis. Lìon aran le marinade teth agus cuiridh tu caoraich litrichean 7 mionaidean, agus an uair sin rolla.