Is e blas piobar a bhios air a bruich gu brìgheil airson a 'gheamhraidh an sgiobachd as fheàrr am measg nan iomadh stuth a tha air an dèanamh le taigh. Cuiridh seo ri feartan blas sàr-mhath na h-earrainn bunaiteach agus a paileas dath eadar-mheasgte, a leigeas leinn faighinn a-mach chan e a-mhàin biadh bìdh ach cuideachd iongantach.
Ciamar a chòcaar piobar Bulgar airson a 'gheamhraidh?
Ma tha reasabaidhean furasta a chleachdadh agus ruigsinneach agad, faodaidh neach sam bith ullachadh bìdh a dhèanamh à piobar Bulgar airson a 'gheamhraidh. Bheir an caochladh dhreach de dh'iarrtas an fheadhainn as fheàrr leotha le glasraich cothrom do gach neach an roghainn as freagarraiche fhaighinn dhaibh fhèin.
- Bidh peppers a 'nochdadh gu soilleir am blas le canning traidiseanta anns gach seòrsa de mhuir-mhara gu lèir no ann an cruth sgapte.
- Is e an leabhran as fheàrr leotha am measg an liosta iomlan de bhiadh-bidhe.
- Bidh an deagh chur ris an taobh-lann no biadh le feòil gu bhith freagarrach no caviar, air a bruich bho phiobar.
- Faodaidh làn mheasan a bhith air an lìonadh le glasraich agus air an sàbhaladh airson a 'gheamhraidh.
Bhiodh piobar bulgarrach a 'dol a-mach airson a' gheamhraidh ann an ola
Roghainnean taghaidh far am faod thu piobar milis a dhèanamh airson a 'gheamhraidh, a' tarraing aire an toiseach le reasabaidhean le glè bheag oidhirp. Le bhith a 'cleachdadh nan molaidhean a leanas, bidh e comasach an glasraich a ghleidheadh ann an corra mhionaidean, agus mar thoradh air sin bidh e na bhroinn snog ann an dòigh sam bith.
Ingredients:
- piobar - 1,5 kg;
- uisge - 0,5 l;
- siùcair - 150 g;
- fìonag - 60 ml;
- salann - 1 làr. spàin;
- ola - 100 ml;
- peas de phiobar milis - 3 pcs.;
- laurel - 2 pcs.
Ullachadh
- Bidh piobair air an glanadh agus air an gearradh ann an sliosan.
- Bho uisge, salann, siùcair, ola agus fìon-bhàn, bruich am marinade, a 'cur laurel agus piobar pea.
- Bidh peacaidhean cuid ann am piobar picil a ghoil, a 'goil fad 5-7 mionaidean, cuir a-steach crannagan tearcach, dòrtadh marinade.
- Piobar milis milis airson a 'gheamhraidh, ga bhlàthachadh gu fuarachadh.
Adjika bho phiobar Bulgarian airson a 'gheamhraidh
Leudaich crìochan an rèit airson Adjika clasaigeach mean air mhean gu sgàilean nach robh roimhe. Chaidh salann teth de phiobair teth agus de dh 'eòrna a dhèanamh suas le glasraich eile: curranan, ùbhlan, oiseanan agus peppagan, a tha cho breagha cho math ris a' phaileas blas blas, a tha ann an iomadh dreach a-nis mar aon de na prìomh phàirtean.
Ingredients:
- piobar - 1,5 kg;
- tomatoes - 3 cg;
- curran - 1 cg;
- garlic - 2 cinn;
- siùcar - 200 g;
- fìonag - 150 ml;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- ola - 150 ml;
- Piobar teth - 1 pc.
Ullachadh
- Bidh paitean, tomatoan agus carranan air an talamh le grinnear feòil agus air an goil air teine sàmhach airson 1 uair a thìde.
- Rèiteachadh a 'mhòr-chuid le salann, siùcair agus ola, glaodhaich airson 30 mionaid eile.
- Thoir a-steach dhan fhìon-bhreac, cuiridh tu sùilean agus blàth airson 10 mionaidean.
- Ròin an sàsa a th 'ann a-mach à piobar Bulgarian airson a' gheamhraidh, ga thoirmeasg gus am bi e fuar.
Piobar Bhulgàirianach ann an tomato airson a 'gheamhraidh
An dòigh cheart airson an piobar milis a phrosnachadh gu h-èifeachdach - buain airson a 'gheamhraidh bhon ghlasraich ann an tomato. Faodar an dreach bunaiteach a leanas a chur ris le oinnnein, curranan no cuiridhean eile agus spìosraidhean don roghainn agus do roghainn. Às aonais an ola, faodaidh tu a dhèanamh idir, agus an àite an apail a chleachdadh le vinegar.
Ingredients:
- piobar - 2,5 kg;
- sùgh tomato - 1,5 l;
- ola glasraich - 150 ml;
- siùcair - 2/3 cupa;
- fìon-bhòrd - 0,5 glainneachan;
- salann - 3 cuilean. spàinean.
Ullachadh
- Meudaich sùgh tomato le ìm, fìonag, salann agus siùcar, boil airson 5 mionaidean.
- Dèan deiseil air a dhèanamh de chrògan mòra, bruich airson 10-15 mionaidean.
- Pacaich an t-uabhas ann am barraichean teann.
- Ròin a ' phiopa Bulgarian ann an sùgh tomato airson a' gheamhraidh, blàth e gus fuarachadh.
Rèit airson lobhs de phiobar milis airson a 'gheamhraidh
Ullachadh piobar milis airson a 'gheamhraidh ann an cruth leòm - bìdh fìor mhath airson biadh làitheil no a' cur ris a 'chlàr-taice fèille. Is e an seòrsa clasaigeach de bhith a 'gearradh na h-earrainn bunaiteach sa chùis seo na earrannan fada fada, a nì coltas gu bheil an obair-obrach nas bòidheach agus tarraingeach.
Ingredients:
- piobar - 2 kg;
- tomatoes - 2 cg;
- oiseanan agus curranan - 800 g;
- ola - 200 ml;
- siùcar - 200 g;
- bhiogar bhòrd - 4 fonsa. spàinean;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- larach - 4 pìosan;
- piobair teth - 0,5-1 pcs.;
- piobar milis - 10 pcs.
Ullachadh
- Grith tomatan agus bruich le salann, siùcar agus spìosraidh a chur suas 15 mionaidean.
- Mion-craiceann agus carranan, cuir tomato ann.
- Cuideachd cuiridh tu piobair breagha, piobair teth, còcaireachd airson 20 mionaid, dòrtaidh tu fìon.
- An dèidh 2 mhionaid, tha an Lecho air a sealg le piobair teth airson a 'gheamhraidh, ga bhlàthachadh gu fionnar.
Salad de phiobar mìn airson a 'gheamhraidh
Air a dheasachadh leis a 'bhiobair reasanta a leanas à piobar Bulgarian airson a' gheamhraidh, coltach ris a 'chumadh ris an leòm a bh' ann roimhe, ach tha na feartan fa leth aige fhèin, cuibhreannan eadar-dhealaichte de cho-phàirtean agus, mar thoradh air sin, feartan blas ùra. Tha an seòrsa stuthan slicing sa chùis seo sònraichte airson salad, a tha, gu dearbh, na bilet.
Ingredients:
- piobar - 2 kg;
- oinniún 750 g;
- curran - 500 g;
- sùgh tomato - 2 liotair;
- ola - 170 ml;
- siùcar - 0.5 cupa;
- fìonag - 100 ml;
- salann - 1 làr. spàin le sleamhnachadh;
- larach - 5 pìosan;
- blas piobar - 5 pcs.
Ullachadh
- Boil an sùgh le salann, siùcar, ìm agus spìosraidh.
- Bidh shirkuyut a 'toirt piopairean air an gearradh, muranan is uinneanan, cuir iad a-steach tomato.
- Dèan mu 10 mionaid fon mhullach agus 20 eile às aonais.
- Tòil a-steach don fhìon-bhiorach agus an dèidh beagan mhionaidean cuir an salad air crannagan neònach.
- Ròin a 'phiobar milis Bhulggarrach airson a' gheamhraidh, cuir a-steach.
Briogais piobar Bhulgàiria airson a 'gheamhraidh
Air a dheasachadh airson an ath reas, cuiridh piobar milis airson a 'gheamhraidh iongnadh air dòigh neo-fhillte airson teicneòlas neo-àbhaisteach a thoirt gu buil agus blas fìor mhath den bhiadh a gheibhear. Chan fheum glasraich sa chùis seo a bhith a 'glanadh ro-làimh - tha e air a losgadh gu domhainn agus gu feumar a thiormachadh gu math.
Ingredients:
- piobar - 2 kg;
- garlic - 1 ceann;
- dill - 1 buidheann;
- siùcar - 12 cuibhreannan;
- fìonag - 6 cuibhreannan;
- salann - 6 cuibhreannan;
- ola glasraich.
Ullachadh
- Tha piobair air an frioladh ann an cuid ann an ola teth bho gach taobh, air an cruachadh ann am barraichean teann, a 'crathadh nan sreathan le garlic gearraichte agus dill.
- Anns gach soitheach leth-liotair cuir a-steach teaspoon de shalainn is de fhìon-bhreac agus 2 lòchran siùcair.
- Cuir na tha air fhàgail de ola teth bhon bhan-fhrithealaidh, ròin a ' phiopa Bhulgàrlach le bàrr airson a' gheamhraidh, cuir a-steach e.
Bidh piobair ann an dòbhran milis airson a 'gheamhraidh
Tha blas piolaireasach annasach anns a 'phiopa Bulgar le mil airson a' gheamhraidh. Is e an co-chothromachadh agus an dìon nàdarra sa chùis seo fìon-leac apal, agus tha garlic a 'neartachadh a' chuibhreis agus a 'toirt beagan biorach. An toiseach, gheibh marinade sgiamhach follaiseachd seachdain an dèidh a bhith a 'coiseachd.
Ingredients:
- piobar - 2,5 kg;
- garlic - 2 cinn;
- mil - 120 g;
- uisge - 1.5 liotair;
- fìonag an apill - 120 g;
- salann - 25 g;
- ola - 0.5 cupa;
- larachl - 2 pìos;
- piobar milis - 3 pcs.
Ullachadh
- Boil uisge le bhith a 'cur mil, fìonag, salainn, ìm agus spìosraidh a-steach.
- Cuir crìoch air a 'chearcall agus tilg a-steach am marinade.
- Cuideachd, cuir an gearradh piobar gu slatan.
- Boil a 'mhòr-bhlas glasraich bho bhith a' goil 5 mionaid, cuir a-mach air crannagan neònach.
- Ròn a 'phiobar milis leis an lìonadh airson a' gheamhraidh, cuir a-steach.
Piobar Bulgaris ann an Korean airson a 'gheamhraidh
Le bhith a 'gleidheadh piobar mìn airson a' gheamhraidh le bhith a 'cur seachad seasoning na h-Eòrpa bidh blas sònraichte, a tha sònraichte airson a' chladach taobh an ear agus piquancy annasach. Faodar measgachadh de chraobhs talmhainn, clòbh, piobar teth is dubh a chur an àite measgachadh de chlasaigeach clasaigeach, a 'cur stuth air adhart airson blas.
Ingredients:
- piobar - 1,5 kg;
- garlic - 1 ceann;
- Seusanachadh coirèine - 2 cuibhreannan;
- fìonag an apill agus ola - 100 ml gach fear;
- salann - 2 fhosgladh;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- peirsley agus coriander - 1 buidheann.
Ullachadh
- Bhiodh criopairean Bulgarach a 'crathadh connlach.
- Cuir garlic brònach, glasan agus stuth eile bhon liosta.
- Cruthaich am mòr agus fàg airson 30 mionaid.
- A 'toirt seachad an t-snòc chun a' mharinade ann an canaichean, cuir air do ghoirteachadh airson 15 mionaidean, corc, clò-bhualadh.
Piobar Bhulgàiria ann an Armenian airson a 'gheamhraidh
Anns an dreach dhearbhte de gheipeadh Armenian, tha am piobar Bulgarian air a ghlèidheadh airson a 'gheamhraidh gu lèir, ga lìonadh le measgachadh de ghlainne agus garllan. Faodar an obair a dhèanamh nas sìmplidh le bhith a 'deasachadh bìdh air na molaidhean gu h-ìosal, gun a bhith a' call blas, ach air an ùine shàbhalaidh agus na pàirtean eile airson dòrtadh, a dh'fheumas an ìre seo nas lugha na an àbhaist.
Ingredients:
- piobar dearg - 5 cileag;
- garlic - 1,5 ceann;
- uisge - 1 l;
- fìonag an apill - 500 ml;
- ola - 500 ml;
- salann - 4 fonsa. spàinean;
- siùcair - 10 fonsa. spàinean le sleamhnag;
- larach - 6 pìosan;
- piobar pige dubh agus searbh - 20 pcs.;
- Duilleagan an sgadain agus peirsley - 2 bòcain.
Ullachadh
- Ann am bobhla fharsaing, cuir an ola, fìonag, salainn, siùcair, laurel agus piobar còmhla, thoir am measgachadh gu boil, a 'gluasad.
- Cuir aon shreath anns a 'mharinade air a ghearradh ann an dà leth fhad-ùine de na piopairean agus cuiridh e gach crann air fad airson 4 mionaidean, agus an uairsin a' gluasad gu soitheach le cas.
- Lìon na piopairean mellow le sgàircean teann, a 'dòrtadh fialaidh na sreathan de luibhean gearraichte agus garllan.
- Thoir sùil air a 'bhriathran aig marinade bho bhogha, corc.
Piobar Bhulgàiria làn càl airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Biadh beag airson a bhith a 'filteadh aig àm sam bith agus às aonais piobar Bulgàiria air a lìonadh airson a' gheamhraidh, deiseil a rèir na reipeas a leanas. Mar a bhith a 'lìonadh a' chùis seo, thathas a 'cleachdadh cà, agus bidh an sùgh a' fàs gu math freagarrach airson an sàl. Faodar an obair-obrach a stòradh san fhuar no faodar a steriligeadh ann an canaichean airson 30 mionaidean agus a sheallas gu teann.
Ingredients:
- piobar - 2,5 kg;
- caban - 1,5 kg;
- curran agus uinneanan - 0.5 ciog gach fear;
- ola - 150 ml;
- salann - 90 g.
Ullachadh
- Air a ghlanadh bho bhogsaichean sìol, bidh am piobair a 'còmhdach airson trì mionaidean.
- Cruthaich na h-oiseanan le oiseanan gearraichte agus cuirranan grèigeach, measgachadh le càl shìosraichte agus salann.
- Stuth na piopairean leis a 'mheasgachadh, cuir e gu teann ann an siospan, ga phutadh le luchd, fàg e airson 3 latha fo chumhachan an t-seòmair, agus an uairsin ga ghluasad chun an fhuachd.
Ciamar a reodar piobar piobar airson a 'gheamhraidh?
Nì reothadh piobar Bulgar airson a 'gheamhraidh cinnteach gum bi ullachaidhean ri fhaighinn airson stuth, cuiridhean ri ragout, brot no biadh eile, a ghabhas cleachdadh aig an àm cheart.
- Faodaidh piobair a bhith air an reothadh gu h-iomlan. Gus seo a dhèanamh, gearradh a-mach na mullaich le feòlagan, gan tarraing le sìol, reothadh, a 'sgaoileadh ann an seòmar le aon shreath, an uair sin air a chruachadh le pioramaid agus cuir ann am poca.
- Air a chòmhdach le ciùban no leacan, tha na glasraich reòta, air an sgaradh air sgeilp eadar dà shreath de fhiodh, agus an uair sin air an dòrtadh ann am pocannan airson stòradh.