Bha Banoffi, a nochd an t-oideas ann an 1972, gu math sìmplidh ann a bhith a 'dèanamh cèic, a ghabhas dèanamh ann an dìreach uair a thìde, gun a bhith a' cleachdadh àmhainn. Tha e iongantach cuideachd gu bheil blas iongantach aige agus a 'toirt toileachas do gach dachaigh. An-diugh, tha seata de reasabaidhean ann airson a bhith a 'deasachadh bonnofey pie no cèic banofi, stad sinn aig an ìre as sìmplidh agus as luaithe.
Cèic Banofi
Faodar an leithid de chuideachadh shoirbheachail a sgrìobhadh sa bhad anns an leabhar còcaireachd agad, oir tillidh thu thuige gu tric, chan ann a-mhàin air saor-làithean.
Ingredients:
- briosgaidean ghoirid briosgaid - 250 g;
- ìm - 150 g;
- uachdar 30% - 400 ml;
- banana - 4 pìosan;
- Bainne co-cheangailte le bainne - 1 jar;
- sùbailte cofaidh - 1 teaspoon;
- siùcair le pùdar - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
An toiseach, chaidh an cèic banofi, no an àite a bhunait, a dhèanamh à taois ghoirid. Goirid chaidh ullachadh nas sìmplidh a chur na h-àite le leithid de bhiosgaidean agus ìm. Is e seo a 'mhòr-chuid a tha an làthair nar reasabaidh.
- Gus am bunait ullachadh airson banofey, feumaidh tu an toiseach a bhith a 'sgoltadh na briosgaidean gu stàit bheag. Faodaidh tu seo a dhèanamh le do làmhan, ach ùine a shàbhaladh is urrainn dhut inneal-sgrìobhaidh a chleachdadh.
- An dèidh na briosgaidean a mhilleadh, feumaidh iad a bhith air a dhòrtadh le ìm leaghte ann an amar uisge.
- Bu chòir a 'mheasgachadh mar thoradh air a bhith air a mheasgachadh gu mionaideach gus am faighear caochladh cumanta, agus feumaidh sin a bhith air a chur ann an cruth cruinn no ceàrnagach. Leig na briosgaidean a-mach gus nach bi e a 'còmhdach iomall an uillt air taobh a-staigh.
- A-nis feumaidh tu feitheamh gus an tèid an t-sub-striomachadh. Gus seo a dhèanamh, cuir air falbh e ann an àite tioram agus fuar airson 15 mionaidean, às deidh sin faodaidh tu ullachadh an lìonadh.
- Tha lìonadh a 'chèic banffi a' dèanamh suas bainne agus bananas co-cheangailte. Feumaidh tu tòiseachadh le bainne co-cheangailte: feumaidh an jar a bhith air fhosgladh agus air a sgaoileadh gu cothromach air uachdar a 'chèic.
- An dèidh a 'bhainne co-chòrdail, feumaidh bananathan a bhith air an leagail, a dh'fheumar a ghlanadh ro làimh agus a ghearradh ann an sligean fada. Le bhith air a chur air sreath de bhainne co-chòrdail, bu chòir bananathan a bhith gu math teann ri chèile.
- Is e an ceum a tha romhainn agus as cudromaiche a bhith a 'cruthachadh an ìre as àirde den chèic banofey: bu chòir an uachdar a bhualadh le measgachadh airson beagan mhionaidean, an uairsin cuiridh iad siùcair agus cofaidh pùdar riutha agus a' cumail orra a 'sgoltadh gus am bi iad a' tionndadh gu mullach làidir.
- Bu chòir a 'mhilleadh uabhasach a tha a' tighinn a-mach a bhith air a dhealbh air a 'chòmhdach banana, an ìre àrd agus an cèic a thoirt air falbh airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair.
Faodaidh tu càbal fuar le reòiteag no dearcan, ach gun stuth sam bith eile, bidh e a 'dol à sealladh ann an corra mhionaidean.
Banofi pìos air a dhèanamh le cuisean ghoirid
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- ìm - 125 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar - 25 g;
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 a ghabhas;
- banana - 4 pìosan;
- uachdar - 400 ml:
- sùbailte cofaidh - 1 teaspoon;
- siùcair le pùdar - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Tha an reasabaidh seo eadar-dhealaichte bhon aon fhear a-mhàin a-mhàin mar bhunait airson pie, agus tha a dhreuchd air a dhèanamh le taois ghoirid . Nise innisidh sinn dhut mar a nì thu ullachadh.
- Is e a 'chiad rud a tha thu a' dèanamh a bhith a 'sgoltadh a' mhin, cuir siùcar thuige, ìm fuar, gearradh na pìosan, agus a 'measgachadh a h-uile dad gu dòigheil, an uair sin cuir ris an ugh. An toiseach, gheibh thu a 'bhroilleach gainmhich, a dh'fheumas a bhith air a rolladh a-steach do bhall agus air a thoirt air falbh airson 30 mionaid san fhrigeireadair.
- Nuair a bhios an taois a 'sìneadh, faodar a chur ann am biadh bèicearachd, a' rùsgadh gu cùramach air an uachdar.
- Às deidh seo, feumaidh tu a bhith a 'còmhdach a' taois le pàipear croch agus a chòmhdach le beans no bàlaichean bèice sònraichte.
- Bu chòir an molltair a chur chun an àmhainn, teasachadh gu 180 ceum, agus a 'fuine an taois airson 15 mionaidean, an uair sin falbh am pàipear leis a' phònair agus fuine 40 mionaid eile. Tha a 'chòrr de na gnìomhan gu tur aig an aon àm ris an fheadhainn a tha air an ainmeachadh anns an ribeit gu h-àrd.
A bheil thu ag iarraidh barrachd eòrna Sasannach? An uairsin, le bhith a 'feuchainn ri faighinn a-mach an rèis airson pìobaireachd. Fàilte gu leòr!